簡單出好菜 輕鬆來圍爐
選購食材 撇步大公開
冰冰姐及美食節目常駐主廚現身臺北年貨大街現場，要告訴大家年貨如何買得安心，煮得開心！「貨源充足」的年貨大街中，各式各樣的經典南北年貨必為年節應景的桌上佳餚，如何選擇食材，即為過年期間重要的課題之一。著名美食節目「冰冰好料理」的常駐主廚–李德全老師以及翁茂安師傅在現場親身解說與示範，除了透露挑選年貨的撇步外，還要傳授烹調年菜的「輕鬆秘笈」給臺北年貨大街的忠實顧客。
在強調從簡及便利的時代，「速食年菜」成為了每個家庭的新選擇，臺北市商業處特別邀請知名主廚傳授如何從口味統一的料理中，運用簡單的食材，將其變化成符合自家風味的年節美饌。活動現場欣賞李老師與翁師傅的巧手烹調，輕輕鬆鬆料理年菜，教導民眾簡單步驟即能秀出豐富且多樣的美味年菜，更邀請到知名主持人–白冰冰作為美食評論家，與民眾一同品嚐熱騰騰的年節佳餚！
1、活動時間：100年1月18日（星期二）上午10時至11時30分
2、活動地點：大稻埕商圈永樂市場前廣場主舞台區
3、活動流程：
時間
內容
說明
10：00～10：05
開場介紹
由主持人介紹本次活動以及主廚。
10：05～10：35
主廚敎你挑年貨
主廚為民眾介紹各種經典南北年貨，解說如何挑選品質優良的年菜食材。
10：35～11：05
輕鬆出好菜
主廚捲起袖子，為民眾示範料理的步驟及過程，讓民眾今年過年可以輕鬆出好菜。
11：05～11：15
美食評鑑
知名主持人－白冰冰小姐蒞臨活動現場，以美食評論家身分品嚐主廚現場之料理。
11：15～11：30
媒體聯訪
媒體自由採訪
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