麵香傳百年，賞味心蘆洲」
--拜請百年歷史神將 降臨祈福新北市
【新北市】適逢建國百年，代表著蘆洲切仔麵文化的傳承意涵，蘆洲捷運線的開通也象徵著便捷新氣象，讓我們一同來體會並發掘蘆洲之美。本活動以推廣「蘆洲在地特色」為出發，將「切仔麵文化」與「在地傳統(古蹟、神將)」文化結合，並藉由不同面向的活動安排形塑蘆洲捷運觀光商圈，發揚蘆洲觀光特色。
2011蘆洲切仔麵暨傳統文化嘉年華活動是以「切仔麵」地方特色美食為核心，結合許多在地鄉土人文元素架構而成，期待藉由這項活動，結合廟宇、學校、民間社團及在地文化工作者的參與，共同展現蘆洲文化魅力，除提供民眾健康休閒活動外，希望藉由神將踩街活動，增進民眾對地方特性、宗教文化的認識，且提升鄉土認同。
辦理以切仔麵、古蹟名刹、觀光景點、神將臉譜、形象商圈…等為主題，參加對象不拘的攝影比賽及參加對象為本市中、小學學生的繪畫比賽，增進民眾對鄉土文化的認識及鼓勵民眾探索地方特色，藉由鏡頭及畫筆呈現「蘆洲之美」。並將優勝作品搭配在地藝術家魏靜芬老師的油畫、環保藝術家蘆洲區環保協會創會會長陳忠清暨全體志工合力製作的環保藝術作品暨保和宮的神將（辛天君、王天君、柳將軍、鐘魁、甘將軍）於本區藝文中心展出，增加民眾參與藝文活動的機會，創造優質的文化生活環境，提昇區民文化素養及生活品質。
邀請蘆洲區知名的切仔麵店家6家，舉辦二場「千碗切仔麵嚐鮮大放送」活動，每場次免費提供1500碗現煮切仔麵嚐鮮活動，讓民眾品嚐家鄉的好味道。還有親子同樂DIY、趣味競賽，讓你闔家同樂。晚會更邀請型男大主廚之一的詹姆士主廚，現場將示範製作創意切仔麵，將西方料理文化融入在地古早風味的切仔麵中，並會將此創意食譜提供當地店家，讓民眾可以品嚐蘆洲地區型男主廚版本創意切仔麵。並由美食達人-人氣部落格作家肉魯，用他嚐遍全臺的味蕾，發表今年的蘆洲美食地圖，並介紹搭乘捷運遊蘆洲的新玩法；另外還邀請六尊共計擁有超過百年歷史的神將蒞臨現場為新北市祈福，讓民眾們感受最具風情的蘆洲地方文化。
為讓民眾體驗蘆洲新趣味，整個10月到11月皆有好玩及好康的活動，要讓大家感受蘆洲在地的特殊風情。像是10月14日湧蓮寺遶境活動，10月15日安排了鑽轎底拿平安符，而保和宮則安排參拜送保生大帝平安符及文昌帝君智慧符，讓大家一同體驗傳統廟會慶典的盛大。另外還有商圈的滿額抽獎活動，只要花100元，就有機會抽中大獎，獎品總值20萬元以上，各式的優惠折扣要讓來到蘆洲的遊客們充滿驚喜。
本次活動在國立空中大學（新北市蘆洲區中正路172號）舉辦，位處本區中心，位置又近蘆洲李氏古宅（新北市蘆洲區中正路243巷19號），除可品嚐美食，參與多項DIY活動外，更可欣賞我國3級古蹟傳統質樸的風貌，更可探訪本區湧蓮寺、保和宮…等許多傳統廟宇，可以說是一趟傳統文化、美食之旅，歡迎各界一同共襄盛舉。
10/11記者會流程
百年神將祈福 11:00~11:05
【開場表演】穀保家商創意服裝秀 11:05~11:10
主持人介紹活動內容 11:10~11:13
貴賓致詞 11:13~11:20
啟動儀式 11:20~11:22
媒體聯訪 11:22~11:40
切仔麵現場試吃 11:40~12:00
活動結束 12:00
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