upn-new taipei news-labor-2012-9-6-07-9/8新北果雕技藝競賽 看比賽、拿好康

9/8新北果雕技藝競賽 看比賽、拿好康 【新北市訊】誰是新北果雕王？新北市總工會將於 9月8日（星期六）上午9時至下午5時，在三重綜合體育館舉辦「新北市101年勞工技藝競賽‐夏日果雕創意大賽」，邀請現任臺北喜來登大飯店主廚、本次活動技術顧問黃銘波大師擔任評審，近百名產學界選手參賽，呈獻一場突破傳統的視覺饗宴。歡迎市民朋友免費入場參觀，「看比賽、挺選手、拿好康」。 新北市政府勞工局表示，由於社會價值觀的轉變，餐飲業吸引許多頂尖人才投入，再加上國人生活水準提高，料理已不止是料理，蔬果雕就是昇華到藝術品層次的項目之一。技藝競賽提供從業勞工與學生一個互相觀摩、切磋技藝的平台，為餐飲界注入新的元素，提昇相關從業人員的專業技能及競爭力，也能使餐飲文化結合藝術，產生新的價值。 本次技藝競賽由新北市總工會主辦，結合新北市餐飲業職業工會、冰果冷飲服務業職業工會、廚師業職業工會、小吃業職業工會、中餐服務人員職業工會、外燴服務人員職業工會、冰類製造職業工會及私立穀保家商為協辦單位。 主辦單位安排了精彩的表演節目，包括邀請果雕大師黃銘波以及新竹福泰飯店主廚 柯明宗 老師展示果雕作品，還有時下最夯的花式調酒秀表演，手作創意果醬、果汁及面膜DIY等免費互動遊戲，要讓參觀民眾不虛此行。此外，大會在現場也準備有獎徵答活動，還有1,000份園遊券供民眾免費索取，可免費享用特色飲料，讓民眾在欣賞雕工之美也能拿好康。會場也設置專區，提供職業訓練、輔導就業及勞工諮詢等，歡迎市民朋友前往觀賞，也為參賽選手加油打氣。