upn-taipei news-new book-2014-07-23-09-歷史上，葡萄酒向來蘊含著高貴的光芒，而今日葡萄酒同樣是生活品味與優雅調性的最佳代表。在追逐之際，葡萄酒的產地、年份、特性、價格等等都不令人感到陌生，但除此之外，《旅途中的侍酒師》的作者，同時也是2013年世界最佳侍酒師代表--何信緯Thomas想告訴你更多關於葡萄酒的點滴。何信緯對葡萄酒深深的著迷，越探究也越發現這條路的無窮無盡，對他而言葡萄酒有著許多迷人的情緒，而身為一個侍酒師，他的工作就像是葡萄酒的使者，傳遞著隱藏在酒中，關於遠方的風土人文的故事。關於葡萄酒Thomas也有著許多有趣的比喻，例如他認為葡萄酒就像是愛情一樣，雖然有著許多世俗的標準，但卻沒有真正最完滿的另一半，真正愛的意義在於相互了解與溝通，葡萄酒亦然…。而葡萄酒的生命則像是嬰孩一般，在成長的時期給予好的照顧將來成就的美好也就更多！在自序中Thomas引用了羅丹的名言:「生活不是缺少美，而是缺少發現」，閱畢此書，將更能明白這句話的涵義。

歷史上，葡萄酒向來蘊含著高貴的光芒，而今日葡萄酒同樣是生活品味與優雅調性的最佳代表。在追逐之際，葡萄酒的產地、年份、特性、價格等等都不令人感到陌生，但除此之外，《旅途中的侍酒師》的作者，同時也是2013年世界最佳侍酒師代表--何信緯Thomas想告訴你更多關於葡萄酒的點滴。何信緯對葡萄酒深深的著迷，越探究也越發現這條路的無窮無盡，對他而言葡萄酒有著許多迷人的情緒，而身為一個侍酒師，他的工作就像是葡萄酒的使者，傳遞著隱藏在酒中，關於遠方的風土人文的故事。關於葡萄酒Thomas也有著許多有趣的比喻，例如他認為葡萄酒就像是愛情一樣，雖然有著許多世俗的標準，但卻沒有真正最完滿的另一半，真正愛的意義在於相互了解與溝通，葡萄酒亦然…。而葡萄酒的生命則像是嬰孩一般，在成長的時期給予好的照顧將來成就的美好也就更多！在自序中Thomas引用了羅丹的名言:「生活不是缺少美，而是缺少發現」，閱畢此書，將更能明白這句話的涵義。 【本書重點】 n 滿足想飲時刻的１００瓶推薦選酒： 親選推薦１００瓶Ｃ／Ｐ值高的驚喜酒單，滿足任何一個想要喝酒的時刻。 n 開瓶之後，更重要的是喝出葡萄酒的靈魂： 選用能引出酒香的酒杯、恰當的醒酒時間、適合飲用的溫度，從開瓶的那一瞬間就開始享用…。 n 跟著侍酒師的腳步，一探產區的人文景致： 每一瓶葡萄酒都來自美妙的自然風土，喝下的不只是美酒，更是精彩的文化與風景！ 隨信附上資料卡與書封，敬請發佈! 如有進一步的資料需求或採訪邀約，也歡迎來信或來電連絡! 新書封面 書名/作者/規格/售價 本書特色與簡介 旅途中的侍酒師：開瓶之後，慢飲酒中的風景、氣味與詩意 作者：何信緯（Thomas Ho） 出版社：麥浩斯 定價：420元 ISBN：9789865680084 平裝 / 336頁 / 全彩印刷 就輕鬆的喝吧！每一次開瓶，都是一段風景無限、未知的旅程… Thomas，何信緯，大家親切的暱稱為小湯，一位年輕侍酒師，卻有著不平凡的經歷，2013年代表台灣的第一次，走進世界最佳侍酒師競賽！ 葡萄酒在他眼中，有太多的迷人情緒，而他真正想說的是，其實，葡萄酒可以跟我們很親近！身為一位很會說葡萄酒故事的人，這次，先不上葡萄酒課，書裡不提太遙遠的專有名詞，也先略過產區風土釀造法等等，Thomas希望帶大家用生活的感受力來喝葡萄酒。透過侍酒師的直覺與熱情，與我們分享旅途、工作到餐桌上，關於葡萄酒的各種細微觀察與美味體驗。 就讓我們跟著侍酒師，從品味、風土、挑選到餐酒… 聽聽葡萄酒怎麼說！ 【精彩試閱】