upntaipeinews-3/13-01-tourism news-安利帶動獎勵旅遊商機 餐飲業者卯勁力拼迎陸客 水湳廢機棚變身大型晚宴會場

安利帶動獎勵旅遊商機 餐飲業者卯勁力拼
迎陸客 水湳廢機棚變身大型晚宴會場
台式夜市小吃、布袋戲主角素還真、葉小釵連袂打頭陣
【台北訊】在全球經濟陷入不景氣的風潮下，消費者荷包縮小，觀光旅遊業也無法避免的受到衝擊，然而以企業為單位的獎勵旅遊或區域型的國際會議雖然也會有預算刪減的情況，但是仍會繼續舉辦，相比之下，以獎勵或會議為目的的團體旅遊，就成為觀光旅遊業者兵家必爭之地。 安利（台灣稱安麗）公司中國分公司即將於三月來台舉辦獎勵旅遊，並大手筆租下台中水湳機場廢機棚舉辦主題晚宴。餐飲部分則與旗下擁有台北喜來登大飯店與六福皇宮的喜達屋酒店與度假村國際集團(Starwood Hotels & Resorts Ltd)，以及國內宴會市場最大的餐飲集團台中新天地合作，共同為12,000多名營銷人員打造九場國際級的盛宴！ 喜達屋集團台灣區區域總監約瑟夫‧道普(Josef Dolp)表示，「飯店業者對兩岸通航後的商機確實有期待，這次安利中國12,000多人的獎勵旅遊團是一個很好的開始，喜達屋當然全力爭取合作的機會。」在提案的過程中，喜達屋發現安利對這場正式晚宴標準訂得非常高，所以決定將所有餐具組全面換新，同時重新設計全新的台式精緻美食菜單，將台灣各地特色食材列表交由主廚選擇，力求用國際間餐飲的最高標準將菜色呈現出來，最後終於獲得安利公司及承辦旅行社評選小組的一致支持，與新天地餐飲集團聯手為安利的貴賓服務。 而台中新天地集團為兩岸餐飲業第一家股票發行上櫃公司，集團董事長歐敏輝表示，這是首次國內外餐飲界的大結合，新天地也將全力籌備，努力把五星級餐飲服務搬到水湳機場，未來才有機會爭奪更大的旅遊餐飲業務。 安麗台灣總經理陳惠雯表示，這次水湳機場的大型晚宴是一項結合餐飲、旅遊、活動策劃的跨產業合作，同時也因有台中市政府的全力支持才能有這次創舉。為了讓第一次來台的陸客有機會品嘗逢甲夜市的台灣小吃，會場外還特別挑選了具代表性的攤位，如肉圓、刈包、雞爪凍、客家麻糬、芋圓紅豆。在台灣名產街上，陳列了台中太陽餅、馬拉桑小米酒、基隆泉利米香等，安利公司也將發放消費券，要讓賓客們盡情享受。 陳惠雯說， 15米高、 49米寬的水湳機場廢機棚從無到有，安利與活動策劃公司花了很多心力將其變身為適合大型表演的晚宴會場；舞台表演則集結了本土優秀文化產業，如布袋戲、優人神鼓、舞鈴炫風等精采的表演節目，也力邀本土巨星蔡琴、庾澄慶、任賢齊各自擔綱三場晚會主秀演出，力求將最好玩、好吃、好買、好享受的台灣旅遊特色與文化歷史深度結合，行銷台灣多元文化之美。

《台灣原鄉風情美饌》菜單

台灣道地冷盤
(東港烏魚子 / 陽明山和風山藥 /埔里牛蒡絲 /
台灣東岸五味軟絲 / 台東黃皮雞 / 脆皮烤乳豬)
嘉義破布子台灣龍蝦
黃金蟲草燉烏骨雞花膠
基隆鮮鮑扣海參
紅酒燴屏東牛膝
南投鹹冬瓜青斑魚
關廟麵線千里腿
宜蘭白灼有機蔬
阿里山竹筒飯
楊汁甘露
寶島鮮水果
十全十美地方特色小食精選集
台灣烏龍茶


一般桌以南投生產的蝴蝶蘭呼應蝴蝶福疊主題,希望以台灣著名的蝴蝶祝福賓客福氣滾滾來.jpg

晚宴會場外打造迷你版的逢甲夜市,讓賓客品嚐寶島美食.jpg

(左至右)台北喜來登餐飲部副總盛緒平,台灣安麗總經理陳惠雯,及喜達屋集團台灣區區域總監Josef Dolp聯手為陸客端出台灣原鄉風情美饌.jpg

布袋戲素還真及葉小釵連袂打頭陣.jpg

主桌以火樹銀花為主題,期許賓客鴻運大展一路發.jpg

喜達屋及新天地餐飲集團聯手打造頂級饗宴.jpg

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