upn-new taipei news-mayer -2014-07-09-03-新北市健康三寶－綠竹筍盛產 朱立倫邀民吃筍、採筍

新北市健康三寶－綠竹筍盛產 朱立倫邀民吃筍、採筍 【 新北市訊 】新北市綠竹筍的盛產季節又來囉 ! 新北市政府今 (7) 日舉辦「新北市綠竹筍行銷推廣活動記者會」，市長朱立倫邀請民眾一同來體驗採筍一日遊等系列活動。朱市長表示，新北市的綠竹筍品質佳又健康，吃起來跟水梨一樣甜，在八里、五股、新店及平溪等區都可見到它的蹤跡，今年不僅希望大家品嚐健康、鮮美的綠竹筍，更希望民眾能到平溪走走，親自體驗採筍的樂趣。 朱市長指出，他非常愛吃竹筍，每年的綠竹筍產季都是他最高興的時候，新北市是綠竹筍的重要產區，種植面積約 1,600 公頃，產季從每年 6 月一直延續到秋天。為鼓勵民眾多吃綠竹筍，市府將於 7 月 12 、 13 日在捷運府中站 1 號出口舉辦「新北市綠竹筍節聯合行銷展售會」，並在 7 月 19 、 26 日推出「平溪採筍一日遊」，讓民眾採筍、品嚐風味餐，還能到平溪老街等景點走走。 今天的記者會由健康飲食推廣專家李婉萍營養師，及台北儂來餐廳總舖師黃洪忠師傅分別介紹綠竹筍的營養價值，並示範綠竹筍懷舊健康料理。李婉萍營養師表示，綠竹筍具有「低熱量、高纖維」的特性，並含有鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質及維生素 B 群、 C 、 E ，可穩定血壓及養顏美容，高纖的特性還能改善便祕，相當符合現代人健康飲食的選擇。黃洪忠師傅則帶來「金莎冷筍」，炒過的鹹蛋黃裹附在綠竹筍上，吃起來鹹中帶甜，滋味豐富，讓民眾在家也能親手烹調綠竹筍健康餐。 農業局表示， 7 月 12 、 13 日在捷運府中站 1 號出口將有「新北市綠竹筍節聯合行銷展售會」，讓民眾以最優惠的價格購買最優質的綠竹筍，並有試吃活動、趣味遊戲及藝人精彩演出； 7 月 19 、 26 日則有「平溪採筍一日遊」活動，民眾不僅能體驗採筍樂趣、品嚐風味餐，還能到平溪老街及煤炭博物館等景點遊玩，原價 1,250 元，優惠價 700 元 ( 含交通 ) ，每日限量 80 名， 7 月 8 日中午 12 時起在活動官網 http://bambooshoots.osmuir.com 開放網路報名。