upn-taipei news-6/4-taipei holiday event-2011-6-1-04-6/4～6/12首屆臺北美食展邀您圓山爭艷館支持臺北美食之都盛名

一次享受米其林饗宴14道小吃、臺北12道經典料理饗宴

臺北料理大師爭霸戰一觸及發 五大專區免費試吃搶優惠

6/4～6/12首屆臺北美食展邀您圓山爭艷館支持臺北美食之都盛名


為呈現臺北多元、豐富、融合的料理特色，並協助臺北市內的餐飲業者不斷精進料理技術、用餐品質與自我提昇，臺北市政府商業處舉辦「2011臺北美食饗宴」系列活動，將自6/4～6/12於圓山爭艷館舉辦為期9天的「臺北美食展」，免費開放民眾參與，匯集了全臺北最美味經典的料理，邀請民眾一同品嚐，並在郝隆斌市長的帶領下，展現申請「美食之都」的決心。

臺北市長郝龍斌表示，臺北市有超過一萬家以上的餐廳，料理特色多元、豐富，堪稱世界料理的大融爐，不管是經典台菜、客家料理、中華料理到異國餐飲，從平民美食滷肉飯、蚵仔煎、牛肉麵到五星級料理通通吃得到，臺北美食更是最令觀光客印象深刻、最具競爭力、滿意度最高的項目。目前臺灣的美食地位已逐漸被世界認可，作為首都城市，臺北市自成功舉辦「牛肉麵節」、「鳳梨酥節」、「廚王爭霸」等活動以來，歷經多年以「美食」為主題的耕耘，奠定了成為美食之都的良好基礎，聯合國教科文組織（UNESCO）創意城市網絡中（Creative Cities Network）所認證的「美食之都」，就是營造臺北市政府與本市所有餐飲業者共同努力達成的最好目標，也是臺北市躍身世界創意城市的起點。如能成功申列，除了代表臺北美食在世界的定位獲得國際社會的肯定，更將帶動臺北觀光旅遊產業，提升臺北餐飲相關產業的競爭優勢。

為期9天（6/4～6/12）的臺北美食展活動，展覽現場分為米食料理、茶餐/蔬食料理、米其林小吃、節慶美食與寰宇美食五大專區，一共吸引了上百家業者參與，展覽每日都有不同的主題活動，像是6/4世界年輕廚師精英表演賽、6/5品酩嚐鮮佳餚日、6/6喫茶料理品嚐日、6/7～6/9臺北大師料理賽、6/11米其林小吃饗宴、6/12臺北美食饗宴…等豐富活動。（詳見附件資料）

展覽現場同時推出許多好康優惠，民眾只要參觀臺北美食展，即可獲得總價值超過1000元的餐飲折價券；另外在展期間消費滿500元，即可至服務台兌換摸彩券一張，就有機會將澳門來回機票、高級餐具組或是行車記錄器…等好禮帶回家，兌換摸彩券的前50名民眾還能額外獲得價值300元的賦活抗老系列旅行組1組。整個展覽期間更不定時舉行1元、百元或限時方式的有獎徵答活動，還有每日100份的草仔粿、芋粿撬及1000份的50元餐券免費發送，現場攤位店家也推出買一送一、最低75折…等優惠，超多的好康與優惠保證讓您有呷格有抓。（詳見附件資料）

本日記者會現場特別邀請了一之軒、鬍鬚張滷肉飯、橘子工坊、士林老二牛舌餅、洪師傅麵食棧、芒果恰恰冰館、美而美、里長伯臭豆腐、吉馬陳麵線店家現場展示米其林饗宴中的各種代表料理（詳見附件資料），提前曝光6/11米其林饗宴的菜單內容。而臺北料理大師賽更吸引了超過數十間店家報名參賽，其中包含許多知名餐飲集團，像是洋蔥、四川吳抄手、法樂琪、西華飯店、晶華酒店、君品酒店…等（詳見附件資料），主要分為東坡肉、菲力牛排、五福拼盤、清蒸鮮魚與佛跳牆五項指定料理組別，除了指定料理之外，參賽者還需要準備指定食材（臺灣米）一道與招牌料理（參賽者自選料理）一道作為評分。本次競賽評審長洪昌維主廚表示，為了贏得臺北料理大師賽獎盃，每一位參賽店家都將全力以赴，端出拿手絕活應戰。

臺北美食展將自6/4上午11點開始，歡迎民眾免費前往參觀，詳情可上臺北美食饗宴官方網站（http://taipeifood.smartfun.com.tw/）查看相關活動訊息。