upn-taipei news-cake-2012-9-7-07-阿諾手感烘新鮮現做就是好吃培

阿諾手感烘培 新鮮現做就是好吃 台大、交大的同學有福了！用料實在、份量十足的師大夜市超人氣美食「阿諾可麗餅」暨4月份進駐中央大學後，緊接著9月又在台大及交大校園內開設分店。「阿諾可麗餅」以爆出餅皮的的豐富配料從夜市超人氣美食搖身一變成功進軍校園，再次掀起可麗餅風潮。 「阿諾可麗餅」創始人阿諾原本任職於房仲業，在法國及日本旅行時迷戀上可麗餅的美味，毅然在1995年將可麗餅引近台灣。原本在歐美口味不多、餅皮厚軟的可麗餅經過阿諾加以改良，成為香、薄、酥脆且口味豐富的新美食。「阿諾可麗餅」起初於新莊夜市的路邊攤起家，因真材實料、俗擱大碗，加上口味多變化，深受當地學生及居民的喜愛，進而轉戰台北市落腳於師大，11年來在師大商圈受到大學生及年輕消費顧客的青睞，掀起全台可麗餅開店狂潮。 老闆阿諾表示，餅皮是美味的重大關鍵，麵粉調配比例與火爐熱度兩種因素都控制得好，才能將雞蛋、牛奶和麵粉的香味烤出來。香脆的餅皮、濃濃的餅皮香，再搭配厚實的內餡配料，是阿諾可麗餅擄獲饕客味蕾的致勝關鍵。 多達80多種口味的「阿諾可麗餅」，主材料與配料的絕妙搭配，口感豐富多變化，征服無數喜愛可麗餅老饕的味蕾，更是學生、遊客、觀光客、明星來到師大必定朝聖的美食名店。無論何時，店門口總是滿滿人潮，人人手拿號碼牌等待領取美食，陣陣餅皮烘烤的淡淡香味撲鼻而來，店員在熱爐具上製餅皮及抹、放餡料的手也從沒停歇過，這就是「台式可麗餅」的傳奇故事。 老闆阿諾親自嚴選進口食材及台灣本土蔬菜，對食材新鮮及品質的堅持讓「阿諾可麗餅」獲全台多所知名大學邀請入校開店。今年4月全新餐飲組合的「阿諾手感烘培」在中央大學開幕，除提供美味的可麗餅外，還數種口味的新鮮飲品、中西式簡餐及巨無霸潛艇堡、丹麥燒餅等健康輕食，開店不到3個月已成為校內最夯的美食，從早上開店到晚上打洋，都可以看到同學、教授、當地居民坐在這兒悠閒的享受美食。 「阿諾手感烘培-台大店、交大店」也於9月全新開幕，現在不用到師大、央大，也能於台大、交大校園內吃到用料豪邁大方、餡料爆出餅皮的「阿諾可麗餅」。「阿諾手感烘培」也將於台灣各大專院校持續拓點，成為校園人氣美食NO.1。