全家麵包大改造第二彈 『日本打造，台灣烘焙』
日本百年麵包廠神戶屋來台指導
『超有料』麵包 真材實料看得到
搶攻麵包市場大餅，全家便利商店在日本百年麵包廠『神戶屋』的技術大力指導下，甫於8/25，一口氣將九款基礎型長青麵包，進行全面性的『內在美』革新，展現麵包彈Q口感的微妙差異。緊接著，第二彈主打『看得見真材實料』的「超有料」系列麵包也將上市。此系列麵包係由『神戶屋』協助擬定配方、台灣華福麵包負責烘焙生產，歷經五個月的試產、修正，中日攜手打造，日本全家高層及神戶屋代表都於今日來台正式向台灣媒體發表此系列麵包。
全家便利商店鮮食部經理吳雅卿表示，『超有料』麵包將於9/22正式上市，10/6則會推出第二波商品。此系列麵包以鹹餡、鹹口味為主，對顧客最大魅力在於—真材實料看得到，餡料外露、餡料舖面廣，每一口都吃得到滋味豐富的餡料。價格帶從25元到30元不等。
『超有料』麵包系列，包括台灣消費者最喜愛的鮪魚沙拉、蔥花肉鬆等國民口味，同時，導入日本人氣麵包可樂餅堡、玉子培根等。『全家』吳雅卿透露，此系列麵包開發可以說是『史上最難』，而最大挑戰來自於保有麵包的新鮮口感！
為了達成此一任務，『全家』董事長潘進丁親自出馬，並由日本『全家』出動協找專家技術團隊協力，找來神戶屋指導台灣全家、華福食品（台灣『全家』麵包策略合作伙伴），從麵粉原料、配方；麵糰發酵溫度、時間逐一下手，前後開發、試產時間長達五個月。
隨著傳統麵包店不敵原物料、租金、人事費用飆漲，關店數日多之下，便利商店儼然成為全台最大的麵包通路。相較現行便利商店袋裝麵包以甜餡居多，傳統麵包店除了現烤香氣迷人外，口味選擇豐富的鹹餡、鹹口味麵包亦十分受到顧客喜愛。根據調查，坊間麵包店甜鹹口味比例各佔一半。鹹餡麵包同時也是不少消費者正餐、輕食的另一種選擇。
『全家』全力升級麵包口味、口味種類組合，搶攻麵包市場。此波『超有料』更是一舉突破目前超商以蔥花、肉鬆為主鹹味麵包，預計兩波商品將推出六種不同口味的鹹餡麵包，讓喜愛麵包的消費者大飽口福。
『全家』吳雅卿表示，超有料麵包上市營收成長目標預定比上半年提高四成成長。事實上，八月底新改版的麵包，改良了香氣和提升柔軟度，已經獲得消費者迴響，麵包銷售也比推出前提高15％。預估全年麵包營收達15億元，約比去年增加五至六成。
日本打造、台灣烘焙
口感佳、風味濃厚 全家麵包超有料!!
9/22，全家便利商店將陸續推出第一波超有料麵包，共有兩支新品---鮪魚沙拉(25元)、蔥花肉鬆(25元)。
10/6第二波超有料系列出爐，有四支重口味新品隆重豋場，包括：
玉子培根 28元
橢圓麵包體中間鋪上整塊長條培根肉、濃郁滑口的雞蛋沙拉，並以酸甜番茄醬做調味，紮實又濃厚的口味!
維也納香腸 28元
橢圓麵包體中間鋪上真材實料維也納香腸，側邊搭配黃芥茉醬，並淋上美乃滋。具有飽足感的西式麵包!
可樂餅堡 30元
麵包體V型切口，放入可樂餅和雞蛋沙拉。可樂餅採用日本進口食材，沾上可樂餅醬汁，濃郁好滋味，十足日式麵包風格!
雞蛋沙拉 25元
麵包體V型切口填入淡黃色的雞蛋沙拉，甜甜鹹鹹、香軟滑潤的沙拉餡料，吃的到顆粒的雞蛋口感。
優惠活動【有料麵包餐 組合28元起】
9/22~10/5，活動期間購買麵包或蛋糕任一品項，搭配三款茶飲，任意組合省10元。
麵包蛋糕全品項共約50款選擇，搭配以下三款飲料自由配:
優鮮沛蔓越冰茶(400ML) 原價20元
優鮮沛葡柚冰綠(400ML) 原價20元
御茶園草莓奶茶(400ML) 原價22元
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