upn-taipei city news-12/10-taipei event-2011-12-10-04-2011臺北漢方養生節

2011臺北漢方養生節
百位民眾料理 品嚐乾隆皇帝最愛 逗陣圍爐趣
日起到31日止 臺北市漢方養生推廣聯盟店家 消費享八折優惠

臺北市商業處於12月10日（六），假迪化街永樂市場前廣場舉辦「2011臺北漢方養生節」，現場有專家介紹24節氣搭配出養生藥膳料理、4道冬季節氣茶飲與年節圍爐的「五福臨門藥膳鍋品組」，也進行了百元福袋抽萬元人蔘禮盒活動與邀請百位民眾與主廚一同圍爐，且還有據傳乾隆皇喝了之後，通體舒暢之漢方養生美味-「福氣滿盈十全大補湯」及時下最夯的養生料理「福星高照人蔘雞湯」、福慧雙修當歸羊肉爐、福至心靈藥燉排骨湯及福祿雙全冰糖蓮子銀耳湯等，民眾反應熱烈。
除活動現場各式活動與優惠外，也推出適合年節圍爐的養生藥膳湯品組合「五福臨門藥膳湯品組」及適合冬季保養的「漢方美人養生茶」，即日起到31日止，可在臺北市漢方養生推廣聯盟（如：良一蔘藥行、南京同心堂、津安堂蔘藥行、順春堂、弘益中藥行及陳國津隆安蔘藥行等）老字號嚴選店家購得，並享有八折起之折扣優惠，機會難得，錯過可惜。

臺北市商業處處長劉佳鈞表示，入冬進補是中國人的一項傳統習俗，而這項傳統習俗則是根據中醫依時序變化調理體質的概念，調和陰陽，幫助維持人體生理機能最佳狀態。宣導漢方養生的目的，也就是希望能夠藉由活動的推廣，讓國人的各項健康指標都能夠透過日常飲食來進行提升，減少醫藥資源的支出與浪費。從早上十點半活動開始時，現場就聚集了大批的人潮，活動也邀請到翰品飯店知名主廚黃平坤師傅，來和民眾一同料理連乾隆皇都愛不釋手的絕佳補品「福氣滿盈十全大補湯」，黃平坤師傅表示，十全大補湯是一帖全方位的漢方養生良品，不僅可以溫補氣血，還可以抵抗冬天的寒冷，當然也是過年圍爐的最佳選擇。民眾跟著主廚的現場料理教學，一起親手DIY，在經過悶煮15至20分鐘後，現場五桌的民眾一同將鍋蓋掀開，香味四溢，大家吃到自己料理的鍋品，感到相當滿足，吃到的民眾都大呼過癮，反應相當熱烈﹗現場還不定時免費發送由順天堂藥廠所精心研發的養生茶飲─桂圓紅棗茶，人手一杯幸福好滋味，健康有活力，是寒冬送暖必備之佳品。上午開始的百元福袋抽萬元人蔘禮盒活動，限量100名，隨即秒殺，買到福袋的民眾都十分開心。

來自新北市新莊的陳媽媽表示，能夠來到傳統的中草藥集散地迪化街來參加活動感到很興奮，不但可以從主廚那學到料理十全大補湯的撇步，也可親自動手跟著做，真的很有趣，當我喝下這碗福氣滿盈的十全大補湯時，就真的感到相當滿足。住在臺北市木柵的 王 小姐表示，臺北市政府商業處和臺北市漢方養生聯盟舉辦的2011臺北漢方養生節真的很有意義，除了我在下午可以和大家有緣親手學習人蔘雞湯的料理外，現場還有適合冬季四個節氣大雪、冬至、小寒、大寒飲用的便利養生茶飲，相關的料理食材又很優惠，加上嚴選店家的安全保障，讓我覺得意猶未盡。