2013年1月22日 星期二
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小龍出瓶 油水多多 過年就該將子
資深公關人合資成立社會企業雛型--『將子』協助小農發展文創品牌
繼中秋禮盒成功推出後 從家庭食用油開始推廣無毒生活
農曆年限量禮盒主打有機黑豆精釀
【油然自得】、【醬心別具】、【萬福金安】禮盒納福亮相
台灣的農民最需要什麼?農業文創如何規模化、商業化?國內重要兩家公關公司的經營者由於理念的契合與社會回饋心意,共同決定成立了一個社會企業的雛型—【將子】股份有限公司。旨在推廣無化學農藥、無污染的有機產品,並企圖透過完整的品牌行銷概念,希望鼓勵大眾使用天然健康的食材與用品,在愛惜自己的健康的同時,並能確實照顧台灣的農夫們,更希望緣此能長期發展台灣農業文創的品牌目標。
【將子】董事長蔡明勳表示,在他走訪台灣小農的有機食材十餘年間,發現我們的食物鏈中每一個環節都產生了問題,而這些不健康的栽種與食用更對身體健康產生了重大的威脅。在意識到這些問題的同時,他積極找尋與他一樣有心的食材供應者與小農們,才瞭解原來台灣真正使用生態農法(自然農法)的耕地與耕種者,只有微乎其微的千分之六,也因為其數量稀少,所以民眾要食用好東西的機會少之又少。
而這些千分之六的健康食材栽種與供應者,也都長期面臨生計上的困難,這不僅是因為傳統經銷通路盤商的問題,更重要的是隨著有機市場漸蓬勃發展,也同時帶來了魚目混珠與劣幣驅良幣的問題,有些也面臨著盤商收購求量抑價的挑戰,讓此常期商業生態無法獲得解決,農民身心俱疲。
基此,蔡董事長在三年前試著協助他們尋找到台北市圓環嘗試做小農市集,讓小農們一周一次來此與都會民眾親身接觸,這一周一次的最近接觸就產生了農民與民眾間的良好溝通,從而讓民眾們更了解生態農法的重要與價值。而這幾年的教育耕耘,也擴大了民眾對好農產品的積極需求。因此去年就獲得台北自來水事業處的支持,於自來水園區水霧花園裡擴大成立了水花園有機農夫市集,讓民眾們可以定期買到小農們當天現採運來時令最新鮮、無汙染的健康好蔬果,廣受好評。
當然,也由於這樣的親近小農、瞭解小農,才發現了這樣的社會公益不應只是一時的,若要真正協助小農們成長,就應該要有長遠發展文創品牌的能力與計畫;於是蔡明勳與嚴德芬夫妻兩人,尋找了公關同業好友楊忠翰與黃鼎翎夫妻,雙方以農業採集專業與品牌行銷專長共同合作,於今年合資成立了【將子】股份有限公司,希望長期協助嚴選的小農產品進行品牌規劃與推廣,並想以此為台灣發展農業文創的開端。
去年10月首度以【將子】品牌嘗試小農的中秋禮盒推出後,在好友們的大力推廣下,限量禮盒銷售一空。今逢年節,【將子】更以金蛇納福打造新年氛圍的手提環保禮盒包裝,規畫推出了一系列最好的食用油品。像是:【油然自得】禮盒,是以傳統冷壓製造出三款頂級冷壓油品,包含苦茶油、黑麻油及花生油,精選有機食材並以冷壓粹取不經過濾網自然沉澱,保留完整豐富的營養成份,讓您煎煮炒炸都能安心的絕佳油品;而【醬心別具】則採用有機黑豆精釀,委託百年老廠以傳統製法用陶缸歷經超過百天的日曝發酵,釀造出甘甜醇香、健康與美味兼具的傳統白曝壺底油及蔭油膏,無論是清蒸海鮮、水煮青菜、滷肉或是水餃,簡單沾、拌些許提味即是佳餚一道。
另外,用純淨的心來品嘗大自然恩賜的【萬福金安】禮盒,是以大自然的環保概念禮盒包裝,推出由米國總統之稱的邱垂昌親自碾成的有機胚芽牙精米、在奧萬大以半野放種植的台茶18號及珍貴稀有的野生蜂蜜組合成豐富的禮盒。
三款禮盒乃秉持著將子執著於健康、自然、環保的態度,希望大家食用更安心、更自在的理想。預計推出的【將子】禮盒將首度於水花園有機農夫市集與大眾見面,1月26日起每周六下午1:00至6:00歡迎闔家光臨,一起以實際行動來支持台灣小農發展品牌。將子未來將朝向社會企業發展,並將定期提撥利潤捐款予『台北市文化探索協會』等公益團體組織,共同推廣農民的健康有機文創產業,這也是將子對社會回饋的一點心意。
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