upntoday-8/10-15-taipei hotel news-台北晶華酒店推出全新《璽月》及《MacaMoon茶香瑪卡兒月》月餅禮盒，

台北晶華酒店推出全新《璽月》及《MacaMoon茶香瑪卡兒月》月餅禮盒，
搭配年年熱賣的傳統月餅、奶黃酥以及五星主廚私房醬料禮盒，
陪您歡度中秋！


一年一度的中秋佳節(10月3日)即將到來，為搶攻這商機上億元的應景消費市場，包括飯店、餐廳、便利商店以及糕點業者，無不積極規劃產品、各出奇招，期望趕上這一波月餅銷售熱潮。有鑒於月餅的送禮市場逐年成長，消費者對於月餅禮盒外包裝的重視程度已經不亞於對於月餅本身美味與否的考量；因此，今年晶華酒店除了首度推出由故宮晶華設計、外型雍容華貴的「璽月傳統月餅禮盒」之外，亦保留去年超級熱賣、今年更別出心裁地以台灣頂級茶葉入餡的「瑪卡兒(MacaMoon)月餅」；以及年年長銷的「醉月傳統月餅」、更新包裝的「賞月傳統月餅」和「花月奶黃酥」。値得一提的是，晶華酒店另推出由總統級御廚、同時也是晶華軒主廚--伍洪成師傅親手調配的「獨門私房醬料伴手禮盒」。在外盒美觀、內部產品美味的雙重加分之下，晶華酒店推出的數款月餅禮盒及醬料禮盒、勢必將成為送禮自用兩相宜的熱門產品。

晶華酒店將推出的月餅介紹如下：

名稱 口味 說明
《璽月》
傳統月餅禮盒
每盒粒
芝麻椒鹽、菊香蓮子、澄沙奶黃、棗泥板栗
位於故宮博物院院區、由晶華國際酒店集團經營管理的「故宮晶華」，首度推出應景的節慶好禮。主廚取自古代宮廷使用的食材，並配合中國歷代帝王九五之尊，以其御用之玉璽為設計，推出造型雍容華貴、口味紮實精純的月餅禮盒。每套禮盒致贈特製御璽一座，更顯尊貴氣勢。
內餡說明：
芝麻椒鹽—由芝麻餡、核桃、黃桂花與精鹽調製而成的甜鹹餡料，為清代宮廷經常使用的口味之一，混合了椒鹽的香麻，讓甜膩的月餅增添不同的口感。
菊香蓮子—由菊花、蓮子餡與蛋黃調製而成的內餡，帶有清甜的香氣。其中蓮子更是從清代開始即有輕身耐老之說，與清朝諸多皇帝晚年的養身之道相益得彰。
澄沙奶黃—澄沙即是豆沙，為清代宮廷經常使用的月餅餡料。滿人喜食甜食，香甜的豆沙餡搭配蛋黃與核桃，更使得這款月餅成為遙想古人附雍風雅之作。
棗泥板栗—清代開始的養身食材就有熟棗補脾、栗子助腎之說法，加上潤燥明目的松子與安神補血的龍眼乾，讓經典的棗泥口味月餅更增食養之味。
《瑪卡兒月》

月餅禮盒
每盒粒
碧螺春(三峽)、文山包種(坪林)、凍頂烏龍(鹿谷)、鐵觀音(木柵)、東方美人(北埔)、涵山紅茶(魚池鄉)
歐洲高雅的貴婦甜餅Macaroon遇到中式傳統的月餅Moon，成就了全新的MacaMoon瑪卡兒月餅。台北晶華酒店法籍西點主廚—羅倫今年特別以產自台灣各地的頂級茶葉為原料，細細品味各款茶品的特殊香氣後、精心調配成茶香濃郁的甜蜜內餡，不變的是巧酥飽滿、圓潤粉彩的外型，增添的是創意與美味兼具的驚艷口感！
食用說明:
茶香需要以溫度帶出，因此品嚐茶香瑪卡兒月餅時，建議將茶餡停留在嘴中、以人體的口腔溫度提出餡料的香氣、細細品嚐。每款茶的特性不同，有些茶款一入喉便可明顯感受茶香 (如：碧螺春、凍頂烏龍、涵山紅茶)；有些茶款則需等候尾韻(如：文山包種茶、鐵觀音、東方美人)。品嚐茶香瑪卡兒月餅、就如同品茶一般趣味橫生。
《醉月》
傳統月餅禮盒
每盒6粒NT$880 棗泥核桃蛋黃、桂花烏龍茶、紅酒蔓越莓、伍仁蛋黃、黑糖麻糬、抹茶紅豆 主廚精心研發，傳統人氣口味中、尋求符合時尚且獨一無二的美味與特色，經典的長方木盒包裝，送禮典雅氣派。
《賞月》
傳統月餅禮盒
每盒6粒NT$880 棗泥核桃蛋黃、桂花烏龍茶、紅酒蔓越莓、伍仁蛋黃、黑糖麻糬、抹茶紅豆 口味和《醉月》傳統月餅一致，但全新的外盒包裝，以充滿現代中國風格的品味，請您悉心品賞。
《花月》
奶黃酥禮盒
每盒8粒NT$680 純正港式配方，椰奶和鹹蛋黃交融的綿密滋味、口感細緻迷人 金黃香酥的外皮，滑潤順口的內餡，造就品味糕點的上乘之選；透明管狀的包裝，曾榮獲中秋禮盒最佳外包裝環保獎。

今年中秋，台北晶華酒店另推出由總統級御廚、同時也是晶華軒主廚--伍洪成師傅親手調配獨門私房醬料，餽贈親友體面大方，讓您在家也能輕鬆料理出正宗的廣式美味。


五星級御廚私房醬料伴手禮盒
每盒兩罐NT$980 櫻花鮮蝦干貝XO醬、咖哩蟹粉銀魚醬 櫻花鮮蝦干貝XO醬是由櫻花蝦、干貝、金華火腿、蝦子、蒜頭、辣油等調配而成，直接拌炒麵飯或加入料理調味都非常提味；咖哩蟹粉銀魚醬是精選鱈場蟹肉、蟹黃、銀魚、金華火腿、咖哩粉、洋蔥…等精緻的作料，特殊的辛香與鮮甜風味、讓您的家常菜更顯廣式風情。
上述晶華月餅禮盒自即日起至10月4日止、於晶華酒店旗下各餐廳銷售，
9月20日前預購並付款者，可享各款禮盒85折優惠，
預購請洽：(02)2523-8000 轉3157，
您亦可親至晶華酒店(北市中山北路2段41號)或故宮晶華(北市至善路二段 221號)洽購。取貨日期自8月31日起至10月4日止。