upn-taipei news-bisiness-2010-12-01-13-迎向民國100年 『全家』新店型、新風格

迎向民國100年 『全家』新店型、新風格
新形象工程啟動 全面更新制服 鮮食型店舖擴大導入
12月份全家便利商店迎接22周年慶之際，也帶領全台2500家店鋪邁向民國100年。「全家」從12/1起展開新形象工程：百年底前將導入五百家新店型便利商店，定位鮮食型便利商店，顧客一入門便可接觸大範圍的鮮食，同時，全店更換店員制服，撘配襯衫領帶，象徵服務業邁向更專業的時代!

台灣便利商店高達9300店，競爭激烈，便利商店力求轉型，提供個人生活上的豐富且多元的便利機能，也包含滿足顧客不同餐時的鮮食組合。「全家」的「鮮食型」新型態店舖應運而生，將鮮食從靠壁的開放櫃移至全店中央黃金區域，迎合顧客入店的第一視覺焦點。
鮮食型新店舖在規劃上有「三度」大為提升，和以往的便利商店大相逕庭:

一、鮮食能見度UP
360度島型鮮食櫃，讓消費者無論是在店外，或是進店後，更能直接看到豐富的鮮食，提高能見度與接觸率。並且，目前「全家」所擁有的鮮自有鮮食種類達上百種，島型鮮食櫃最能充分陳列。導入島型鮮食櫃，投資費用較一般型店鋪要高出4成，但鮮食的銷售可為一般型店舖的2倍。

二、明亮度UP
鮮食型新店舖具備寬闊的空間，並且一定會設置用餐座位區，提供客人在店使用，拉長消費者駐留店舖的時間。而周圍玻璃也呈現潔淨感，減少佈置物的配置，讓整體店舖的透視性更佳，增加明亮度。

三、時尚專業度UP
在風格上，新型態店舖的整體視覺，高級感大大提升。櫃台採用翠綠色背板，主色調飽滿年輕，搭配霧銀色壁面或邊條，深具時尚感。而在新型態店鋪中，工作人員也全面換上新制服，採用與店舖視覺一致的淡灰底色加上翠綠剪裁，亮眼又俐落，並且規定制服外套中須穿著白色襯衫，打上「全家」logo的領帶，專業度百分百，讓店舖人員包括工讀生，形象大大加分。

鮮食型店舖預計今年底達到近百家店，明年擴大至500間店。

「全家」不一樣了!!
第一線年輕伙伴最愛的全新制服 全店導入

全面打造新型態店鋪形象，迎接百年，全家便利商店第一線工作人員也在今日起全數更換全新設計的制服。

值得一提的是，「全家」新制服自2009年展開企劃換新，並由總公司基層同仁規劃提案、搜集店舖工作者的意見，進行策劃。由於「全家」的服務人員有半數以上是30歲以下的年輕人，制服的款式與設計，除了方便工作之外，更應該要能讓年輕人喜歡穿、穿了以後很好看。因此，制服企劃小組與全球知名運動品牌NIKE進行合作，由NIKE的設計與製造團隊協助，參考新型態店舖的視覺風格，將活潑動感、專業的元素放進制服表達的精神中。

而為了讓新制服更貼近第一線年輕伙伴，總不也進行了店鋪市調，在獲得將近七成的伙伴評選認可後，才正式展開全面更新。

『全家』百年新制服採外套式，淺灰與螢光綠相間，短袖袖口圈上藍綠邊的基本色，兼具時尚感與運動風。今起，全台2500店鋪，制服全面換新；新型態店鋪門職將會以制服內穿著白襯衫、打領帶，專業感UP UP!

店員也是消費者 滿足自己服務他人
店員 :「我變帥了!」
客人 :「我也可以帶一件嗎?」

在「全家」店鋪工作，無論是加盟者、店長、門職，還是工讀生，都是廣大消費群中的一份子。喜歡自己的制服、認同工作，才能開心的服務別人。在過去測試新制服的階段，「全家」也收到來自於各店店員的感想；許多打工族試穿了新制服搭配白襯衫、打領帶之後，覺得自己變帥、更有自信，也認為「不像在打工，而是正式上班的白領族」­，對於自己的工作形象更為在意。

更有的店員說，許多客人看到他們穿新制服，對他們變的比較客氣尊重，或是覺得東西變好吃。甚至曾有客人問「我也可以帶一件嗎?」顯示新制服大受歡迎。

「全家」迎接民國100年，以新店型與新制服，打出新門面，也代表便利商店的服務進入新的里程碑，內在外在並重。