upn-taipei news-5/17-19 taipei event-2013-05-15-02-第三屆臺灣北投酒家菜文化美食節5/17-19開跑 喬喬父女與郝龍斌擺盤大PK

第三屆臺灣北投酒家菜文化美食節5/17-19開跑　　喬喬父女與郝龍斌擺盤大PK 台菜宗師黃德興師傅、美食字典梁幼祥老師示範擺盤密技 名歌手周子寒復出獻唱 大菜縮小1人吃全套 　10元酒家菜引爆單人經濟風 2013臺灣北投酒家菜文化美食節，今年以親子傳承、發揚北投文化、公益回饋為主軸，於5月17日至19日在臺北市新北投捷運站南側道路盛大舉行，連續3日的活動中，主辦單位精心推出迷你版10元酒家菜，顛覆酒家菜只能多人一起吃的印象，特別搶攻單人飲食市場！萌妹喬喬父女搶先報名親子創意擺盤PK賽，將在18日與臺北市長郝龍斌飆創意，親子創意擺盤PK賽號召親子踴躍報名，邀請民眾摩拳擦掌準備大展身手，大手拉小手跟著大廚一起來體驗道地酒家菜擺盤的趣味，再者因應北投公園100歲生日，主辦單位將發動北投公園淨園活動，並在北投公園設置露天電影院，播放懷舊老電影。 本年度的北投酒家菜文化美食節為第三屆舉辦，特地邀請「吻和淚」原唱周子寒復出獻唱。主辦單位也請來廚齡近一甲子、又有「台菜一代宗師」之稱的的酒家菜國寶黃德興師傅親自來示範，現場指導最專業的酒家菜擺法，有美食字典美譽的梁幼祥老師也將現身說法，教民眾運用擺飾技巧將看似平凡的食材幻化為賞心悅目的極美菜色。 臺北市商圈產業聯合會理事長/台北市溫泉發展協會名譽理事長周水美表示，以往吃酒家菜都要呼朋引伴才能開桌，為了順應單人經濟潮流，主辦單位還邀請飯店主廚「把大菜縮小，讓1人也能吃全套」，推出精緻小份量的菜色，以10元銅板價就能品嚐爆醬芋圓、金沙蝦球、麻醬淋豆腐、金沙豆腐、櫻花蝦油飯、倆人濃情養身湯、脆皮一口香、冰心綿密綠豆糕等「迷你版」酒家菜色，在餐廳要10000元至18000元才能開桌，現在只花不到100元便能輕鬆吃到。 臺北市商圈產業聯合會理事長/台北市溫泉發展協會 名譽理事長周水美表示，活動期間會場還有溫泉、飯店業者設攤的「展售嘉年華」、民俗傳統技藝如龍鬚糖、糖葫蘆、棉花糖．．．等攤位也組成「文化展攤」。為了加強公益與環保推動，推出浴衣、二手品義賣，義賣所得也將全數捐贈給兒童福利聯盟文教基金會，並率領熱心民眾為百歲高齡的北投公園淨園。 親子創意擺盤PK賽第一個報名的為萌妹喬喬父女，在他們親子通力合作、發揮創意下，究竟會呈現什麼令人驚豔的擺法？當日臺北市長郝龍斌也將秀出他的擺盤作品，與喬喬父女相輝映，在喬喬父女與郝市長的帶動下，也吸引眾多民眾攜家帶眷報名，準備在活動當日大顯創意。 親子創意擺盤PK賽也正積極召募民眾參加，有興趣民眾可洽報名專線：2895-5418；北投公園百歲淨園活動，將在5月18日舉行，意者請於當日14:30前在臺北市新北投捷運站南側道路大會服務處集合；對北投文化導覽有興趣者，5月18日及19日，將由北投文化基金會專業導覽老師帶隊參觀，同樣於14:30前在臺北市新北投捷運站南側道路大會服務處集合等候 【附件】 一、5/18-5/19 每天每到限量100份/10元銅板優惠： 水美溫泉會館 起司芋丸/金沙蝦球 水都溫泉會館 麻醬淋豆腐 金沙豆腐 熱海大飯店 櫻花蝦油飯 立德大飯店 倆人濃情養身湯 福泰天玥泉會館 脆皮一口香 儷宴會館 冰心綿密綠豆糕 二、手冊優惠內容優惠至8/31日止 水美溫泉會館 水美大眾湯買一送二(限平日) 私房湯屋買一送一(平假日適用) 春天酒店 春天酒店書籤磁鐵一個 北投麗禧溫泉酒店 不分平假日享有露天風呂8折優惠（每本手冊限優惠2人） 水都溫泉會館 泡湯/用餐9折優惠 泉都溫泉會館 夏日泡湯~健康+好康 平日.假日溫泉客房泡湯加贈1小時 (2+1小時) 平日晚上8點前或假日下午6點前泡湯消費,再加碼贈送夏午茶 優惠期間~102年6月1日至10月31日止 北投荷豐溫泉會館 泡湯折價劵-平日依定價四折/假日依定價四折+250元 熱海大飯店 咖啡一杯55元 立德大飯店 客房泡湯折價劵(平日使用) 福泰天玥泉會館 憑大會發行之活動手冊背面截角至會館消費可享百元折價，不限商品及消費金額折抵，截角需回收不得重複使用，單筆消費僅能折價一次，並不得與其他優惠專案合併使用與兌換限金，優惠期限至2013/8/31 少帥禪園 少帥禪園餐廳用餐憑卷可獲得一瓶玫瑰花醋 三、.親子創意擺盤賽： 北投的酒家菜文化，是一大特色之一，而料理除了口感，擺盤藝術也是很重要的一環。因此特別舉行親子擺盤創意趣味賽，以「創意趣味」為主題，廣邀民眾即興發揮創意，運用排列組合技巧及視覺藝術美感，創作出酒家菜擺盤創意趣味料理，以親子組的方式報名，透過比賽增進親子感情。 ◎比賽方式： 1. 參賽者將由大會提供一份酒家菜食材進行比賽，並提供圖片參考，由參賽者自行構思擺盤樣式後由評審評分。 2. 參賽者需要在15分鐘內使用食材完成一道擺盤料理，主持人會在時間到之前的5分鐘提醒；時間到會再宣布，參賽者必須停止，如參賽者繼續進行，視同棄權。 3. 參賽者以親子為單位，如：父子(女)或母子(女)，一組比賽只限兩人，限10歲以上者報名。 4. 比賽開始前由親子名人(喬喬&喬爸)上來示範製作酒家菜擺盤，提供參賽者參考學習用。 ◎評分方式：擺盤著重視覺，以創意及美感為評分標準 項目 創意度 趣味度 美感 佔分比例 40% 30% 30%