2010年8月24日 星期二

taipei news-8-27-press conference-2010-8-24-03-宛如高級訂製珠寶的拉糖首飾 精緻可口的完美奢華甜品

宛如高級訂製珠寶的拉糖首飾 精緻可口的完美奢華甜品
決戰時尚甜點伸展台 一場引爆視覺與味覺的Fashion Show
【08/27(五)下午1:00採訪邀約】
當高級訂製珠寶成為奢華精緻法式甜點,一場華麗的時尚甜點伸展台,即將在台灣璀璨登台,來自法國的重量級甜點大師,應邀來台展現高超技藝,以令人目不暇給的精緻拉糖技術,將法式甜點設計成一件件訂製珠寶,宛如巴黎時尚週伸展台般的甜點製作示範秀,即將在台登場,帶領國人走向法式奢華的甜品新世界。

曾經獲得法國最高榮譽M.O.F.工藝師大獎(獲得此頭銜的甜點師全球不超過10位),堪稱世界甜點界數一數二的大師級人物,最佳甜點工藝大師JFA(Jean-Francois Arnaud)此次受邀來台,將一展身手,展現30年經驗以及完美技術;以著重甜點剪裁著名的JFA,製作的甜點特色為簡單、俐落、大膽、實用,揮去一般點心表面裝飾的累贅或束縛感,成為時尚界最喜愛的低調個性甜點;成為甜點界的時尚大師;本次來台,他特別針對台灣口味與市場,設計出專屬於台灣的甜點,記者會現場也將親自示範台灣獨家甜品「美人茗」,將濃郁的烏龍茶香融入甜點,和柔順的口感相互搭配,絕對能推翻一般民眾對於甜點甜而膩的刻板印象。這次他將為台灣推出最新力作-拋國界甜點,包括了烏龍茶乳酪慕斯搭配柑橘熱內亞麵包,或不列顛脆餅搭配雙層義式焦糖巧克力慕斯等等,都是創新的革命性作品。

而JFA大師也是拉糖與巧克力創作的箇中好手,他的珠寶拉糖系列作品曾受邀至2009年法國里昂烘培大賽中展示,本次JFA受邀來台,也帶來了珠寶拉糖系列作品,現場將請名模們配戴走秀,一顆顆閃閃發光的拉糖寶石,就連貴婦手上的五克拉鑽戒也相形失色;由JFA大師帶領最新的時尚甜點,登上台灣甜品界伸展台,將顛覆台灣美食界,帶來全新的視覺與味覺震撼。

現場備有:世界頂級大師JFA現場甜點示範製作、名模拉糖珠寶首飾走秀、現場品嚐大師手作甜品
~邀請媒體朋友們一同來體驗~

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