upn-taipei news-tour taiwan east-yilan-2011-01-22-5-歡樂宜蘭年，縣府推多項春節喜慶活動，7家飯店創新年菜風味

環球郵報 - 記者- 鄢國榮 - 臺北市 報導】
歡樂宜蘭年，縣府推多項春節喜慶活動，7家飯店創新年菜風味

農曆年已在眼前，搶搭最後一波年菜列車，宜蘭縣政府與7家宜蘭餐飲業者，在今（21）日上午聯手發表以宜蘭在地食材加上創意手法所開發的「蘭陽年滋味～新宜蘭年菜」。(見上圖)

據主辦單位宜蘭縣政府表示，這次參與設計「蘭陽年滋味～新宜蘭年菜」的共有7家宜蘭地區業者，包括長榮鳳凰酒店、礁溪老爺大酒店、香格里拉冬山河渡假飯店及休閒農場、冠翔大飯店、宜蘭渡小月餐廳、山頂會館景觀餐廳、八甲魚場等，各家業者都推陳出新，在豐富的年菜料理中加入許多創意。

好比香格里拉冬山河渡假飯店所推出的年菜料理「河塘鴨胸捲」，就是使用宜蘭五結地區出產頂級煙燻鴨胸肉，佐以南方澳海蝦、蘆筍、蜜桃等，將宜蘭山海滋味融合在一起；而同屬香格里拉集團的香格里拉休閒農場，則以宜蘭本地出產的大白菜，捲上五結鄉所產的番鴨絞肉、鴨蛋以及三星蔥，做成「鴨香如意捲」；而取名「宜蘭大團圓」的吉祥年菜，更是將蘭陽一串心、金棗、冬山米、紅麴、松阪豬肉、苦瓜等宜蘭四季食材全部用上，一口吃盡蘭陽美味。

另外，宜蘭的國宴級老字號餐廳宜蘭渡小月餐廳，則以「老菜新詮釋、古早味國際化」為創意發想，將宜蘭阿嬤的古早味變身成時尚新年菜，尤其「三代同堂菜脯雞」更創造出跨越時代的好滋味；長榮鳳凰酒店則是將宜蘭老味道做出無國界的fusion美味，例如｢甜蜜雙喜年糕禮盒」就是將紅豆手工年糕加入濃郁椰汁的新風味；而黑糖年糕裡更加入了堅果果粒，呈現出西點的優雅風味。這些創意十足的美味新宜蘭年菜從即日起販售並接受預訂，希望讓全台民眾都感受到宜蘭美食的魅力。

宜蘭縣政府也表示，「蘭陽年滋味～新宜蘭年菜」是屬於「歡樂宜蘭年」系列活動之一，在年節期間還有「金兔迎春起跑踩街活動」、「筅黗送神儀式」、「幸褔宜蘭“亮”起來~2011歡樂宜蘭年年樹、街景燈飾啟燈」等，宜蘭在市容上也將被布置得喜氣洋洋，歡迎全國民眾能選擇到宜蘭過年。民眾如想進一步了解「歡樂宜蘭年」完整活動內容，可上「歡樂宜蘭年」官方網站http://j7.lanyangnet.com.tw/ilanyear/查詢。

此外，宜蘭傳統藝術中心與宜蘭縣政府合作，提供冬山河親水公園「雙園區暢遊無阻」方案，從冬山河親水公園前來傳藝中心，冬山河單程船票＋傳藝中心門票，原價200元、優惠150元；或是冬山河停車券＋傳藝中心門票，原價200元、優惠170元。初一（2/3）到初四（2/6）10：00～20：00還有雙園區免費接駁公車，每隔30分鐘發車。