華漾大飯店要你好看又好吃！
獨一無二蒸籠耶誕樹v.s.經典麻吉套餐冬季上菜
傳承40年飯店世家的廚藝及細緻服務的華漾大飯店，於台北美麗華店首次創意呈現—由港式飲茶中具代表性的容器「蒸籠」所堆疊而成的造型耶誕樹。蒸籠耶誕樹約兩米高，是由近四百個蒸籠堆疊組合而成，讓這個充滿節慶氣氛的季節，增添了幾許港式風情，自即日起，在美麗華5樓華漾大飯店的門口便可欣賞到這個饒富趣味的蒸籠耶誕樹。
另外，配合時序漸冷的冬季，華漾
大飯店大立店在2011年12月5日至2012年2月28日間，將推出【麻吉套餐冬饗宴】，每套NT$999+10％，套餐內容包含了需耗時八小時熬煮高湯為底的【火桐燉鮑翅】以及港味十足的【原盅煲仔飯】等多道創意料理，且套餐買一送一，無論情人、家人或朋友，都能夠一起享用此優惠套餐，也讓感情加溫；而無論是造型趣味、港味十足的蒸籠耶誕樹，或是超值優惠、雙人同享的麻吉套餐，都讓您在這個季節裡，感受到滿滿的暖意。
麻吉套餐 冬饗宴 NT$999+10% 買一送一
華泰大飯店集團行銷公關部 副協理江依芬表示：「今年的耶誕節，為了符合耶誕節的歡聚氣氛且融入港式料理的精神，特別設計了一款非常別出心裁的蒸籠耶誕樹，絕對會吸引前來華漾美麗華店用餐消費者的目光。並且同時在華漾大立店推出應景的【麻吉套餐 冬饗宴】，有廣受好評的火桐燉鮑翅、東坡肉、煲仔飯等多款點用人氣超高的料理，套餐定價NT$999+10％，再加上買一送一的超值享用價，相信將會吸引許多喜愛港式料理的消費者前來嘗鮮。」
【麻吉套餐 冬饗宴】包含了【開胃餐前菜】、【火桐燉鮑翅】、【泰汁大明蝦】、【金香東坡肉】、【剁椒海鮮盞】、【原盅煲仔飯】等共8道菜色。為了滿足消費者嘗鮮的需求，【開胃餐前菜】以叉燒、四季豆、花枝等共四款小菜搭配而成的拼盤，簡單卻細緻的餐前菜，一上桌就讓人驚艷不已；【火桐燉鮑翅】以火腿、老母雞、豬肉燉煮八小時的鮮美高湯為基底，再加上菜膽、干貝、魚翅、雞肉，煮沸後上桌，高湯滋味融合各式食材配料的鮮甜，料多味豐；【泰汁大明蝦】淋上自製的泰式酸辣醬，再搭配上大蒜醬塗抹後烘烤至金黃色澤的吐司，可沾上酸辣醬一同食用，此泰汁大明蝦頗有中菜西吃的味道；【金香東坡肉】嚴選五花肉以特製醬汁滷製，待醬汁味道充分滲入之後，用小火慢煨，再用旺火蒸至酥爛，香氣四溢的東坡肉，搭配下油鍋油炸過的心形飯糰，外脆內軟，剛好平衡了口中油膩感；【剁椒海鮮盞】則是深海龍鱈搭配上剁椒醬、新鮮切碎的蔥及薑末，淋上魚露後蒸熟，甫上桌便可聞到撲鼻而來的鮮美海味。其中最為特別的，是華漾大飯店行政主廚李能時親製的剁椒醬，特殊的剁椒經過發
酵之外，辣度降低而香味提升，經自製後成為獨一無二的剁椒醬，為此道菜佳餚的重點調味之一；【原盅煲仔飯】洗淨米粒放入煲鍋中，煮滾後以小火燜煮15分鐘，放入排骨、臘味、蔬菜等配料續燜15分鐘至全熟，最地道的原盅煲仔飯便出爐了。 餐後再配上由黃金流沙包及芝麻包所組成的【鴛鴦流沙包】，以及手工精心製作的鮮草莓布丁，雙重甜點為套餐劃上完美句點。
華泰大飯店集團旗下擁有：華泰王子大飯店、華漾大飯店、HOJA時尚餐廳、L´IDIOT 驢子餐廳、HOTEL QUOTE Taipei、華泰瑞舍飯店式公寓和華泰物業管理。華漾大飯店目前有三家分店：華漾美麗華、華漾中崙、高雄華漾大立店，其保留「點心推車」的傳統，讓饕客們享受道地廣東飲食文化。此外，擁有豐富經驗的婚禮企劃團隊也提供客製化的主題婚宴服務。
＊詳情或訂購專線：華漾大飯店 官網：http://www.hwayoung.com
/ 高雄大立店 電話：07-216-2288
【新聞附件】
華漾大飯店 高雄大立店
開胃餐前菜
火桐燉鮑翅
泰汁大明蝦
金香東坡肉
剁椒海鮮盞
原盅煲仔飯
鴛鴦流沙包
鮮草莓布丁
每套NT$999+10%，買一送一
供應日期：華漾大飯店 大立店 2011/12/05-2011/02/28
（春節除夕至初五間暫停供應）
午餐11：30～15：00、晚餐17：30～22：00
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