upn-taipei news-gourmet taiwan-2012-3-15-12-五花馬水餃館 - 環球郵報-記者-鄢國榮-台北報導-
五花馬水餃館 黃金美味《南瓜水餃》元氣登場
擅長中式麵食料理、堅持手作水餃的五花馬水餃館，平均約一季推出一款新品水餃口味，續之前所推出健康無負擔的<山藥水餃>、<地瓜葉水餃>、<木耳水餃>以及五星級飯店主廚 何建彬師傅指導的多樣港式點心，都是消費者非常喜愛的特色餐點。在初入春暖的時節裡，五花馬水餃館於今日起，正式推出外表如金黃元寶般的水餃新口味《南瓜水餃》，讓您嚐鮮補元氣！
南瓜水餃 金黃外表 獨特美味 營養價值高
講究食材嚴選的五花馬水餃館，本次新品《南瓜水餃》，在內餡所花上的功夫非常講究，食材上所選用的南瓜，是來自日照足、雨水多、土地肥沃的台南玉井鄉當地特產的鮮甜南瓜，而耕農們栽種南瓜則是以費洛蒙除蟲的耕種模式，費洛蒙除蟲是種不噴灑除草劑的健康農栽方法，加上坐擁地利優勢，讓所種植的南瓜不僅肥美、更是香甜；同時一貫地選用國產CAS優質豬後腿肉，再以傳統水打餡的純手工做法，讓水餃內餡扎實飽滿而且多汁，最後再加上些清脆高麗菜，讓《南瓜水餃》整體口感滑嫩之餘，還帶有一絲鮮脆。水餃麵皮上則是以將南瓜果肉打成泥狀，和入麵糰中揉桿而成的金黃色外皮，讓《南瓜水餃》如同金元寶般的外形，是款非常討喜的外形。而選用產期的南瓜作為食材，則是因為它口味獨道之外，所富含的蛋白質、胡蘿蔔素、多種維他命、胺基酸與礦物質，對人體非常有益，同時，南瓜也是β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠，常被被視為養生保健的蔬果！引述報導，日本北海道有個村落，村民以南瓜為主食，村子沒有糖尿病和高血壓患者，因而南瓜成為風靡日本的天然食品。
在忙碌後的夜晚時光，歡迎您帶著您的家人或好友，一同前往五花馬水餃館，品嚐口感獨道、營養價值高的《南瓜水餃》，讓您的味蕾享受獨特美味！
▲圖為：五花馬水餃館新品《南瓜水餃》
五花馬國際行銷(股) 新聞聯絡人：
葉昭賢 電話： 手機：E-mail：alexyeh@whm.com.tw
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