upn-taipei news-gourmet-2013-05-27-03-金蘭盃蘭代廚神新秀挑戰大賽南北初賽成績揭曉

金蘭盃蘭代廚神新秀挑戰大賽南北初賽成績揭曉 6月8日莊敬高職南北小廚神pk決賽 誰是2013蘭代小廚神？﹗ 第三屆金蘭盃蘭代廚神新秀挑戰賽－「就醬做料理-感動的家傳美味」開放報名後吸引全省30多所大專院校、高中職餐飲科系學生踴躍報名，第一關書面審查即是一番激烈的爭奪戰，25日在臺北市私立滬江高中舉行北部初賽，26日在稻江科技暨管理學院舉行的南部初賽，金蘭企業經理韓嘉靖表示，連續3年辦理金蘭盃廚神新秀賽，期待能為學子開拓新出路，更希望能為大家找尋一種懷念的味道，入圍的學生全是有備而來，也使得戰況彌漫著深不可側的煙硝味，入圍名單可至第三屆金蘭盃官網查詢http://kimlan.so-buy.com。 第三屆金蘭盃蘭代廚神新秀挑戰賽副評審長柯俊年老師表示，本次初賽中賽事在「口味」的部份占比40%，這也是競賽主旨「感動的家傳美味」所要強調的。整體而言，評審團對同學事前的用心，以及在廚房內戰戰兢兢的精神也相當佩服，並給予高評價，但評審們也勉勵學生，學廚藝沒有捷徑，所謂台上一分鐘，台下十年功，一定要多練習才會進步，做好的菜不只是自己嚐，也要請其他人品嚐，才可了解大眾的口味。 金蘭盃蘭代廚神新秀挑戰賽除了吸引大量餐飲科系高材生積極參賽外，財團法人台灣養殖漁業發展基金會、小磨坊、石安牧場、可果美、KAWA巧活食品、台糖量販Taisuco、富味鄉、穀盛股份有限公司、等眾多知名企業，聽聞本賽事即將舉行，紛紛鼎力支持，提供更多樣化的優質食材與調味品，讓同學有更多資源發揮廚藝本領，亦讓本屆的競賽增色不少。本次入圍名單中多組參賽選手可謂競賽的常勝軍，南、北部入圍的同學將在6月8日於莊敬高職舉行決賽，最高可獲5萬元獎金，想知道更多小小廚師背後感人的故事嗎？想看到這些未來大廚的驚人創意嗎？參賽者背後辛苦故事更令人動容！那您絕對不能錯過第三屆金蘭盃的精彩賽事，究竟誰是蘭代廚神，敬請拭目以待。本次競賽pk廚藝也pk影片，並開放民眾上網選出心目中的好片，投下神聖的一票，還可參加抽獎。網址：http://kimlan.so-buy.com/front/bin/home.phtml