upn-taipei news-tour taiwan-2011-12-5-14-Time for Taiwan旅行臺灣 美食心體驗阿基師展廚藝 夜市辦桌宴夯飛輪海與粉絲尾牙團圓聚

Time for Taiwan旅行臺灣　美食心體驗
阿基師展廚藝　夜市辦桌宴夯
飛輪海與粉絲尾牙團圓聚


「飛輪海」4日化身臺灣名廚，和來自各國的粉絲親手做傳統庶民小吃，並介紹夜市辦桌文化，讓參加的粉絲從親手「手作料理」中，透過觸感，感受臺灣美食帶給人的感動。繼10月初參加東京國際旅展臺灣館活動，癱瘓旅展現場讓主辦單位如臨大敵後，「飛輪海」的人氣再度讓此次美食活動現場擠得水洩不通，看到海外歌迷這麼的熱情，「飛輪海」使出渾身解數，善盡代言人角色，讓海外粉絲尖叫聲不斷。交通部觀光局表示，活動因結合美食品嚐與親手製作，需「打桌（台語）」辦桌的限制，故僅能容納1,000人參加，其中開放400個FIT名額在2分鐘內秒殺，讓不少歌迷無法進入系統報名，還一度錯認是電腦出現問題，紛紛打電話到觀光局或上網留言詢問。
「飛輪海」出其不意地由後方出場，引起坐在後面的歌迷一陣驚呼；接著4人上陣介紹臺灣傳統小吃及夜市美食，教粉絲親手製作春捲、珍珠奶茶等，並邀請金鐘獎得主國宴名廚－阿基師現場展廚藝表演「天味米酒蛤蜊玉瓜」，獲得滿堂彩。由於再過幾天就是臺灣傳統「尾牙」習俗，活動中並進行抽獎遊戲贈送觀光局限定限量的飛輪海周邊商品，讓參加的粉絲有的吃有的玩，還有伴手禮可拿，個個樂不可支，活動預估至少帶進新臺幣3,300萬元的觀光外匯收入。
根據交通部觀光局所做的來臺旅客消費及動向調查報告顯示，「美食」為吸引國際旅客來臺的重要因素，而「夜市」為國際旅客主要遊覽景點，該局表示，夜市裡有好多小吃都要排隊才能吃得到，本次活動特別以夜市美食尾牙宴辦桌概念呈現，菜盤裡裝的不是大魚大肉，而是平常夜市裡就能吃到的小吃，例如寧夏夜市的蛋包蝦仁湯、排骨酥，鳳山夜市蘿蔔絲餅，羅東夜市米糕油飯及包心粉圓等，現場來先來場寧夏、羅東夜市小PK，讓海外粉絲先用”視覺”來票選，挑動味蕾選出想吃的夜市辦桌。現在寧夏等夜市也推出辦桌宴席，未來只要「揪團」就能一口氣同時享用這些美味料理，民眾不必「換位或走攤」，就能一道接一道嚐到好味道，旅行社在安排團體旅客用餐時，多了一個平民化在地化的美食選擇，而少人數自由行國際旅客，也能拿著觀光局發送的「夜市消費券」，一攤接一攤，享用「迺夜市」的樂趣。