農遊花東尋寶好食光 80個好玩、好吃的尋飽點歡迎探訪
時序秋季，各項農水產品正值採收季節，為了讓嚮往當季美味的饕客尋訪花東，行政院農業委員會特別規劃為期四個月的「農遊花東‧尋寶好食光」系列活動，自今年10月16日至102年2月15日，以「食材旅行」為主題的農遊闖關活動，除了要讓遊客實際從事農事體驗，更有認識食材與利用食材，以及精選花東10個農遊重鎮必吃特色創意便當15款，加上休閒農場、田媽媽料理班及農會農特產品展售中心等，總計80個尋飽點，希望民眾暢遊花東，尋訪最當季、最在地的好滋味。參與的民眾還享有抽獎機會，獎項包含三天兩夜主題農遊兌換券、特色民宿住宿券、數位相機、24吋旅行箱、『花東限定版』文創商品及精選農情好禮，總計3000多項，等您來拿。
來去花東呷便當 玩食材、尋寶飽
今年的花東尋寶活動，除整合花東兩地的休閒農業資源外，特以「食材旅遊」為主題，讓遊客到花東體驗農事、認識在地特產、參與食材加工與利用，更有多位知名美食專家共同指導遴選出花東10個農遊重鎮必吃的15款創意便當(如附件1)及多家特色料理飲食店或餐廳，總計推出80個尋飽(寶)點。這些特色便當與料理包括嚴選壽豐土雞與黃金蜆的山水美饌便當、光復的土魠魚無毒便當、玉里的金針花忘憂便當、富里的泥火山豆腐便當、關山的擂茶便當、池上的梅干菜放山雞便當等，每份80-150元不等，遊客不但可以感受到田園的自然，更可以品嚐到最道地的當令在地美味。
農遊花東尋寶好食光護照，歡迎索取
配合活動，農委會亦印行1萬份農遊護照手冊，將分別放置於花東地區農會、臺鐵車站、花東火車站附近7-11便利商店、松山機場、花蓮及台東機場、花東觀光局旅客服務中心、花東地區捷安特與格上租車據點、星級飯店旅館、台北國際旅展等據點，歡迎民眾前往索取，或自行於『農遊花東 尋寶好食光』網站(http://tourno9.coa.gov.tw)下載『集點頁面』參與尋寶集點活動。
闖關集貼紙，多樣好禮「獎」不完
遊客通過各據點的闖關體驗，即可取得認證貼紙。集點方式有三種，集滿3個不同的便當尋「飽」貼，可兌換『花東文創米福袋』，集滿3鄉鎮共10個農遊點尋「寶」貼，可兌換「花東文創手札」等限量好禮，兩種貼紙皆集滿門檻標準，即可兌換『花東文創便當袋』，同時填寫問卷後，參加抽獎活動，免費將大獎帶回家。抽獎時間分別於101年12月15日及102年2月20日分二階段辦理。相關獎項資訊(如附件2)請參閱護照手冊或「農遊花東尋寶好食光」網站。
花東食材旅遊，帶動產業新契機
本活動去年首度結合相關旅遊資源，自9月份起推出「農遊尋寶趣活動」，讓冬遊花東的印象，提前於夏季展開，拉長活動時程，也增加活動參與對象，長達5個月的花東花海系列活動吸引遊客超過100萬人次，創造產值13.7億元，相較99年7.3億元成長了87.8%。今年擴大結合在地餐飲業者辦理尋寶尋飽活動，預期吸引超過110萬人次以上參觀人潮，並為花蓮及台東地區帶來超過14億元以上的產值。
聯絡人：輔導處曹紹徽處長
電 話：02-23126350
手 機：0937846103
附件1 花東創意便當介紹
鄉鎮 推薦單位 便當名稱 介紹
壽豐鄉 豐山家政班 山水美饌餐盒 嚴選壽豐在地土雞及黃金蜆的「山水美饌」，佐以當地有機山藥及秋葵，簡單調味就有好滋味。米飯選用「伊姿米」，生長在麥飯石地的伊姿米擁有獨特的香氣，倍受在地人推崇，來到壽豐鄉一定要來品嚐這精華美味。
壽豐家政班 梅花三弄 以在地生產的新鮮豬肉切片捲入醃漬的嫩薑片，再捆上瓠瓜乾，經過滷製後爽口不油膩，再搭上在地生產的有機新鮮蔬菜，簡單調理就有極佳風味。米飯採用壽豐鄉山區才有的月眉米，經過山泉水滋潤的米飯口感佳，再拌入有機地瓜及雪蓮子，吃來香氣撲鼻又養生。
光復鄉 光豐地區農會 虹彩豚足 採用光豐地區農會依特殊比例調配四種當地生產米種的龍鳳米，美味且養生，再加上CAS認證的無毒蹄膀及豐濱港口盛產的新鮮土魠，簡單的調味及做法帶出食材原味，再搭上只有乾淨環境才能生長的「情人的眼淚」以及無毒地瓜，可謂是名符其實的「無毒便當」，是光豐地區好山好水好食材的典範。
豐濱鄉 佳儷家政班 夢幻美食 從豐濱港捕獲的新鮮飛魚，以月桃葉燻烤製成飛魚乾，撕碎拌入白米中，讓米飯多了特殊香氣及鮮味；新鮮豬肉切片後包進鳳梨、山藥、蘆筍，吃來清爽甘甜；當地盛產的芋頭混入紅蘿蔔再拌進絞肉中，以春捲皮包裹後油炸，滋味豐富；還有將山蘇切碎製成的美味蛋捲，光豐地區最佳的美味食材幾乎都在｢夢幻美食｣中。
瑞穗鄉 瑞穗鄉原住民社區 彩香豬肉捲便當 強調營養均衡，每項菜色都有三種以上的蔬菜。主菜豬肉捲，肉片簡單醃漬後捲入彩椒、洋蔥、蘆筍等蔬菜；鑲苦瓜更是費工，絞肉加入切碎的多色蔬菜再以少許蔭瓜提味鑲入有機青苦瓜，吃來少了苦瓜特有的苦味反而多了自然甘甜；另一項配菜也很值得推薦，以新鮮南瓜泥混入馬鈴薯及水煮蛋，再包入豆皮中蒸熟，鎖住養分及甜味，整份便當吃下來，兼顧美味又營養滿點！
玉里鎮 玉溪地區農會 忘憂田野 以忘憂草入菜的「忘憂田野」，象徵來花東旅遊可以拋開一切煩憂。新鮮里肌肉先用高山茶水浸泡過一天，煎熟後再淋上自己熬煮的文旦醬，酸甜滋味又蘊含清新茶香；由赤柯山上摘採下來的蕨菜及曬過充足陽光的金針汆燙後，拌入自製梅子汁及梅子醋，清爽開胃。還有當季盛產的麻竹筍及筊白筍，切絲後大火快速拌炒，就能吃到新鮮清甜。
富里鄉 鐵掌櫃茶舍 鴻運當頭 嚴選富里的「健康豬肉」將象徵好運的滷豬腳伴隨紅麴養生呈現。富里盛產的金針汆燙後加入紫蘇梅涼拌，清爽又開胃，配上下飯又無負擔的自製鹹豬肉，及以少油少鹽方式熱炒的新鮮時蔬，讓人吃得飽又吃得巧。
富里鄉農會田媽媽 鮮吃 使用在地土雞做成的油雞腿，先蒸過再泡進雞高湯及紹興酒整整一天，滋味馥郁卻不油膩。普通的煎蛋捲加入切碎的當歸葉，多了一股淡雅清香，再加上羅山特有的泥火山豆腐，充滿濃郁豆香，主角米飯選用富里好米，香Q好吃。樸實好滋味，令人難以忘懷。
成功鎮 忠仁家政班 原味重現 使用在地有機農園生產的有機無毒蔬菜，製作過程不添加多餘的油、鹽或其他調味，蔬菜以汆燙為主，再冰鎮以保持翠綠及鮮美滋味，所有食材處理均講究保留食物原味，正如此便當名稱「原味重現」。吃完便當，再配上一杯自種自醃的洛神花茶，解膩又幫助消化。
忠智家政班 迎頭趕上 俗話說：「靠山吃山，靠海吃海」，此便當運用成功鎮當季盛產的鬼頭刀，以鹽簡單調味乾煎，即可吃到鬼頭刀的鮮嫩口感，就連下飯的蒼蠅頭也完全不添加多餘的油和鹽，靠絞肉和豆鼓本身的油脂及鹽份來完成這道地的下飯菜。
池上鄉 池上鄉農會 食光穗稻－池上好甜 回憶兒時家鄉祖傳的好味道。嚴選在地食材－池上放山雞、大坡池撈起的溪蝦及現採的新鮮蔬菜，融合客家、原住民、河洛和外省族群的飲食文化，再結合現在風行的養生概念，調製出令人懷念的好味道。主菜紅麴貴妃雞使用醉雞做法，搭上養生紅麴，吃來有淡淡酒香；翻躍梅菜丸添加自製梅干菜，嚐完口齒回甘、齒頰留香。
關山鎮 宏昌客家菜館 擂茶便當 運用傳統客家風味的擂茶，配上關山在地好米好食材。主食部分，烹煮方式以古早客家做法為主，吃出道地客家味；時蔬部分，以汆燙及蒸煮方式呈現蔬菜最原始自然的風味，是一套傳統風味及養生概念兼具的便當。
田媽媽米香園 黃金便當 創意十足的田媽媽們選用在地關山好米（小米、紫米、白米）搭配出的黃金米飯，加上關山好豬「東方明豬」肉及梅汁滷雞腿，滋味豐富的主食還附上自製傳統甜點（艾草糕、南瓜糕、九層糕），另外再附上一杯生津止渴的洛神花茶，大大滿足。
卑南鄉 根本小吃店 洛神排骨便當 加入在地有名的洛神花滷製豬肋排，用小火燜煮入味，吃來軟嫩且滋味酸甜。新鮮金針加上膠質豐富的虎掌一起煨煮，口感軟Q又極具營養，另外還有滷素肉，只用蠔油和梅干下去燉煮素肉及百頁豆腐等好料，鹹甜回甘的滋味很是下飯。搭上養生的紫米南瓜飯及當季時蔬，豐富味道一定要來品嚐！
太麻里鄉 信隆美食飯包 忘憂鴛鴦 以兒時記憶的好味道為出發點，嚴選新鮮豬肉切片以梅干菜調味，再加入特製九層塔醬，風味獨特；特製紅糟肉先蒸後煎，再刷上蜂蜜，甜蜜滋味讓人難以忘懷！還有以金針、香菇及筍片用菰瓜乾捲製而成的古早料理，也賦予它新味道，汆燙後淋上柚香和風醬，酸酸甜甜值得一試。
附件2 農遊花東 尋寶好食光活動抽獎內容
獎品項目 第一次抽獎 第二次抽獎
內容 數量 101年12月31日 102年2月15日
貼紙集點好禮 花東文創便當袋 200 完成指定集貼卡活動即贈送(數量有限，送完為止)
花東文創米福袋 1000
花東文創手札 1500
抽獎好禮 旅遊兌換券(三天兩夜行程兌換券) 10 5 5
數位相機或小折腳踏車 10 5 5
24吋旅行箱 10 5 5
花東飯店券 20 10 10
花東在地農情好禮 40 20 20
花東文創杯 70 35 35
花東文創小禮盒 100 50 50
花東文創手工皂 130 65 65
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