upn-taipei news-hotel-2012-9-18-03-臺北尋飽記 臺北美食好滋味 歡迎大家來尋飽

臺北尋飽記 臺北美食好滋味 歡迎大家來尋飽 臺北飲食文化因為地域與歷史的因素，擁有最豐富多元的內涵，從夜市小吃到辦桌大菜，從特色美食到精彩伴手禮，每每吸引國際觀光客的味蕾，來到臺北紛紛「按圖索驥、一路尋飽」，照著旅遊書與手冊逐步尋找著名的臺北美食名店，舉凡士林夜市、饒河街夜市、牛肉麵、鳳梨酥、珍珠奶茶以及富含臺北風味的辦桌菜，都是觀光客的最愛。臺北市政府商業處為將臺北美食推廣到全世界，特別邀請老爺大酒店集團、洪師父牛肉麵、維格食品、CoCo都可茶飲等臺北美食名店，將臺北市特色美食介紹給國人並向全世界推廣，首站預計於9/28赴成都參加第九屆中國國際美食旅遊節，將臺北市特色美食帶到中國大陸推廣。 臺北美食擁有深厚的文化，並從各式各樣的美食之中發展出獨特專屬於臺北的美味，因此臺北市政府商業處邀請老爺大酒店集團特別根據臺北特色設計出「臺北迎賓宴」，將臺北市各地各區的文化與特色融入菜色之中，六道菜名分別是：寶島五福如意盤(烏魚子、紅糟肉、茶燻鵝、滷花生、翡翠豆)、士林夜市鮮蝦捲、內湖鳳梨蒸鮮魚、台北舊莊燒蹄膀、艋舺港埔紅糟鰻、陽明山農莊燉雞。歡迎臺北市所有餐廳、飯店都可以推出「臺北迎賓宴」，來共同推廣臺北美食。 記者會現場還展示洪師父的牛肉麵、維格餅家的鳳梨酥、CoCo都可茶飲的珍珠奶茶…等臺北市最受歡迎的特色美食。而這些精采的臺北美食，也都將隨著團隊一起到成都參加中國國際美食旅遊節的展覽，把最美味的臺北美食帶到對岸中國大陸，邁出海外推廣台北美食重要的一步。在臺北館的展區規劃上，以「臺北尋飽記」為主題，以尋寶圖的概念，也將展出「臺北迎賓宴」的前六道菜色，並提供給展覽現場民眾試吃，而各廠商也都會於每日展覽現場定時定點發送試吃優惠活動，讓當地民眾有機會親自體驗品嘗臺北美食。 【老爺主廚團隊赴中法推廣 助台北市致力海外宣傳台北美食】 有鑒於老爺大酒店集團近年來致力發展集團餐飲品牌，不惜斥資跨國邀約各國 客座主廚赴台，曾舉辦北海道美食展、京都蔬情食等國際美食展活動，不僅帶領國際美食風潮，2011年亦深耕當地、用心規劃「走進老爺 吃遍台灣」集團美食節，在地用心創意佳餚，深獲各界肯定與饕客青睞！ 2012年，更成為台北市政府台北美食海外宣傳專案指定合作飯店集團，將隨同 台北市政府前往成都「中國國際美食旅遊節」、法國舉辦「台北迎賓宴」海外辦桌推廣活動，為未來申請聯合國美食之都鋪路，老爺大酒店集團執行長沈方正指出：「國際觀光客對台灣最美好印象就是美食與人情味，老爺主廚團隊將致力展現台北市美食特色，成為以辦桌傳遞人文、以美食行銷觀光之榮譽先峰！」（聯合國美食之都亞太區僅有中國成都及韓國全州獲選列名），老爺集團日前(8/28-9/16)同步於台北、新竹、礁溪、知本四家老爺大酒店自助餐廳推出「台北美食譜」主題美饌，搶先提供寶島五福如意盤(烏魚子、紅糟肉、茶燻鵝、滷花生、翡翠豆)、士林夜市鮮蝦捲、內湖鳳梨蒸鮮魚、台北舊莊燒蹄膀、艋舺港埔紅糟鰻、陽明山農莊燉雞等台北經典菜餚，以五星級主廚團隊創意烹調，融合台北市小吃、素食及辦桌三大元素的在地美饌，邀旅客品嚐由老爺主廚重現記憶中最美好的美饌饗宴！