2017年1月21日 星期六

upn-new book-01-21-07-史上最倒楣的創業者! Uber創辦人卡蘭尼克,是如何推動這股「分享經濟」潮? 他的「共享」創業點子哪裡來? 今天,你Uber了嗎? 卡蘭尼克的移動革命惹火了誰? ◎Uber的成功和爭議,都在於不只是「一臺計程車」? ◎當創新思維碰撞傳統產業,除了拚個你死我活, 有沒有可能走向三贏? ◎《經濟學人》:「不論Uber最後成敗如何,我們都正走向Ub erworld。」 我不是混蛋,我只是願意承認自己和Uber不完美的「狂人」! 卡蘭尼克如何一手打造出「野蠻」帝國? 他的創意怎樣催生藍海商機?他的使命又是什麼? 科技政變3.0時代,評價兩極的Uber,在全球掀起軒然大波, 臺灣也不例外。 不只是「一臺計程車」,Uber無時無刻在尋找適合扮演的角色, 它的出現,讓又平又擠的世界更加警醒, 就連電子商務龍頭PChome也表示:「正在發展類似Uber的 物流技術」。 而引起這些話題的背後人物,正是創始人卡蘭尼克。 從第一次創業就破產,到身價名列《富比世》百名榜, 他的強勢崛起,的確有一套。 不管你是否認同他的經營理念,都不得不佩服他: 顛覆傳統的思維、破壞秩序的野心,以及挖掘深層價值的突破! 內置圖片 2 (編輯可受訪) 作者:丁瑞瓊 更多書籍介紹:http://bit.ly/2jNngk4 出色文化FB:http://bit.ly/1ZPPvx1 內置圖片 3 你總是那個被呼來喚去的小可憐﹖ 你總是被別人當成背黑鍋的砲灰﹖ 你總是看著同事升官發財,自己卻原地踏步﹖ 你總是無法向老闆說出自己的主張﹖ 你總是叫不動屬下,自己累得半死﹖ 再老實下去,老天也救不了你 別讓不好意思害了你2─開創強勢人生 職場肉若強食, 溫良恭儉讓的老實鬼總是吃虧連連,黃蓮吃不完。 如何透過自我強化,根除「不好意思」病症! 不再委曲求全、不做無謂犧牲、拒絕無理要求! 早日達到自由意志與快樂健康的強勢人生! 內置圖片 4 (編輯可受訪) 作者:周維麗 更多書籍介紹:http://bit.ly/2jaKDmF 出色文化FB:http://bit.ly/1ZPPvx1 內置圖片 5 與父母的代溝總是存在? 無法理解叛逆期孩子在想什麼? 別叫我屁孩, 我可以自己來 專屬青春的完全生存手記 青少年處於半大不大,擁有大人身體與小孩靈魂,尷尬問題多? 臨床心理師南琦多年諮詢經驗集結! 給想要自助的青少年、 給曾經很辛苦的青少年、 給青少年的父母與師長, 唯有從旁理解他們的內心世界,加上「放手+鼓勵嘗試」, 不當直升機父母,才有消弭鴻溝的可能! 內置圖片 6 (編輯可受訪) 作者:南琦 更多書籍介紹:http://bit.ly/2jNuCnB 出色文化FB:http://bit.ly/1ZPPvx1 內置圖片 7 過年年菜不用再傷神啦! 學習日劇滿分嬌妻做出「有家的味道」 的滿分經典家常美味料理! 200道日劇滿分嬌妻必學的 經典家常好味─ 不只是料理,還有家的味道: 5個簡約步驟,把基本食材發揮至極美味, 新手料理也絕不失誤! 羨慕日劇中的完美人妻總是從容不迫、優雅的上菜嗎? 料理家小田真規子分享用最簡約的烹調手法, 加上完美的配方與步驟, 用200道經典日常料理,飽足一家的幸福! ◎一次學會日式、西式、中式的人氣經典菜,更美味的關鍵在就「 步驟」! ◎這些技巧你知道嗎?跟著料理家這麼做,絕不失誤! ■要煎出口感酥脆的奶油煎鮭, 重點在麵粉要薄透均勻的裹住鮭魚, 並且一定要確實拍到多餘的粉末。 ■要炸出鮮嫩多汁的日式炸雞:重點在於先均勻剖開雞肉, 讓厚度呈現一致,讓肉的內部可以平均熟透。 ■煎牛排要美味,記得從冰箱取出之後, 需要靜置到回溫再下鍋煎,可以讓牛排煎完之後保持鮮嫩多汁。 ■日式炸豬排要炸的漂亮,絕對不可或缺的重要動作就是「斷筋」。 將脂肪與紅肉中間的筋切斷力可以讓口感更柔嫩, 豬排油炸時也不會蜷縮起來。 ■做親子丼時,將打勻的蛋液分兩次加入是很重要的一點, 可以讓親子丼起鍋時擁有滑嫰的口感。 ◎簡約料理術的精華:一定要學會如何燉出高湯、活用高湯的方法 ◎只要用心料理,小配菜也能在在餐桌舞台上發光發熱 內置圖片 8 作者:小田真規子 更多書籍介紹:http://bit.ly/2iTR4Nl 出色文化FB:http://bit.ly/1ZPPvx1 內置圖片 9 大人的玩具:百變麵包機! 麵包機大進化!廚娘必備的變形金剛! 把麵包機變身萬用料理機!手殘者也能快速上菜的魔法料理! 把麵包機變萬能料理機 不只做麵包!烘烤燉煮都可以, 一件搞定中西日式,60道人氣秒殺料理! 17款變化主食 × 11種百搭餡料 ×12道家常料理 × 9款甜點 × 10道湯品 麵包機為何可以稱為萬用機? 麵包機的聰明:一鍵搞定繁複料理程序! 麵包機的好玩:雷神巧克力、烏龍麵、果醬、蛤蜊絲瓜、 草莓優格、古早味滷肉飯、芝麻海苔魚鬆…,什麼都難不倒! 麵包機的有趣:幾乎任何食材都能加入運用,百變又驚奇! 用麵包機當好幫手,新手廚娘輕鬆上菜! 內置圖片 10 作者:VICI 更多書籍介紹:http://bit.ly/2jAZhXt 出色文化FB:http://bit.ly/1ZPPvx1 Yours sincerely, 彥吟 出色文化出版事業群 出色文化 | 好的文化 | 好優文化 | 哈林文化 | 華文精典 出版創意部 行銷 | 版權

史上最倒楣的創業者!
Uber創辦人卡蘭尼克,是如何推動這股「分享經濟」潮?
他的「共享」創業點子哪裡來?

今天,你Uber了嗎?
卡蘭尼克的移動革命惹火了誰?

Uber的成功和爭議,都在於不只是「一臺計程車」?
當創新思維碰撞傳統產業,除了拚個你死我活, 有沒有可能走向三贏?
《經濟學人》:「不論Uber最後成敗如何,我們都正走向Ub erworld。」


我不是混蛋,我只是願意承認自己和Uber不完美的「狂人」!
卡蘭尼克如何一手打造出「野蠻」帝國?
他的創意怎樣催生藍海商機?他的使命又是什麼?

科技政變3.0時代,評價兩極的Uber,在全球掀起軒然大波, 臺灣也不例外。
不只是「一臺計程車」,Uber無時無刻在尋找適合扮演的角色,
它的出現,讓又平又擠的世界更加警醒,
就連電子商務龍頭PChome也表示:「正在發展類似Uber的 物流技術」。
而引起這些話題的背後人物,正是創始人卡蘭尼克。
從第一次創業就破產,到身價名列《富比世》百名榜, 他的強勢崛起,的確有一套。
不管你是否認同他的經營理念,都不得不佩服他:
顛覆傳統的思維、破壞秩序的野心,以及挖掘深層價值的突破!

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作者:丁瑞瓊


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你總是那個被呼來喚去的小可憐﹖
你總是被別人當成背黑鍋的砲灰﹖
你總是看著同事升官發財,自己卻原地踏步﹖
你總是無法向老闆說出自己的主張﹖
你總是叫不動屬下,自己累得半死﹖

再老實下去,老天也救不了你
別讓不好意思害了你2開創強勢人生

職場肉若強食,
溫良恭儉讓的老實鬼總是吃虧連連,黃蓮吃不完。
如何透過自我強化,根除「不好意思」病症!
不再委曲求全、不做無謂犧牲、拒絕無理要求!
早日達到自由意志與快樂健康的強勢人生!

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作者:周維麗

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與父母的代溝總是存在?
無法理解叛逆期孩子在想什麼?

別叫我屁孩,
我可以自己來
專屬青春的完全生存手記

青少年處於半大不大,擁有大人身體與小孩靈魂,尷尬問題多?
臨床心理師南琦多年諮詢經驗集結!
給想要自助的青少年、
給曾經很辛苦的青少年、
給青少年的父母與師長,
唯有從旁理解他們的內心世界,加上「放手+鼓勵嘗試」,
不當直升機父母,才有消弭鴻溝的可能!


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作者:南琦


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過年年菜不用再傷神啦!
學習日劇滿分嬌妻做出「有家的味道」
的滿分經典家常美味料理!

200道日劇滿分嬌妻必學的
經典家常好味─
不只是料理,還有家的味道:
5個簡約步驟,把基本食材發揮至極美味,
新手料理也絕不失誤!

羨慕日劇中的完美人妻總是從容不迫、優雅的上菜嗎?
料理家小田真規子分享用最簡約的烹調手法,
加上完美的配方與步驟,
200道經典日常料理,飽足一家的幸福!

◎一次學會日式、西式、中式的人氣經典菜,更美味的關鍵在就「 步驟」!
這些技巧你知道嗎?跟著料理家這麼做,絕不失誤!

■要煎出口感酥脆的奶油煎鮭,
重點在麵粉要薄透均勻的裹住鮭魚, 並且一定要確實拍到多餘的粉末。

■要炸出鮮嫩多汁的日式炸雞:重點在於先均勻剖開雞肉,
讓厚度呈現一致,讓肉的內部可以平均熟透。

■煎牛排要美味,記得從冰箱取出之後,
需要靜置到回溫再下鍋煎,可以讓牛排煎完之後保持鮮嫩多汁。

■日式炸豬排要炸的漂亮,絕對不可或缺的重要動作就是「斷筋」。
將脂肪與紅肉中間的筋切斷力可以讓口感更柔嫩, 豬排油炸時也不會蜷縮起來。

■做親子丼時,將打勻的蛋液分兩次加入是很重要的一點,
可以讓親子丼起鍋時擁有滑嫰的口感。

◎簡約料理術的精華:一定要學會如何燉出高湯、活用高湯的方法
◎只要用心料理,小配菜也能在在餐桌舞台上發光發熱


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作者:小田真規子


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大人的玩具:百變麵包機!
麵包機大進化!廚娘必備的變形金剛!
把麵包機變身萬用料理機!手殘者也能快速上菜的魔法料理!

把麵包機變萬能料理機
不只做麵包!烘烤燉煮都可以,
一件搞定中西日式,60道人氣秒殺料理!

17款變化主食 × 11種百搭餡料 ×12道家常料理
× 9款甜點 × 10道湯品

麵包機為何可以稱為萬用機?
麵包機的聰明:一鍵搞定繁複料理程序!
麵包機的好玩:雷神巧克力、烏龍麵、果醬、蛤蜊絲瓜、
草莓優格、古早味滷肉飯、芝麻海苔魚鬆…,什麼都難不倒!
麵包機的有趣:幾乎任何食材都能加入運用,百變又驚奇!
用麵包機當好幫手,新手廚娘輕鬆上菜


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作者:VICI


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彥吟



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