taipei dinner news-taipei county-6-8-10-北縣端午食品抽驗 菜脯餡料近半數不合格

縣端午食品抽驗 菜脯餡料近半數不合格


北縣端午食品抽驗 菜脯餡料近半數不合格
端午佳節飄粽香，臺北縣政府衛生局為提供縣民購買安全健康的粽子及製作粽子的常用食材、配料，日前針對縣內超市、傳統市場、粽子專賣店等抽驗調味醬料22件、粽子餡料30件、鹼粽9件，檢驗項目為防腐劑、人工甘味劑、漂白劑、甲醛、硼砂，檢驗結果調味醬料共3件不符合規定，其中2件苯甲酸防腐劑超量(1件同時檢出人工甘味劑環己基(代)磺醯胺酸鹽)、另1件檢出人工甘味劑，合格比率86.3%；粽子餡料蘿蔔乾共14件不符規定，其中13件檢出苯甲酸防腐劑超量，另1件檢出甲醛，合格比率53.3%，不合格名單詳如附件，另在北縣衛生局不斷宣導下，今年抽驗之鹼粽均未檢出硼砂。
針對17件不合格的調味醬料及粽子餡料蘿蔔乾均已立即通知販售點下架，並循線追查涉製造不合格產品之業者（目前經查9件屬外縣市，7件仍待查證，1件不合格調味醬係本縣業者），如查證屬實將依違反食品衛生管理法第12條規定：食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量、應符合中央主管機關之規定，依同法第33條規定處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。
北縣衛生局表示長期食用苯甲酸防腐劑主要會導致食慾差、肝功能損傷等問題，另人工甘味劑環己基(代)磺醯胺酸鹽及甲醛長期使用則可能增加致癌風險。在此呼籲民眾選購粽子乾貨配料、調味醬料時，最好向信譽良好之廠商購買，不宜購買來源不明之散裝品或失去自然顏色、色澤太過鮮豔之產品。