味覺魔法 臺北咖啡秀創意
臺北創意咖啡8月上市 西門町千人試飲
不添加荔枝、不添加人工香精，咖啡也能有荔枝香?這是臺北市咖啡業者的味覺魔法。為行銷臺北咖啡產業、推廣在地農產食材，臺北市商業處聯合16家咖啡業者，於8月1日起推出天然健康的「臺北創意咖啡」，運用在地食材的味覺魔法，創造出全新的咖啡體驗。在西門町上市發表會當天，主辦單位更以100公分高的巨型高腳杯，現場調製這杯創意咖啡，吸引許多民眾前往嚐鮮。
臺北市商業處處長劉佳均表示，為了讓臺北市咖啡的品牌形象更加鮮明，臺北市商業處今年聯合咖啡業者，在8月1日正式推出「臺北創意咖啡」，做為今年度臺北市咖啡行銷的主題商品。這杯「臺北創意咖啡」以新鮮、在地、創意、健康為主要核心概念，希望藉由運用在地農特產品，展現臺北咖啡的創意與特色，讓消費者愛上咖啡、愛上臺北。
台北精品咖啡商業發展協會理事長陳若愚表示，「臺北創意咖啡」就像是一個凝聚臺北咖啡人的平臺。經過三屆臺北創意咖啡競賽的累積、半年多的籌備規劃、近百人次參與討論，以及圓桌發想、試做、試飲、凝聚共識等激盪的過程，終於在今年7月份敲定配方，正式上市。未來希望能藉著這項主題商品，讓更多人認識臺北咖啡的精采與創意。
發表會當天，2010年「臺北創意咖啡」冠軍簡嘉程，為現場民眾示範臺北創意咖啡的製作過程。簡嘉程談到，臺北創意咖啡運用不同糖度食材，在視覺上營造出如同滿山楓紅的深淺層次，在味覺體驗上更是充滿驚喜。融合咖啡的炭燒味、玫瑰果露的香氣、洛神花茶的酸度，加上蕃茄果泥的纖維口感，臺北創意咖啡居然讓A+B=C，創造出荔枝的口感與香氣，帶給饕客全新的視覺與味覺體驗。相信這杯「臺北創意咖啡」必然造成今年夏天一股新鮮話題。
此外臺北市商業處更宣布了多項好康，從8月1日起至8月31日只要在臺北咖啡販售店家消費滿3杯「臺北創意咖啡」，就可獲得限量馬克杯乙個。另外業者將在八月份推出「仲夏浪漫夜」好康活動，整個八月每天晚上7點至晚上9點，到指定販售店家消費「臺北創意咖啡」，即可享有店家指定甜點半價的超級優惠，詳請請上臺北創意咖啡專屬活動網站(http://www.taipeicafe.org)。
【附件1】
《臺北創意咖啡》販售店家名單
序號
店家名稱
店家地址
電話
1
義庭咖啡
臺北市大安區光復南路260巷54號
(02)27417796
2
A ONE咖啡
臺北市萬華區西寧南路50巷1號
(02)23884371
3
薇蓁咖啡
臺北市中山區民權東路3段60巷13弄42號
(02)25018843
4
集地café
臺北市文山區汀洲路4段87號
(02)29353586
5
米朗琪咖啡館
臺北市中山區中山北路2段16巷23號1樓
(02)25673787
6
藍瓶子咖啡素廚小舖
臺北市大安區復興南路1段295巷14號1樓
(02)27004545
7
也門町咖啡
臺北市萬華區康定路19號
(02)23616138
8
藍棧咖啡
臺北市松山區民生東路3段110巷14號1樓
(02)27150852
9
平衡點咖啡店
臺北市內湖區瑞光路111號
(02)27951030
10
布朗迪咖啡館
臺北市士林區文林路110巷11號
(02)66112233
11
貓空小木屋
臺北市文山區指南路3段38巷28號
(02)29390649
12
荷蔓咖啡
臺北市北投區泉源路28之3號
(02)28935770
13
DOMO CAFFE
臺北市中山區天津街63號1樓
(02)25217693
14
波希米亞人咖啡
臺北市大同區長安西路764號B1
(02)25500421
15
櫻桃時光咖啡館
臺北市松山區敦化北路165巷10號
(02)25475801
16
Roger Café 羅爵咖啡
臺北市信義區基隆路2段151-1號
(02)87321026
【附件2】
《甜蜜浪漫仲夏夜》指定甜點優惠活動店家名單
店家
優惠甜點
義庭咖啡
特製甜點
櫻桃時光咖啡館
蛋糕類
A ONE咖啡
鬆餅
薇蓁咖啡
手工餅乾
集地café
戀戀熔岩
藍瓶子咖啡素廚小舖
三明治、貝果、鬆餅
也門町咖啡
蛋糕
藍棧咖啡
飲料半價
平衡點咖啡店
藍莓bagel
布朗迪咖啡館
鬆餅
貓空小木屋
起司蛋糕
荷蔓咖啡
布朗尼蛋糕
domo caffee
鬆餅
波希米亞人咖啡
起司蛋糕
Roger Cafe 羅爵咖啡
冰淇淋水果鬆餅
沒有留言:
張貼留言