upn-taipei news-taipei show-show show-2013-06-27-04-2013年台北食品五展“食”力雄厚 宴驚四座品嘗各國美食 展現台灣原味

品嘗各國美食 展現台灣原味 2013年台北食品五展“食”力雄厚 宴驚四座 由外貿協會辦理的2013年「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」與首度加入的「台灣國際清真食用品展」將於6月26日至29日於世貿一館和南港展覽館聯合展出，今年總共有1,557家廠商參展，總攤位數達3,637個，預計吸引超過60,000名國內外參觀者。食品五展結合了食品、食品加工機械、包裝和餐飲設備，完整呈現台灣食品供應鏈上、中、下游的產業全貎，是台灣規模最大的食品產業專業展。 食品產業精銳盡出 台灣製造有口皆碑 台北國際食品五展從食品原料、製程、加工設備到後端的餐飲服務，展出台灣製造的優質產品，提供買主一次到位的採購服務。食品展總共有997家廠商使用2,041個攤位，包括大安工研、馬玉山、上友、莊家錦泰昌、好帝一、金蘭、三叔公、珍苑、台灣卜蜂、家會香、石城、聯夏、奇美等台灣各具特色的食品大廠皆參加展出，加上雲林、台南和高雄三個地方縣市館和30個國家館，陣容堅強，讓食品展未演先轟動，吸睛程度破表。食機展和包裝展總計有334家廠商使用1,089個攤位，安口食品、德恩食品、長裕機械、永印科技、兆酆機械、虹興機械、永洺包裝、克維特、勝瓏包裝等多家從事食品加工、製藥、包裝、包材和印刷的知名大廠都不缺席。餐飲展今年更是氣勢如虹，創造了開展以來的最佳成績，193家參展廠商，464個攤位，高達28%的成長率，集合了亞商大地、誠品生活、台灣大昌華嘉、老日光冷凍、偉志、厚騰實業等國內外一流餐飲品牌同場競技。而今年首度登場的清真展，是針對有心開發穆斯林市場的台灣食用品製造商設置的展覽平台，今年總共有33家廠商和43個攤位，規模精巧，一應具全，希望藉由專業的展出平台，鼓勵更多台灣優秀的食用品業者前進新興市場。 食品展聚焦台灣 國家館魅力無限 台灣食品依然是今年食品展的主軸，由180個攤位的台灣館領軍，雲林、高雄、台南館共同帶來台灣的在地的農特產品，包括稻米、蔬果、海產、加工肉品和調味品等，展現台灣原生的好味道。而今年的寰球饗宴則由日本、美國、韓國、加拿大、西班牙、紐西蘭、澳洲、阿根廷、秘魯、印尼、巴西、土耳其等30個國家組團參展，風味獨特的日式清酒、產地直送的美國新鮮肉品、佐餐必備的傳統韓式泡菜、冰河原鄉的加拿大冰酒和異國風味的土耳其甜品，再加上清真展中強調安全健康的清真認證食品，食品展將為您帶來結合視覺和味覺的絕佳體驗。 產業實力一條龍 包裝、食機、餐飲無縫接合 台灣食品加工業發展甚早，加上食品消費市場的快速變化，帶動了食品機械和包裝技術的精益求精，而近年來觀光業的蓬勃發展，間接帶動了旅館餐飲業的興盛。為了提升品質和因應市場的需求，台灣的食品機械和包裝業者必須不間斷地研發和創意，開發新的產品，形成了食品業發展的堅強後盾，而完善優良的餐飲服務則將支援了食品後端的銷售網。包裝展、食機展和餐飲展將為您完整呈現台灣一條龍的產業實力。 夏季採購熱鬧開鑼 國際買主齊聚一堂 食品五展的重頭戲採購洽談會在外貿協會及經濟部駐外單位的積極邀約下，已經有美國、加拿大、日本、韓國、香港、新加坡、印尼、馬來西亞、中國等超過2,000位國外買主預先登錄，主辦單位針對不同買主需求，特別在26日和27日分別安排了「國際食品通路商採購大會」和「食品五展採購洽談會」二場活動，藉由一對一的對談媒合，提高採購效益。 今年的食品五展，邀請到包括香港的百佳超市、南韓的NONGSHIM GROUP、美國的PANDA RESTAURANT、加拿大的MANDARIN RESTAURANT、日本的FUJICCO CO., LTD.、中國的福建福派園食品各國重量級食品產業相關人士前來，採購成績另人期待。 料理大賽場場精采 展覽競賽相得益彰 今年，配合首次五合一展覽，主辦單位於展中安排了兩項精采的國際級廚藝競賽，分別是由台北市餐飲業職業工會主辦的世界廚王台北爭霸賽和由美國館主辦的美國之味 – 亞洲廚藝競賽，世界各地的烹飪高手將在展覽期間齊聚一堂，爭奪廚藝冠軍的寶座。美食飄香外，針對包裝和食機業者，主辦單位則籌畫了「全球食品機械產業及安全標準發展現況」、「塑膠食品包材技術與運用發展趨勢」和「塑膠食品包材相關安全與法規」等三場專業研討會。國內的餐飲好手則將在「花式餐巾摺疊比賽」中，大展絕技，加上新品發表會和國家館主題日，食品五展期間，精采活動讓您目不暇已，絕無冷場。 為了將台灣食品的魅力由場內延伸至場外，外貿協會將同時舉辦「2013台灣美食月」的活動，參觀展覽的國際買主，可獲得一張美食月護照卡，憑卡或國際買主證至特約的商家餐廳消費，可以享有優惠，讓國際買主體驗道地台灣風味，讓台灣美食接軌國際。 五展合一精采滿檔 兩館共演歡迎參觀 結合全球多元飲食文化和台灣堅實的製造實力，一年一度的食品五展已成為國內外買主採購台灣食品及相關設備的重要平台。五展將於6月26日至29日上午9時至下午5時於世貿一館和南港展覽館聯合開演，展出期間備有免費接駁專車來往兩館，參觀者請多加利用。兩館展區四天展期歡迎專業人士入場參觀，南港展區請憑邀請函或預登確認信和兩張名片換取參觀證；世貿一館展區請直接以兩張名片現場換證。一般民眾購票入場時間，世貿一館為6月28日至29日;南港館為6月29日，入場券每張新台幣300元，所購門票可同時參觀兩館展區。兩館均禁止12歲以下或身高150公分以下兒童及嬰兒入場。有關各展詳細參觀資訊，請參閱以下網站： 台北國際食品展 : http://www.foodtaipei.com.tw 台北國際食品加工設備暨製藥機械展 : http://www.foodtech.com.tw 台北國際包裝工業展 : http://www.taipeipack.com.tw 台灣國際飯店暨餐飲設備用品展 : http://www.taiwanhoreca.com.tw 台灣國際清真食用品展：http://www.halalexpo.com.tw