taipei dinner news-business-2010-7-13-01-壓力大、工時長，上班族腦年齡比實際年齡老20歲醫師建議：持續補充優質蛋白質，腦力可以提升

【首次全台上班族腦年齡大調查】
壓力大、工時長，上班族腦年齡比實際年齡老20歲
104調查：腦力與工作績效、薪資具高相關性
醫師建議：持續補充優質蛋白質，腦力可以提升


常會講話講到一半，忘了講到哪？覺得無法專心，工作效率低？開會時，總是難以集中思緒？自覺腦力不夠用，經常反應不過來？老闆交辦的事，一轉身就忘了好幾項？小心，這些都是腦年齡老化的現象！

104調查：好腦力是高薪+高職的代名詞

近日104人力銀行執行「上班族腦年齡大調查」註1結合學術研究上常用於了解工作記憶（working memory）的N-Back軟體，針對全台30-45歲，任職於電子科技業、金融業、大眾傳播業、醫療業及法律會計業等領域的上班族進行調查，共回收1,020份有效樣本。此調查軟體是藉由美國數十萬名網路使用會員，累計數百萬次的運算資料註2，針對不同年齡的測試者，取其測試成績的近似值，建立常模，導出腦力測試成績與腦年齡的換算公式，可以讓上班族的專注力與記憶力表現轉化為「腦年齡」數字。

104人力銀行首度公開測驗結果，發現1,020位平均年齡32.2歲的台灣上班族，每天在工作將近10小時，睡眠不滿7小時的生活形態下，雖然正值年輕力盛，但腦年齡卻已高達52歲，兩者出現將近20歲的極大差距！其中更有超過5成以上的人坦承深受「記憶力不足」與「專注力不足」的困擾，導致工作效率大受影響。

104人力銀行蔡家昌營運長於記者會上進一步指出，8成上班族認為思緒清晰、腦力好壞是影響工作表現的關鍵，而專注力與記憶力是最急需被提升的能力。交叉分析後的數據也顯示：腦年齡較好的上班族，同時也擁有較好的職位、較高的薪資，薪資差距甚至超過10,000元以上，顯示腦年齡與工作績效有絕對的高相關性。

臨床證實：腦力差可提升、腦力好要維持

大腦中的腦額葉是負責認知的部位，而額葉中的前額葉皮質區（prefrontal cortex）主要即處理創造、記憶、溝通、自制力等活動，可說是腦中的「司令部」，也是思考時主要運用的部位，而專注力則是測試前額葉皮質區運作能力的重要指標之一。

為了不作未老腦先衰的上班族，此次大調查中有20位中高階的上班族自願參加「14天飲用雞精臨床實驗」，受測者連續14天每日早上空腹飲用一瓶雞精，並於連續飲用前、後各進行一次CPT II測驗註3（Conner's Continuous Performance Test II，神經心理測驗），比較腦力變化。測驗結果，有超過半數受測者的腦力（專注力）有所提升，提升幅度達9.3%，換算成腦年齡後顯示，腦年齡有年輕化的受測者平均年輕3.1歲。

台北醫學大學附設醫院葉健全醫師表示，CPT II測驗為臨床上診斷專注力的專業軟體，專注力越好，記憶力表現也會隨之增加，兩者是腦力表現的重要指標。除11位受測者的腦力表現有顯著進步外，原本表現較佳的受測者也能維持好表現。葉醫師強調，由於年輕上班族的腦力差是屬於功能性老化，非組織性老化，具有動態性與可逆性，因此無論腦年齡高或低，都需要適時地為腦力補充營養，腦力好的人要維持，腦力差的人可求提升註4。

受測結果腦年齡較實際老的人也不用太沮喪，葉健全醫師表示，本次臨床測試顯示喝雞精有助提升專注力，對於腦力不好或衰退的人，是個不錯的選擇。

腦力好不好 重質不重量

為了讓臨床測試結果清楚易懂，此測試同步進行fMRI（功能性磁核共振儀）將腦部運作模式影像化，藉此做為交叉驗證。署立雙和醫院神經內科主任胡朝榮醫師指出，fMRI常用於了解工作記憶的腦功能刺激，透過腦照圖，可了解受測者腦額葉的運作狀況。而此次3位參與連續飲用雞精臨床實驗的受測者，其腦照圖顯示，飲用雞精過後，不僅腦年齡表現較佳，腦照圖也顯示了腦的效率有所提升。

胡朝榮醫師更進一步說明，腦力越好的人，在進行同一件事情時所費腦力越少，因此腦部所運用到的範圍也越少，腦照圖上的顏色區塊也會減少。也就是說，腦的效率越好，即工作記憶越好，作業表現也可能會越好，因此腦力維持在最好的狀態，可謂是工作必勝的關鍵。對於胡醫師的評論，身為此次測試者之一的美妝業高階行銷經理人林小姐也表示贊同，指出持續飲用後，真的有感覺確實精神比較集中，思緒也比較敏捷，工作效率也就提高了。

營養師蘇秀悅：持續補充優質蛋白質 有助大腦活化

針對上班族普遍腦年齡較實際老的狀況，台北醫學大學附設醫院蘇秀悅營養師表示，擁有「充足睡眠」、「適度運動」、「良好的壓力管理」與「營養補給」是腦力好的四大要素，但現實環境中多數台灣上班族很難自主掌控睡眠時間與壓力來源，因此，適時且正確的補給營養對腦力的具體提升更顯重要！而營養均衡金字塔也是很好的參考指標，選擇富含優質營養成分的食物才能有助腦力的活化。

蘇主任更強調，每天大腦最需要的活化養分即為蛋白質，尤其於每天早上空腹補充有助大腦活化的運作，而對於現代忙碌的上班族，雞精富含小分子蛋白質─游離胺基酸，可以快速被人體吸收，促進身體的新陳代謝，幫助注意力集中，所以長期需要用腦的上班族們，可養成固定營養補給習慣，持續補充優質蛋白質，讓思緒清晰，為工作績效加分。




註1.測試期間為99年6月23日~6月30日，收回有效問卷1,020份，在95%信心水準下，抽樣誤差為± 3.07%。
註2.本軟體與美國my brain trainer網站合作，該網站擁有數十萬筆的網路會員資料，受測者的成績可以即時與同年齡的其他受測者比對，運算出腦年齡成績。
註3.Conner's Continuous Performance Test II (CPT-II)，神經心理測驗，常用於臨床上診斷專注力(omission)的專業軟體。
註4.雞精飲用效果與個人體質、生活習慣有關。