taipei dinner news-2010-7-10-event-7-7-02--尖石鄉2010年水蜜桃季及原住民文化藝術活動

尖石鄉2010年水蜜桃季及原住民文化藝術活動
蜜桃成熟石


新竹縣尖石鄉擁有好山好水，自然環境優沃、氣候條件合宜，加上日曬充足，非常適合水蜜桃栽培及生長，所栽培的水蜜桃在品質、產量均為全台第一，甜度高達12度以上，且口感清脆。因此，尖石鄉公所特於今（6）日在台北市政府市政大樓1樓沈葆楨廳舉行記者會，為7月10日、11日以及17日、18日連續兩個週末的「尖石鄉2010年水蜜桃季及原住民文化藝術活動－蜜桃成熟石」進行造勢宣傳；記者會現場邀請到行政院原住民族委員會副主委夏錦龍、徐明淵、台北市副市長李永萍、台北市政府原住民事務委員會主委楊馨怡、新竹縣縣長邱鏡淳、新竹縣議員張弘志、尖石鄉鄉長雲天寶、雪霸國家公園管理處處長陳茂春等長官親臨現場，將新竹縣尖石鄉汁多味美的水蜜桃介紹給全國媒體與全國民眾，並且熱情邀約全國民眾一同前來展售會現場挑選採購最新鮮、甜美多汁的水蜜桃。

尋找桃花源--蜜桃成熟在尖石
尖石鄉為新竹縣面積最遼闊的鄉鎮，面積廣達529．5795平方公里，西與橫山鄉為界，東至鴛鴦湖保護區，北和桃園縣復興鄉為鄰，最南以中央山脈的品田山和台中縣為界，鄉內還因為山脈聳立而分成前山、後山兩大區域；前者是頭前溪的源頭，後者則是大漢溪水系的發源地，境內全為山岳地帶，氣候平均溫涼，擁有好山好水，素有人間最後一塊淨土之稱。
由於尖石鄉的好山好水，以及天然地理條件良好，加上日曬充足，所栽培的水蜜桃在品質、產量均優。水蜜桃每年產季為6月中旬至7月底，產區位於海拔1,200至1,500公尺以上，產地以後山秀巒及玉峰兩村為主，栽植面積約141公頃，年產量約912公噸，品種以大久保、紅桃、白鳳為主，其中大久保品種的產量為百分之七十、紅桃占百分之二十、白鳳則僅百分之十。
近年來水蜜桃成為尖石鄉重要經濟農作物，藉由水蜜桃農特產品的展售，並結合原住民文化藝術展演活動，除強調尖石鄉為水蜜桃的源鄉外，並提昇產品行銷競爭力，達成商品銷售與文化資源特色的推廣。

2010尖石水蜜桃季 熱鬧登場
每到炎熱的夏日，就是水蜜桃成熟的季節，也是一年一度水蜜桃季熱鬧登場的時候。今年同樣的有連續兩週的水蜜桃展售活動，第一週：7月10日、11日在尖石鄉竹屋展售中心；第二週：7月17日、18日在台北市政府東南角街舞廣場(世貿三館對面/松壽路、松智路交叉口)，邀請全國民眾在夏日的週末親臨展售會現場，品嚐甜美多汁的水蜜桃，並且也可以欣賞到新竹縣尖石鄉優美的風光。
今年特地將尖石鄉的水蜜桃帶出新竹縣，來到台北市進行展售活動，將山上現摘採的、最新鮮的水蜜桃帶給台北都會區的民眾，如果民眾不方便直接前往產地尖石鄉採買水蜜桃的話，就可以來台北市市政府東南角街舞廣場的展售現場，同樣可以買到產地直送的優質水蜜桃。此外，展售會現場除了有水蜜桃果品、農特產品、泰雅手工藝品、泰雅風味餐點的展售外，也安排了耆老祈福儀式、原住民歌舞表演、親子DIY體驗、泰雅美食免費品嚐等豐富內容，還有北德拉曼溫泉巨木之旅及泰雅之星歌唱大賽，精采的節目內容及品質保證的水蜜桃，絕對是民眾全家暑假的最佳去處，詳情可上活動網站http://2010hcpeach.mmhot.tw/查詢相關內容。

冰聲尖叫--水蜜桃冰嚐鮮
炎炎夏日，來碗清涼消暑的剉冰，是多大的享受啊！夏日的水果類冰品不單單是芒果冰而已喔！新竹縣尖石鄉的水蜜桃也是夏日出產的消暑水果，而且尖石鄉水蜜桃的產量及品質都是全台第一，堪稱水蜜桃的源鄉。
將水蜜桃切塊，灑在剉冰上，再淋上優格或煉乳，製作成水蜜桃剉冰，或者將水蜜桃製成水蜜桃冰沙，水蜜桃的香味和甜味，以及冰塊的清涼感受，絕對是獨一無二的甜蜜口感，所以要告訴大家，『水蜜桃冰也能甜上心頭喔』！
尖石鄉有非常豐富的觀光資源，邀請民眾在水蜜桃產季前來尖石鄉觀光旅遊，鄉內的溫泉業者，像會來尖石溫泉、峇里溫泉渡假村也推出季節的水蜜桃餐，有水蜜桃飲品、水蜜桃冰沙等餐點等著各位民眾；朝日溫泉則推出季節限定的水蜜桃浴，有興趣的民眾可以直接向各店家洽詢。

樂遊尖石 你就是大富翁
尖石鄉是新竹縣的後花園，全鄉重嶺疊起，林木蕭瑟，景色優美，四季果蔬豐盛，堪稱世間桃花源，也是新竹縣主要的原住民族泰雅文化特色之鄉鎮。
尖石鄉除了有豐富的農漁特產、泰雅美食與自然景觀等，如尖石巨石、錦屏虹橋、泰雅勇士雕像、青蛙石、宇老觀景台、軍艦岩、秀巒野溪溫泉、低海拔之北得拉曼巨木群、鎮西堡與司馬庫斯巨木群等景點，以及全鄉原住民泰雅族傳統部落，尤以司馬庫斯部落（又稱上帝的部落）、泰崗等部落的傳統文化，最為吸引遊客到訪。
近年來，尖石鄉推展觀光不虞餘力，溫泉民宿餐廳蓬勃發展，除錦屏村與秀巒村之野溪溫泉外，已具相當規模之石上湯屋、峇里溫泉渡假村、會來尖石溫泉、朝日溫泉、美人湯館、亞山溫泉民宿、天然谷溫泉等，概以碳酸氫納泉質為多，對養顏美容、消除疲勞大有助益。
如此豐富的自然美景，建議民眾放下手邊的工作，來一趟尖石之旅，探詢尖石鄉的原始之美，當壯闊的山川、雄偉的神木群、古老美麗的部落傳說，近在眼前時，彷彿得到無價的、心靈上的財富，這時你就是大富翁。

活動網址：http://2010hcpeach.mmhot.t


附件一 記者會流程

尖石鄉2010年水蜜桃季及原住民文化藝術活動-蜜桃成熟石
流 程 表
時間：99年7月6日 (星期二) 下午14：00~15：00
地點：台北市市政大樓1樓沈葆楨廳(中庭)
時 間 內 容
13：30~14：00 貴賓/媒體報到
14：00~14：02 主持人開場 / 長官進場
14：02~14：05 耆老祈福儀式
14：05~14：10 雲力思與新樂國小合唱團 童謠、歡樂歌吟唱
14：10~14：30 長官、貴賓致詞
14：30~14：40 蜜桃成熟石 啟動儀式
14：40~14：50 水蜜桃冰嚐鮮-邀請長官一起品嚐
14：50~15：00 Q&A、媒體專訪時間


附件二 水蜜桃的品種介紹與基本認識
水蜜桃品種介紹
一、大久保
屬中生，果型大，果重約230~280克，果型圓而不正，果皮底色乳白，向陽面與頂部、縫合線側著紅暈，果肉白色、溶質，肉質緻密，纖維少、汁液多，香氣中等，風味甜酸而濃，果實近核處著玫瑰色。
二、中津白桃
屬晚生品種，果實碩大，果重約250~300克，果型圓而均勻對稱，果皮乳白色，不易著色，於果頂部有些紅暈，果肉緻密而纖維少，肉質柔軟，糖度高、酸度低、汁多、香氣中等。
三、白鳳桃
屬中生，果型中大，果重約150~200克，果皮底色乳白，果形圓、略扁、稍帶黃綠色，頂部兩小峰至縫合線著紅暈，外觀極美，果肉白色，近核處淡紅色，較溶質，纖維少，汁液多而香甜。
四、黃金桃
屬晚生，果肉呈黃金色，果粒大，果汁多、甜度高，品質極佳。

認識水蜜桃
一、營養成份
水蜜桃營養成份：水份76.3％、蛋白質0.5％、脂肪0.08％、維他命B1、B2、C、
磷、鈣、鐵。
功能：補血養顏，水蜜桃肉甜汁多，含鐵量極豐，能增加人體血紅蛋白數量，古人
相傳常吃桃子能「益顏色」，背後原因可能在此。
二、果汁效能
水蜜桃果汁：治溢汗、清血、止渴。
方法：桃子1個、檸檬1/4個、砂糖2匙、冷開水半杯、冰塊少許。桃子去皮去種
子切塊，再將檸檬榨汁，加糖及冷開水，用果汁機攪拌成汁，再加冰塊即成。
三、桃的常識
水蜜桃的常識：水蜜桃盛產於春末夏初間，果期不長。
果實成熟分三階段：
（一）硬熟期：果皮淡綠、毛茸長，果肉緊硬，缺乏風味略帶苦味，不適合生食。
（二）適熟期： 果皮白綠，並出現黃白或乳白色，見光的一面，帶有紅暈或紅色斑點，
果脆多汁，甜度增高，一般桃子此時食用風味最佳。
（三）軟熟期：果皮綠素漸失，果肉果皮變軟，色呈乳白或紅暈，水蜜桃此時食用風
味最香甜。

照片

圖一 水蜜桃果品展示

圖二 泰雅手工藝品展示

圖三 泰雅風味餐展示




圖四 新樂國小小朋友與雲力思 詩歌吟唱表演

圖五 與會長官一起進行啟動儀式


圖六 邱縣長 雲鄉長 李副市長 一起體驗剉冰

圖七 邱縣長 雲鄉長 李副市長 一起品嚐水蜜桃剉冰