upntoday-2010-1-20-07-taipei news-研究: 每天一罐綠巨人玉米 14天後降低腸道壞菌 嗯嗯很順暢

研究: 每天一罐綠巨人玉米 14天後降低腸道壞菌 嗯嗯很順暢


長期推動國民健康的台灣營養學會日前發表六百名國小學童「膳食纖維攝取與便秘狀況」大調查，結果發現四成以上學童有慢性便秘徵兆，相較於2002年國小便秘學童盛行率32%，竟有成長趨勢，且比例比大人還高！其中六成學童不自覺可能有便秘問題，表示小朋友即使有排便，也可能潛藏慢性便秘問題，是值得家長注意的警訊。王進崑理事長表示，現在學童每日膳食纖維只達美國飲食指南建議量的一半，而六成以上學童除營養午餐外皆在家進食，飲食習慣深受家長影響，父母可把握機會調整飲食內容，選用孩子喜愛的蔬果，如玉米、花椰菜，空心菜，補充學童膳食纖維攝取量。

台北醫學大學小兒部陳中明醫師更進一步指出高膳食纖維的玉米對於便秘改善程度。針對40位國小學童進行介入式飲食改善，每天攝取一罐綠巨人(198克，含有 4.4克膳食纖維)，食用14天後七成學童排便順暢，而全數學童的腸道壞菌大幅降低，達統計顯著。陳中明醫師指出，「過去我們都知道玉米粒含高膳食纖維，這次首度證實可以降低壞菌，而腸道壞菌*降低，好菌自然提升，綠巨人玉米的營養價值備受肯定」。研究中所填寫的日誌更發現，66%的家長非常滿意玉米改善學童排便狀況，肯定綠巨人玉米讓小朋友腸胃吸收變好，有精神有活力。游媽媽說:「沒過幾天，翔翔就一臉笑著說便便屁股不會痛了，他本來就喜歡吃玉米，但之前比較少準備，沒想到天天吃的效果這麼明顯」。研究顯示，不必改變平時飲食習慣，只要每餐加入玉米，就可改善慢性便秘的症狀。

台北醫學大學營養保健學系陳俊榮教授指出，70%的膳食纖維來自五榖根莖類和蔬菜類食物；問卷中發現小朋友每天最常吃的白飯和高麗菜膳食纖維量低，但最愛吃排行榜第一名的玉米每100g就含有2.2g豐富的膳食纖維，是排行榜上含量最高的，家長卻不常準備，非常可惜。碰到食量小的小朋友，吃不下那麼多蔬果，通常建議多吃玉米，因為它能以最少份量達到最高的膳食纖維量。

「2010年綠巨人將與台灣營養學會一起陪家長關心孩子的健康，注意學齡兒童的飲食行為，每天攝取足夠的膳食纖維，從腸胃健康開始。」台灣通用磨坊行銷總監鄭幼萱表示，孩子自制能力較差又羞於開口，慢性便秘問題需要家長用實際行動關心。綠巨人一直是家中料理的好幫手，在現代人高膳食纖維的飲食趨勢下，還能滿足照顧全家人健康的需求：每天一罐綠巨人，就能提供所需的膳食纖維與營養，讓腸道健康、精神好。

*大腸桿菌以及產氣夾膜梭菌
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關於通用磨坊

美商通用磨坊食品公司執全球食品產業領導地位之牛耳，產品行銷100多國，品牌超過100多種，包括喜瑞爾麥片，哈根達斯冰淇淋，天然谷纖穀派餅乾，Betty Crocker烘焙食品，Pillsbury冷凍調理食品，綠巨人玉米罐頭，Old El Paso墨西哥塔可料理食品，Progresso即食罐頭濃湯系列，Cascadian Farm 有機食品，Muir Glenz 蕃茄調味醬系列等。美商通用磨坊總部設於明尼蘇達州明尼阿波利斯市，2009年淨額高達159億美元，其中12億美元來自合資企業之銷售挹注。

台灣通用磨坊目前經營的品牌有: Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋，Green Giant綠巨人玉米罐頭，灣仔碼頭冷凍手工水餃以及Nature Valley天然谷纖穀派餅乾。 台灣通用磨坊股份有限公司總公司設立於台北，另設有中壢、台中、高雄辦公室、高雄冷凍廠、北區蛋糕中心以及全省近二十家Haagen-Dazs直營門市。灣仔碼頭冷凍水餃採用頂級手工麵皮及在地化食材，味道鮮美料實在，2006年引進台灣，在大陸、香港及台灣都是冷凍水餃第一名。

為了善盡社會企業好公民責任，通用磨坊慈善基金會成立於1954年，總部設在明尼蘇達州明尼阿波利斯市，其宗旨乃慈善資源利用規劃與事業永續發展，回饋社會需求。由於基金會致力於捐款募集與發揮人道慈善計劃，讓通用磨坊食品公司贏得「最受尊敬之慈善企業」美譽。通用磨坊食品公司於2009年共撥款高達9100萬美元做為慈善捐贈，約占公司稅前盈餘的百分之五。


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