upn-taipei news-hakka event-2014-08-27-06-慶中秋 季節限定 手作客家芋頭月光餅 濃濃客味 百元芋頭好食料理上桌 季節限定手作客家美食感動登場！8月30日（六）將於松山區心中公園舉辦「客饗臺北-中秋節系列慶祝活動」呈

主委與媒體有約」採訪邀請通知 活動時間： 地點：臺北市政府客家事務委員會1F (大安區信義路三段157巷11號) 主持人：臺北市政府客家事務委員會 主任委員 劉佳鈞 新聞聯絡人：臺北市客委會　黃斯琦　 　　　　　　客家文化基金會　魏世昌　 業務聯絡人：臺北市客委會　張鳳嬌　 採訪重點： 慶中秋　季節限定 手作客家芋頭月光餅 濃濃客味　百元芋頭好食料理上桌 季節限定手作客家美食感動登場！8月30日（六）將於松山區心中公園舉辦「客饗臺北-中秋節系列慶祝活動」呈現「客家心，中秋樂」客家情懷！記者會透過客家中秋節特色美食「月光餅」結合客家專屬季節限定的食材「芋頭」，用最新鮮的當季食材重現客家人在中秋節最愛的月光餅，透過客家人獨特的中秋節美食月光餅的體驗，體現客家的敬天情懷及文化故事。 一、手作月光餅親體驗，中秋之美盡眼前 在客家百元芋頭套餐後，將邀請到點心達人－杜家穎老師帶領現場貴賓，一窺客家慶祝中秋節必備的月光餅。從獨特月光餅的原物料到製作過程的完整介紹，並手作體驗月光餅的樂趣！精彩有趣，展現客家月光餅好吃美味的新風貌！ 二、客家季節限定食材，享受秋節芋頭套餐好滋味 點心達人-杜家穎老師現場示範客家人在中秋節時不管是敬神還是製作傳統美食都會用到的季節限定食材「芋頭」，除了豐富的營養可以食補之外，搭配上不同的食材更可以變化出不風味卻好吃的餐點，現場將介紹如何用百元的價錢，煮出一桌便宜好吃又養生的百圓芋頭套餐。 時間 內容 說明 10:30~10:35 活動開場 簡單說明「客饗臺北-父親節慶祝活動」活動宗旨與內容 10:35~10:40 貴賓致詞 介紹主委及與會貴賓並請主委致詞 10:40~10:50 介紹客家芋頭 養生料理 客家主廚介紹並示範客家芋頭養生料理 10:50~11:00 手作客家芋頭餡月光餅 邀請現場嘉賓與我們客家主廚一同手作這道傳統客家點心 11:00~11:05 記者會結束 主委及與會貴賓一起合影 11:05~11:15 媒體聯訪