upn-taipei news-4/13-4/14 taipei event-2013-04-15-01-2013韓國優質水產嘉年華會 引入猛爆型韓流 千人在KMALL集體嚐鮮

2013韓國優質水產嘉年華會 引入猛爆型韓流 千人在KMALL集體嚐鮮 萬國旗暗藏好禮　　　民眾爽拿 優質海鮮1折起秒殺 民眾揪團搶購一空 害怕口蹄疫、狂牛症、禽流感，又克制不住吃肉的慾望嗎？那麼新鮮美味又營養的海鮮，必然是最好的選擇，為期2日的2013韓國優質水產嘉年華會，本日（4/13）在臺北新光三越站前店旁的KMALL戶外廣場隆重開幕，千位民眾集體湧入會場嚐鮮，百位手持萬國旗的民眾，興奮的抽出旗中的神秘好禮，還有人擠在攤位前搶購1折及超值折扣海鮮產品，明天為活動最後一天，請民眾把握機會。 韓國三面臨海，擁有豐富的海產資源，韓劇效應也讓韓國美食在全球發燒，韓國水產製品也受廣大消費者青睞，韓國水産貿易協會專務理事李讚馥表示，很高興能在臺灣再次舉辦韓國優質水產嘉年華會，推廣來自韓國的優質海鮮，此次帶來很多活動與民眾分享，也希望韓國與臺灣之間的文化、貿易的交流能更加擴大。 韓國料理變化多端，海鮮料理更令老饕垂涎三尺，今年的海鮮廚藝秀，由國賓大飯店名廚林建龍、凌維廉師傅親自示範，其中美國第一夫人蜜雪兒最愛吃泡菜，「金庸群俠江南宴」中，以烏參做為降龍十八掌的主菜，兩位大廚特別將這兩大名菜結合，變成韓式料理「泡菜燒烏參」；日本文學家村上春樹說：「炸牡蠣，故我在」，用炸牡蠣來詮釋自己的人生哲學與世界觀，兩位名廚也把村上君最愛的炸牡蠣，幻化成創意的韓式美味，讓民眾大呼過癮，並讚美主辦單位聯想力十足，例如遠從基隆來與會的林小姐說，她自幼就是炸牡蠣的愛好者，完全沒想到炸牡蠣還能與文學家的觀點沾上邊；家住林口的王先生本身是金庸迷，也很欣賞美國第一夫人，他很訝異一道看似平凡的「泡菜燒烏參」，竟然能以此做延伸，令他覺得很有新鮮感；對於把韓式料理與美國第一夫人、金庸小說及村上春樹結合，在新北市就讀技術學院的陳同學則表示：「真的很會想ㄟ！」。其他名菜如烏參百果炆豬手、牡蠣義式奶油燉飯、宮保魷魚、韓國海帶魷魚羹等美食，林建龍師傅、凌維廉師傅也細心指導民眾烹調，讓會場陣陣飄香，圍觀的民眾吃飽喝足。此外，主辦單位精心推出的韓國傳統投壺（射箭桶）遊戲，也讓民眾了解大韓民族的歷史與文化，為一場有吃、有玩、有拿、有教育意義的美食文化交流盛會。 對於2013韓國優質水產嘉年華會開幕首日即造成轟動，李讚馥表示對臺灣民眾的熱情非常感動，也提醒民眾把握活動最後一天(4月14日)前來體驗韓國水產的魅力。主辦單位也特別提醒，因應嘉年華會的開辦，與會人潮眾多，為避免交通壅塞，請民眾盡量搭乘大眾運輸工具，可搭乘捷運至臺北火車站，走新光三越出口即可到達會場。