2010府城七夕16歲藝術節
由行政院文化建設委員會、交通部觀光局共同指導,台南市政府主辦的福爾摩沙系列活動「2010府城七夕16歲藝術節」,將於8月13日至15日於台南市孔廟文化園區及週邊景點舉行為期三天的展演活動,但從8月4日自行車環台啟動後,一連串精采活動則不間斷接續上場。今年首度加入YOUTH玩創營活動,打破以往由國內外團隊展演的形式,讓16歲的少年可以透過營隊的方式與國際藝文團隊交流,並在開幕式時舉辦成果展,重新以16歲的青少年、少女為主體規劃相關活動,落實藝術紮根的目標。
「做16歲」成年禮為府城三百多年特有的習俗,早期在台南市的五條港運河邊,常會僱用許多童工來幫忙,等到他們滿16歲時,就可以和大人一樣領全薪了。因此16歲對這些童工們而言,是相當重要的日子;這不僅是一個代表他們長大的日子,更是正式向親友宣告,他們將要和大人一樣負起家庭及社會責任的一天。
2010府城七夕16歲藝術節是全台唯一以「十六歲」成年禮作為活動主題的文化節慶活動,今年主辦單位特別規劃了十四個主題活動,分別為「回到16-YOUTH玩創營」、「家庭做十六.科儀一樣溜」、「台灣真少年.十六歲少年營」、「十六歲向前行.自行車環台」、「i創意.府城女兒節」、「府城、京都、仙台、廣州.國際七夕交流展」、「七娘媽生.做十六歲成年禮科儀展」、「樂舞翩翩.好戲連連~國際大匯演」、「從愛出發 衣鳴驚人」、「賞遊七夕過六關」、「16歲創意市集」、「十六歲劇場」、「網路串聯抽福袋」、「十六歲希望地圖」,要讓民眾感受不一樣的府城。
去年因為八八水災而暫停舉辦的「十六歲向前行.自行車環台」,今年也順利在昨日(4日)正式出發,由親子共同打造一個屬於家人間的成長記憶,挑戰十天九夜的自行車環台,挑戰期間可能遭遇各種不良氣候、危險路況等,都需要依靠親子間的智慧與勇氣攜手突破,此次,車隊也會在官網上更新每日行程與照片,以便隨時掌握車隊的最新狀況。
回到16-YOUTH玩創營是今年首度加入的活動,在7月17、18日於台南大遠百徵選活動中,共19位16歲青少年、少女們表現脫穎而出,將於8月7日(六)至8月12日(四),在台南正統鹿耳門聖母廟,舉辦為期六天的「YOUTH玩創營」。YOUTH玩創營的活動目的,在於藉由以「聽見世界.體驗世界」、「音樂可以改變世界」、「認識鄰居—東南亞」、「裝置創作」為主題的工作坊課程安排,啟發16歲青少年,從觀察體驗自己當下的生活出發,嘗試創意思考,培養藝術欣賞與創作能力,並探索築夢實現的方法。這六天將由來自各國的專業藝術家,帶領青少年學員與幾位受邀參與的國際青少年表演者,在分組藝術課程、共同體驗課程、實際外出走訪與討論交流分享四種類別的課程中,一同學習及創作,並於8月13日的藝術節開幕式呈現成果,邀請全國民眾一同蒞臨為這群具有勇氣與藝術專才的青少年、少女們喝采。
而今年邁入第五屆的16歲少年營,口耳相傳的好口碑,深受家長們與青年學子的肯定。活動將於8月11日至15日在台南市台南大學舉行,接受為期五天的挑戰,課程內容豐富多元,有圓夢計畫、裝置藝術、古蹟巡禮等豐富的課程內容;此次,特別邀請昔日與府城同樣有著做十六歲成年禮的鹿港與艋舺青少年加入,打造16歲PK擂台,重現一府二鹿三艋舺的互相競爭的場景。而裝置藝術的主題則是開幕式前的暖身宣傳活動,讓16歲的學員們可以發揮創意,打造屬於自己的創意遊行,為晚會活動增添光彩,也與開幕式上的YOUTH玩創營學員的成果展演相互輝映。14日晚間舉行「感恩之夜」,將邀請學員的父母或長輩共同參與,以奉茶、科儀及表演的方式來表達16歲成年後對父母的感恩之意。活動期間,學員們也會透過噗浪撰寫16歲少年營生活日誌,讓不在身邊的家長可以一同了解營隊生活,也期望在五天四夜的團體討論及合作過程中,透過參與實作,傳遞給每位學員16歲藝術節及16歲少年營的宗旨-感恩、獨立與擔當,並充分肯定自己的生命價值,進一步懂得照顧自己及關懷他人。
此外靜態展的部分,則分別有「七娘媽生.做十六歲成年禮科儀展」及「府城、京都、仙台、廣州.國際七夕文化交流展」,透過展覽與體驗的方式,讓民眾了解府城做十六歲與其他城市的七夕文化,擴大文化交流的視野。
「七娘媽生.做十六歲成年禮科儀展」於8月6日至8月16日假文化資產總管理處籌備處南部辦公室(台南市中正路1-1號)展出。8月6日上午十時正式開展,今年除了展出府城、泉州做十六歲科儀外,更加入金門、馬祖的做十六歲科儀,豐富度更甚以往。活動內容主要展出16歲的科儀展覽與祭祀糕點供品、紀錄片播放、青春不留白攝影體驗活動、學習單研習,還有府城封神榜導覽與七娘媽轎DIY 等活動,請記得事先報名。想要在家幫子女做十六歲卻不知從何著手嗎?來這裡走一趟,現場亦有專業人員為您解說。
「府城、京都、仙台、廣州.國際七夕文化交流展」將於8月8日至16日假吳園藝文中心(台南公會堂)(台南市中西區民權路二段30號)展覽,將過去京都、仙台、台南三個都市七夕交流活動的成果呈現。今年的國際七夕交流展將於8月8日(日)上午十時於台南吳園藝文中心(公會堂)開幕,除以「七夕交流」為主題,重現京都「乞巧奠」、「星之祭」及府城「做十六歲」全套儀式。今年首次邀請有中國第一乞巧村美譽的「廣州」展示乞巧節活動圖片資料展及乞巧手工作品展,七娘媽盤、七娘媽鞋、臘梅花等精緻的手工藝品,凸顯廣州乞巧文化的不同。除了靜態展演外,也為了讓觀眾體驗日本文化,特別加入「著浴衣體驗日本情」及「日本茶道體驗」活動,謁誠歡迎全國民眾屆時共襄盛舉。
在國際大匯演方面,今年邀請國內外傑出團隊表演,在活動期間帶來精彩的聯合演出;國外團體有鍾玉鳳+Ramesh Shotham+Ken Ohtake (台灣/印度/日本)、雲力思 Inka Mbing(泰雅族/台灣)、森巴巽他樂團Sambasunda(印尼)、妮提阿里拉樂團 Nityalila Band (菲律賓)、David & Vincent Geer (德國)、葉爾波利與樂團 Yerboli Ahmethan & Band(哈薩克/中國)、朱拉隆功大學樂舞團(泰國)。 而國內團隊則邀請廖末喜舞蹈團、大地音樂劇場、大唐民族舞團、靈龍舞蹈團、台南市立民族管弦樂團、鄉城歌仔戲劇團、中華民國街舞協會、東方藝術團、鐵支路創作體、四加一室內樂團、台南科技大學熱舞社等,都將8月7日至15日週末在在台南市各地帶來精采的展演,更是每年吸引民眾蒞臨2010府城七夕16歲藝術節的重點指標活動。
8月13日至15日七夕16歲藝術節主活動期間,於孔廟戶外廣場,每晚7時30分開始皆有精彩表演,由來自台灣、印尼、匈牙利、印度、菲律賓、泰國、德國、中國哈薩克、台灣泰雅族等地的國際團隊,讓您不用出國也能感受異國的歡樂氣氛。其他表演副場地包括吳園藝文中心、台南市立文化中心假日廣場、安平開台天后宮、正統鹿耳門聖母廟、大遠百(站前店)、新光三越(台南西門店、中山店)、開隆宮等地,喜愛藝文表演的民眾,千萬別錯過的一連串精采的藝文展演。
為了讓民眾更了解2010府城七夕16歲藝術節活動,主辦單位今年特別規劃「賞遊七夕過六關」的活動,凡是在活動期間(8/13-8/15),集滿六個紀念戳章者,可至主會場服務台兌換精美LED燈喔!活動包含主會場飛天傳說闖關遊戲的四個關卡與兩個靜態展覽,本項活動適合親子同行、闔家參與,挑戰親子、朋友間的默契。現場亦有16歲創意市集邀請知名創作者與民眾分享創作,行動藝人定時展演與民眾互動,以及「回到從前懷舊攝影」的八個攝影點,是挑選老台南印象中的景點,製作攝影景版讓民眾拍照留念,想要回味老台南的記憶,就得到這裡來找尋。
透過科儀訓練傳達做十六歲的重要內涵,似乎已經追不上年輕人求新求變的腳步,為了讓更多民眾了解做十六歲的意涵與文化傳承的重要性,將台南做十六歲傳統科儀為編寫成劇本,由台南在地最年輕劇團鐵支路邊創作體與最年長劇團魅登峰創作劇團聯合演出,將「做十六歲」成年禮的起源、目的、重要文化內涵與傳承的意義,傳達給民眾,以活潑、生動、互動式街頭劇場的概念展演。
紀念品方面,主辦單位推出「16 ∞大」(16無限大)潮T,請來台南在地隊伍統一獅棒球隊背號16號的投手林正豐擔任代言人,也邀請第一屆YOUTH玩創營入選的青少年共同代言,「16 ∞大」潮T義賣所得淨額也將全數捐贈予華山基金會,做為關懷三失(失智、失能、失依)老人之用。此款潮T設計靈感來自於 16=8+8=∞+∞=無限大,代表16歲的無限可能,年輕就是擁有無限的希望、無限的熱情、無限的夢想、無限的廣愛、無限的...。義賣價一件369元,共有五色(黑、白、淺灰、淺藍、淺粉紅),一次購買五色 ,還會加碼贈送一件潮隱版T恤,只送不賣喔!喜歡棒球的朋友們,也可以購賣附有棒球門票的組合,結合公益與文創、棒球運動推廣,年經就該這麼潮。
而網路的活動也正如火如荼的展開,「2010府城七夕16歲藝術節網路串聯抽福袋」、「十六歲希望地圖」,將贈送2010府城七夕16歲藝術節限量紀念品福袋50份,不論你是網友還是噗友,限量紀念T恤、限量潮T、紀念香包、手機吊飾,還有機會抽中2010府城七夕16歲藝術節限量紀念潮T、LED五色燈、外出休閒帽、冷暖兩用包都有可能獎落你家,超級幸運兒更有可能獲得潮T代言人統一棒球隊16號投手林正豐親筆簽名的限量潮T、簽名球、紀念海報,機會難得趕緊連上官方網站(http://tn16.tncity.tw)參加吧!
「2010府城七夕16歲藝術節」有著全台唯一以「16歲成年禮」為主軸的七夕節慶,這一天不只是牛郎織女浪漫的愛情故事,也是16歲青少年的節日,更是屬於大朋友小朋友、適合全家人一起來參加的七夕活動。民眾不但可利用8月13日至15日放暑假期間,到府城參加七夕16歲藝術節,同時再去遊覽古都許多新興的景點、古蹟,如綠色隧道、安平樹屋、林默娘公園、安平港濱歷史公園、安平蚵灰窯文化館…等等,還有府城的美食,一定會令您回味無窮!活動期間,持活動DM至特約飯店、百貨公司、美食店家則享有優惠折扣,折扣內容請上官網查詢或者索取宣傳手冊。
有關「2010府城七夕16歲藝術節」系列活動內容及節目表,請至主會場孔廟服務台索取宣傳文宣,也可逕上台南市政府(http://www.tncg.gov.tw) 網站或「2010府城七夕16歲藝術節」網站(http://tn16.tncity.tw)查詢。
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2010府城七夕16歲藝術節
【國際團隊介紹】
Crossing Trio 「跨」計畫
鍾玉鳳+Ramesh Shotham+Ken Ohtake 台灣/印度/日本)
鍾玉鳳 Chung Yufeng – pipa, Chinese moon guitar(台灣 Taiwan)
拉美許 修旦 Ramesh Shotham - Percussion (印度 India)
大竹研 Ken Ohtake – Acoustic Guitar, E-Guitar(日本 Japan)
這是一個跨文化與音樂界域、長期流動的音樂計畫。由台灣琵琶演奏家/作曲家鍾玉鳳主導,並以其創作為發展主軸,邀請國際樂人共同參與。這個計畫首次發表於2006年流浪之歌音樂節,琵琶、印度打擊樂、匈牙利小提琴間的默契與即興,立刻受到歐洲樂評人的肯定。自此計畫發表後,鍾玉鳳陸續受邀於不同的跨界合作與錄音計畫,包括2008年八位歐亞非樂人參與的「音樂越界計畫」、2009年德國最大音樂節TFF的Magic Lute(魔奇魯特琴)計畫。 鍾玉鳳具有深厚的傳統樂底?與演奏技藝,為少見的具演奏、創作、編曲與即興能力於一身的琵琶演奏家。
拉美許 修旦,是80年代德國世界音樂界最重要的名字之一,他極具傳統樂及跨界合作的實力與經驗,並擅長南印度音樂節奏,進而創造出不可預期的打擊節奏,自由地運用在古典、世界、爵士、到搖滾不同音樂類型上。自2006年始,他與鍾玉鳳的合作打開了新的節奏與音響性。
大竹研與鍾玉鳳的合作始於林生祥的歌謠,後大竹研與鍾玉鳳嘗試以兩把撥弦樂器對話,探索彼此的器樂音色、節奏概念、和絃與調性,兩人有多年合作默契,共同孕育了數個音樂計畫,包括與台灣南部北管樂人的合作。
此次,府城十六歲藝術節中,他們三人也會邀請其他國際樂人共同參與鍾玉鳳的創編。
雲力思 Inka Mbing(泰雅族/台灣)
因卡美明(Inka MBing,雲力思),泰雅族,新竹尖石鄉,1954年8月15日出生。原住民運動的老兵。
與大多數原住民家庭的無奈處境相同,年幼時因部落生活不易,必須離開部落的山林,舉家遷入都市。雲力思的青年時期是在民歌餐廳中唱歌度過的,與音樂同好組了女子搖滾樂團,擔任主唱兼貝斯手,唱遍古今中外名曲,渾厚具爆發力的嗓音獨樹一格。
隨著歲月及深藏心中母語的呼喚,雲力思在結婚生產後正式捨身原住民運動。九二一大地震時,她與原住民族權益促進會投入災區重建,並以「飛魚雲豹」的名稱獨立 出版了第一張專輯,之後屢次受邀至國外音樂節,向世界展現泰雅文化強韌的生命力與創造力。其中2002年於「烏茲別克世界音樂節」榮獲特別獎,於2005 年作為台灣原住民音樂的代表至上海演出,2006年受邀至「WOMEX世界音樂博覽會」中呈現台灣音樂。雲力思於2004年榮獲文化薪傳獎,她的嗓音被視為台灣國寶之一。2007年參加原創音樂大賽,以「山的呼喚」一曲榮獲第二名。
這些年來,雲力思也頻繁回到部落,與部落老者對話,採集即將 失傳的聲音。她向族裡長者學習母語、歌謠、文化,以至於生命的智慧。雲力思常年在桃園及新竹採集、整理泰雅族古謠,致力於民族歌謠的傳唱工作,「泰雅古 訓」即為其整理之作品。近年來,雲力思致力母語教育、部落文化傳承,也將靈修得到的能量注入她所從事的原住民文化運動和表演中。2008年出版的Ga- ga專輯,就是雲力思採集與創作的成果。
自小由奶奶帶大的雲力思,對於老人家的「織布」懷有無限憧憬,但是她始終沒有學會泰雅的傳統織布, 於是她決定以歌謠拼起「碎離的古布」,拼起一首完整的「泰雅女性織布歌」。而傳統上只能由男性長老吟唱的「泰雅古調」,雲力思深思為了文化傳承,勇敢地突 破禁忌、發聲演唱,當她第一次踏踩在泰雅族發源地,虔誠祈禱,獲得神啟尋找到一種不可思議的、渾厚而有爆發力的唱腔。「天堂的部落」則是一個泰雅女子流浪 世間,在逆境中堅韌以對,發而為對祖靈、乃至對造物者的祈求。
雲力思曾任公視環遊世界卡通泰雅版旁白;原住民族語主播、水田部落大學教師;原住民電視台配音班結業;現任台北市鄉土教學教師。
森巴巽他樂團Sambasunda(印尼)
印尼西爪哇的巽他森巴樂團(Sambasunda),是將傳統再生最為經典的範例。團長亦是作曲家的盧其馬(Ismet Ruchimat),90年代末開始他稱之為「交綜音樂」的計劃,將爪哇甘美朗(Gamelan)、巴里島甘美朗、雅加達流行樂孔蒙(Kromong)、 西爪哇的宅蓬(Jaipong),與巴西的森巴(Samba)節奏合為一體。盧其馬的實驗不是樂種的速成取樣與拼貼,他強調作品的藝術性與成熟蘊釀。巽他 森巴樂團自1988年開始的「節奏的巽他」音樂計劃,飆起了印尼跨族群融合樂的風潮。
樂團將帶來十數樂人才能完整呈現的這部「節奏的巽他」成名作品。完整呈現這部作品,需要自印尼運來四百五十公斤重的樂器,除了傳統甘美朗編制外,還有多套拉丁鼓與非洲鼓等。由於有團長與多位團員任教於印尼傳統音樂學院,十數位散居各地的優秀樂師一同旅行,非常難得。
Sambasunda是少數活躍於國際舞台,確能努力翻轉印尼音樂刻板印象的印尼樂團。
妮提阿里拉樂團 Nityalila Band (菲律賓)
靈魂人物妮提,成長於印度瑜珈文化,是菲律賓知名民謠歌手,創作中總是在探索血統、起源、生命意義,搖滾的曲風則受到古印度及菲律賓音樂傳統的雙重洗禮,曾在2009碧潭音樂節展現亮眼的創作才華,已有許多台灣樂迷期盼再見她完美、具強大能量的現場演出。
妮提阿里拉是位風格特異、平日難得露面的獨立樂人,但是她卻在菲律賓樂界佔有重要席位。妮提阿里拉的創作風格,受到民謠與世界音樂文化的影響;而她創作的素 材,則是她的生活、關愛以及所在。2007年出版第一張個人專輯,其中重唱了菲律賓最重要的民謠歌者-創作者(singer- songwriter)Florante的名曲Ako'y Isang Pinoy。2008年,妮提阿里拉入圍第21屆Awit獎「最佳唱片女歌手演唱獎」。
她以音樂及藝術參與社會,積極進步。除了音樂創作 外,繪畫也是她的專長,目前正與多位藝術家聯展「描繪印度」。目前是菲律賓樂人為發掘與鼓勵本地創作樂人所成立的組織-Bitaw的成員;同時也是 Flippyknows的創始人與製作人,為位居世界各角落的菲律賓人提供創意與技術的共享平台。
David & Vincent Geer (德國)
這對擁有夢想並努力讓夢想實現的青少年兄弟,自小受父母栽培學習古典音樂,但是他門並不滿足於制式的音樂教學,靠著自己的力量追求渴望的音樂生活。他們以大、小提琴組成二人樂團,在德國的大型民謠音樂節以及街頭,以街頭民謠樂人之姿,演奏自己喜歡的音樂。
在街頭演奏經驗中,他們發現自己的不足,希望向他們景仰的以色列Klezmer音樂家學習,他們於是開始以演奏會募款、寫信給駐德國大使館的各種方式,爭取向大師學習的機會,而這個夢想終於在他們敢於實踐的努力下達成。
葉爾波利與樂團 Yerboli Ahmethan & Band(哈薩克/中國)
葉爾波利,來自新疆的哈薩克人,1981年出生於阿爾泰。 5歲開始學習傳統民族樂器冬不拉琴,17歲時成為新疆伊犁州歌舞團專業冬不拉樂手, 19歲開始有意識地進行個人創作,並與馬木爾( Mamuer Rayeskan)在北京組成IZ樂隊,在樂隊中擔任主唱。IZ樂隊是許多人認識新疆哈薩克音樂與文化的窗口。
葉爾波利後來離開 IZ,南下深圳,展開個人的音樂旅程。在深圳的酒吧,闖蕩城市邊界的音樂歷練,並重組了樂隊,成員包括原來二人組合的搭檔打擊樂手文烽,以及貝司手廖凱、 鼓手小宇;除了改編了大量哈薩克民歌 ,他更積極於自己的創作。樂團的風格自由遊走於哈薩克傳統音樂與當代不同音樂元素間,同時也在樂團團員各自遷徙背景下,產生新的敘事方法。
樂團自稱是個具實驗性的多民族民謠組合,試圖把古老哈薩克民歌用各種類型的現代音樂手法傳演,同時賦予新生的能量。葉爾波利的現場演出生動飽滿,傳統歌調、 器樂紮實地掌握,與打擊樂手文烽的即興與默契隨時可見,同時融會貫通各類音樂風格,使得這個樂團能從大陸民謠界脫穎而出,值得期待與關注。 他們獨立出版的首張專輯《哈薩克精神 Khazakhteng Ruhe》,是一張錄音與概念上有著樸素質地,又極為耐聽的專輯。
朱拉隆功大學樂舞團(泰國)
朱拉隆功大學是泰國歷史最悠久、最具學術聲望的大學。朱大的藝術學院包括音樂系、視覺藝術系、舞蹈系與藝術創作系,培育無數重要的藝術家。朱大的樂舞團由藝術學院師生共組,其中不乏知名泰國傳統音樂演奏家,他們具有十年以上的巡演與工作坊經驗。
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七娘媽生.做十六歲科儀 介紹》
在台南府城,七娘媽為庇佑孩童的守護神,家有幼兒者,是日黃昏皆在門口祭拜七娘媽,祈求子女平安長大。當小孩滿十六歲即在農曆七月初七,「七娘媽生」時舉行做十六歲的科儀,並告知鄰里分贈紅龜。
1.供品有麻油雞酒或雞酒油飯(糯米、雞肉、黑麻油、酒等煮成)、麵線、四果、五牲、六色菜碗、七碗甜芋、紅龜粿、二根帶尾甘蔗、金紙、經衣、七娘媽亭等祭品以及凸粉、胭脂、紅紗線等物於門口祭拜,並準備圓仔花,雞冠花或茉莉花、鳳仙花等香花,取其子多、香火濃之意;旁置清水一盆、新毛巾一條,好讓七娘媽洗手洗臉。
2.祭畢踜供桌,男左女右各鑽三圈,後將七娘媽亭焚化獻給七娘媽,表示孩子已長大成人,若為女孩者做紅龜,男孩做雙連龜分贈街坊鄰居。
3.祭畢將部份花、粉拋上屋頂給七娘媽化粧使用,一小部份留給自己用,俗信可以變成像七娘媽一樣的美麗。
4.拜過「七娘媽」後,還要另備雞酒油飯一碗、軟粿若干拜謝「床母」,再燒床母衣(一種木刻衣服圖樣之金紙),以感謝一年來對幼兒的照顧。
※ 七娘媽亭:是由竹架紙紮糊成的樓台,高約五尺有三層,各層分別貼有福祿壽全、蓬來宮、百子亭或七娘媽亭等字,
※一般而言台南做十六歲的習俗,大多由外婆張羅,並贈新衣、金飾、禮品以示慶賀。
《七娘媽生.做十六歲供品介紹》
拜七娘媽祭祀供品
品項 內容 數量
供品 四果 各一盤
七碗 麵線 七盤
五牲 豬、雞、魚、鴨、蝦 各一
十二碗菜碗--溼六碗 紫菜、菜燕條、冬粉、香菇、金針、木耳 各一碗
十二碗菜碗--乾六碗 鳳片、米粩、麻粩、菜燕(三色糖)、龜仔餅、雞只餅 各一碗
七碗 肉酒(麻油肉酒) 七碗
七碗 甜芋、甜圓 各七碗
七碗 米糕(油飯) 一盤
七碗 大麵(油麵) 一盤
十六歲龜 雙連龜、紅圓龜 一盤1個
壽桃 壽桃 一盤6個
四色粿 甜粿、九層粿、芋粿、雙糕潤 各小一盤
四色糕 四種糕仔 各小一塊
四色包 包子、紅豆包、綠豆包、刈包 各小一盤
山珍海味 糖、紅豆、薑、鹽 各小一盤
其他 煙、花(圓仔花)、水粉(早期的鞋粉)、針、線、鏡、茶油(現代也有人以沙拉油代替)、梳子、香水、尺、扇子 各一份
檳榔 一包
帶尾甘蔗 一對
七娘媽亭 一座
供桌(頂、下桌) 各一
謝籃 一對
洗臉台、洗臉盆、毛巾 各一
金紙(經衣若干、金紙七摺) 一組
茶杯----內裝茶葉 七個
茶杯----內裝四果茶 七個
筷子 七雙
香爐 一個
燭台、蠟燭(紅色,若無燭台可用直立形斗燭或鳳梨造型的斗燭) 一對
花瓶、花 一對
拜七娘媽祭祀供品採購名單(謹供參考,歡迎提供名單)
供 品 店家/聯絡人 地址/電話
做七娘媽亭(高140cm、寬70cm*40cm) 力小姐 台南市民權路一段111號
06-2215872 0916-026737
十二菜碗、三珍海味、四色包、四色糕、紅龜、壽桃、四果茶 振來發
喜餅糕餅店 台南市成功路276號
06-2224874、06-2286040
九層粿、芋粿、油飯、雙糕潤 韓氏油飯 水仙宮市場(早)
一店:神農街12號
二店:神農街10號對面
06-2281832、0910-744262
安平市場/0912-126039
發粿、甜粿、紅圓、壽桃、紅龜、鳳片、麻粩、米粩、四色糕 寶來香餅舖 台南市神農街8號
06-2276886
帶尾甘蔗 黃先生 06-2478542、0963-463351
香、金紙(經衣若干、金紙七摺)、蠟燭(紅色,若無燭台可用直立形斗燭或鳳梨造型的斗燭) 各香店
香水、口紅、粉餅、針線包、梳子、鏡子、尺、扇子、手巾、茶油 各百貨商場
花(一對)、圓仔花(可用玉蘭花代) 各花店
成年禮(台南市民權路一段137號) 振發茶行 06-2223532、0925-539356
十六歲茶 (台南市公園路8號) 奉茶茶坊 06-2233115
十六歲龜 (台南市安平路133號) 熱富西點麵包 06-2243729
十六歲 (台南市西門路1段660號) 大億麗緻酒店 06-2135555轉宴席部
祭祀供品緣由介紹
三色糖:是日治時期,由日本傳來的糖果,原是完全人工化,現在已改用機器代勞了。當紅、白、綠三種不同顏色的軟糖剛出爐時,必須趁還滾燙時,迅速將三種顏色組合,放在糯米紙上包紮起來。使三種顏色的糖果趁熱粘在一起,即為三色糖。
早期的糯米紙是可食用的,不像現在糖果看其包裝糯米紙,實它是不可食用的現代包裝紙,但也做得像極了。
鳳片糕:是早期喜歡吃甜食者的最愛,當時還有人挑担子叫賣,作法是以糕仔麵和糖水混拌成,還可捏成牲禮,當素食做供品,如果家中有小朋友的,可嘗試用它來當黏土給小朋友把玩,不但享有捏土的樂趣,還可當零食吃,真是一舉二得。
九層粿:用步步高升之意,是用在來米磨成漿所做出來的。顧名思義,一共有九層,層層分明,「九」是數字取高的數,象徵極品之義,早期在做下四層是鹹口味(加入肉燥、蝦米),上四層為甜品,現已失傳了。
圓餅(雞只餅):祭祀時敬拜神明的六色的菜碗之一。六色的菜碗:麻粩、米粩、雞只餅、龜仔餅(長餅)、鳳片糕、石糕(現代稱菜燕,因糖份很高,硬度相對也高)
雙糕潤:糯米粉與黑糖而成二種不同色澤的糕,與九層糕不同的是雙糕潤上下層為白色。
甜圓:糯米為材,古時冬至過年或喜事時都將它搓成圓形,有團圓之意。吃甜湯圓,有意味著甜蜜、團圓之意。
芋粿、甜芋、年糕:俗諺說「拜芋恰找有好頭路」,祭拜時會用芋粿,取諧音糕與高同,有步步高升之含意。
紅圓龜、雙連龜:為長橢圓形的麵龜,俗稱紅龜,代表女兒贈送的壽桃。8字形的俗稱雙連龜,代表兒子贈父母。
油飯(米糕):油飯是一個人從出生、十六歲到結緍、祈求生子、小孩滿月、安床、歸寧等都得用到。米是農夫辛苦種稻發芽的,有生命的延續之意義。
七月七日這天,家中有未滿十六歲的小孩,父母會買碗油飯,在小孩床前祭拜「床母」,祈求鳥母庇佑小孩平安長大,七夕這天,十六歲的小孩正式做十六歲的成年禮,父母會以油飯、麻油雞酒等禮品到廟中拜七娘媽,姐母(三十六婆姐、床母),再讓小孩鑽出七娘媽亭,象徵以後成年長大,不用再勞「姐母」照顧、保護了,也是自己要對自己所做的行為己負責了。
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