2011年7月5日 星期二

upn-taipei news-hotel-2011-7-5-09-華泰大飯店集團百年禮 花好月圓慶中秋

華泰大飯店集團百年禮 花好月圓慶中秋
椪上鳳梨酥創新意 半百老欉文旦禮盒最搶眼

華泰大飯店集團今年推出主打經典風味的港式【花好月圓】月餅禮盒,由華泰大飯店集團中餐行政總主廚伍洪成嚴選六種傳統經典風味,包括蓮蓉、棗泥,以及招牌XO醬入餡,堅持採用港式月餅作工,鹹甜口味兼具,建議售價NT$1,080,採限量販售。華泰大飯店集團旗下品牌-華漾大飯店高雄大立店亦限量推出以綠豆椪搭配蛋黃酥傳統口味的【椪然心動】中秋禮盒,內有XO醬綠豆椪、黑糖麻糬綠豆椪、松子蛋黃酥三種口味,每盒6入,售價NT$480;往年大受消費者喜愛的手工鳳梨酥禮盒,今年也將同步發售,每盒12入,售價NT$480。此外,華泰大飯店集團今年特別與文旦世家-清泉果園合作,推出嚴選的麻豆50年老欉文旦禮盒,每盒5台斤裝,售價NT$780。

華泰大飯店集團行銷公關部副協理江依芬表示:「華泰大飯店集團今年的中秋禮盒強調經典限量以及多樣化,除將推出港式月餅、綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥等產品,更特別推出麻豆50年老欉文旦禮盒;價格帶從NT$480~NT$1,080不等,消費者可以依據不同送禮目的、喜好,挑選適合的中秋禮盒搭配,預購期間【花好月圓】月餅禮盒享8.5折優惠,【椪然心動】禮盒、鳳梨酥及文旦禮盒可享9折優惠,訂購15盒以上另有大量訂購優惠。」

華泰大飯店集團 限量推出經典港式【花好月圓】月餅禮盒
今年華泰大飯店集團推出的【花好月圓】月餅禮盒,共有六種口味,其中除傳統口味如蓮蓉蛋黃、干貝蛋黃、棗泥核桃以及桂圓紅棗,也包括本土口味中十分受歡迎的香菇魯肉蛋黃,今年特別加入充滿桂花香氣的桂花烏龍,除要以傳統道地口味吸引月餅愛好者外,也讓消費者多了不少選擇。

「干貝蛋黃月餅」中使用干貝、紅蔥頭等嚴選佐料拌炒入餡,自然散發海味鮮香,呈現道地香江美味;「蓮蓉蛋黃月餅」有著清雅口味,蓮蓉綿密細緻,佐以香氣四溢的蛋黃是經典傳統口味;「棗泥核桃月餅」皮薄餡料豐富,採用黑棗和紅棗混合做成棗泥內餡,甜而不膩的內餡伴隨堅果香氣,多層次的口感越嚼越香;「桂圓紅棗月餅」強調採用大塊桂圓果肉入餡,棗泥中富含濃郁桂圓果香,綿密內餡更顯香甜,同時具有食補養生概念;「香菇魯肉蛋黃月餅」魯得鹹香夠味的肉燥,搭配口感十足的香菇,以及油脂充足的蛋黃,絕對是台灣道地傳統美味;「桂花烏龍月餅」中則在濃郁烏龍茶內餡中混入典雅馥郁的桂花,茶香、花香相得益彰。

華泰大飯店集團 銷售長紅的鳳梨酥禮盒及50年老欉文旦禮盒
鳳梨酥禮盒更是集團40年來堅持絕不更動經典口味的招牌伴手禮,就連日本天后來台品嚐後都讚不絕口,每塊手工鳳梨酥包裹上點心房主廚所精選的鳳梨內餡,主廚堅持加入鳳梨切塊以增加口感,外皮以打發奶油製作,酥香綿密而不膩,入口即溶,內餡混拌上濃郁蛋黃,口感紮實,果香充盈,凡是蒞臨住宿及用餐的中外貴賓,皆隨手一盒,不論是送禮或是自用都是最佳選擇,更是中秋最佳賀禮。今年推出麻豆50年老欉文旦禮盒,與台南麻豆知名清泉果園配合,此嚴選50年老欉所產出的文旦素有「黃金柚」之美稱,勢必掀起另一陣搶購的風潮。

華漾大飯店高雄大立店 限量獨賣【椪然心動】中秋禮盒
【椪然心動】中秋禮盒內容為XO醬綠豆椪、黑糖麻糬綠豆椪、松子蛋黃酥。綠豆椪內餡為遵循古法製作的綠豆沙,保留綠豆清甜的原味;外層酥皮帶點奶油香氣,吃起來酥鬆可口、層次分明;輔以XO醬及黑糖麻糬兩種甜鹹口味,XO醬口味使用華泰大飯店集團傳承三十多年的獨門配方,手工自製的XO醬,鮮香干貝帶點微辣口感,頗受老顧客的讚揚與喜愛。甜的口味則是挑選熱量較低、營養價值高的黑糖,香氣十足;搭配上軟Q的麻糬,口感絕佳,是個老少咸宜的口味。至於蛋黃酥內餡則是加入素有養生食療效果的松子與烏豆沙,松子經過烘焙之後,會散發其特殊的香氣,與烏豆沙搭配中和其甜度,使其吃起來不那麼甜膩,更多點清爽;一口咬下極富層次感的蛋黃酥皮與內餡,綿密細膩的滋味,是值得細細品嘗的好味道。


*詳情或訂購專線:
華泰王子大飯店 官網:www.gloriahotel.com/電話:02-2581-8111
華漾大飯店 官網︰www.hawyoung.com/美麗華店02-2175-3888/中崙店 02-8772-9666/大立店 07-216-2288

【新聞附件】華泰大飯店集團 中秋禮盒商品
品項 內容 售價 預購/團購優惠
【花好月圓】
月餅禮盒

6入/盒 蓮蓉蛋黃
香菇魯肉蛋黃
干貝蛋黃
桂圓紅棗
棗泥核桃
桂花烏龍

訂貨時間:即日起至9/12
提貨時間:8/22-9/12 NT$1,080元/盒 預購優惠:8/1~8/21,不限盒數享85折優惠。

團購優惠:
15~30盒,9折優惠;31~60盒,85折優惠;61盒以上,8折優惠。
【椪然心動】綠豆椪禮盒

6入/盒 XO醬綠豆椪2個
黑糖麻糬綠豆椪2個
松子蛋黃酥2個

訂貨時間:即日起到9/12
提貨時間:8/1-9/12

限量販售,售完為止。 NT$480元/盒
NT$80/單顆 預購優惠:8/1~8/31提貨,不限盒數享9折優惠。

團購優惠:
訂購30盒以上,可享9折優惠;50盒以上:可享8折優惠
鳳梨酥禮盒

12入/盒 常年販售商品 NT$480元/盒 預購優惠:8/1~8/21前,不限盒數享9折優惠。

團購優惠:
15~30盒,95折優惠;31~60盒,9折優惠;61盒以上,85折優惠。
麻豆50年老欉文旦禮盒

5台斤/盒 訂貨時間:即日起到9/12
提貨時間:8/22-9/12 NT$780元/盒

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