upn-taipei news-taipei show-food show-2012-7-1-02-2012年台北國際食品展圓滿落幕 商機創新高

2012年台北國際食品展圓滿落幕 商機創新高 由中華民國對外貿易發展協會(TAITRA)主辦的「2012年台北國際食品展」(2012 Food Taipei)，今天(6/30)進入最後一天，人氣和買氣沸騰滾滾。世貿一館開展後兩日開放民眾購票入場，熱情的民眾把握最後入場採購機會，搶搭智慧型手機APP熱潮，下載「2012年台北國際食品展APP」獲得限量好康福袋，並且列印展覽官網「好禮Coupon券」DM，即可輕鬆取得十餘項優質產品優惠折扣，民眾紛紛大呼買得好過癮！2012台北國際食品四展共計1,050家廠商參展，使用3,537個攤位，展場人潮熱絡，洽談氣氛熱烈，食品產業及廠商訂單接不停，展覽商機再創新高。 為有效聚焦食品廠商強打的新產品，大會舞台區每日舉辦多場挑動味蕾的產品發表會，今日首先由台灣谷八國際有限公司推出日本甜食新代表半熟蜂蜜蛋糕(Kasutera Cake)，以半熟烘焙製法烤完的蜂蜜蛋糕，保有濃郁香甜味，膨脹的外型因瞬間接觸空氣，呈現出些許塌下、皺皺的，也許不如一般蛋糕華麗的外表，但半熟蜂蜜蛋糕最吸引人的秘密是，藏在綿密的蜂蜜蛋糕裡濃厚的蛋黃蜜，咬下瞬間，蜂蜜的汁液緩緩流出，蜂蜜的香甜直衝腦門，流露出的香醇風味和多層次口感享受，更令人回味無窮。 以及卜洛森股份有限公司推廣加拿大冰酒(Canada Icewine)，用於Icewine的葡萄在採收和壓榨期間必須經過天然結冰，並在低於攝氏-8°的溫度下採收和壓榨，不允許任何形式的人工冰凍處理。在加拿大政府的大力支持與嚴格的規範下，每年都能生產出品質優異且在國際舞台上大放光采的冰酒；還必須通過葡萄酒商品質聯盟(VQA)的嚴格要求，VQA規範從葡萄收成至冰酒生產過程的各步驟，經與酒莊及酒廠訂立合約，並要求按VQA的釀製標準釀造冰酒。而師尊酒廠是加拿大第一家擁有冰酒烹飪教學教室的酒廠，在冰酒與食物的搭配上具有獨特的見解。位處於世界五大湖之一的安大略湖地帶，環境天然純淨，具備釀造優良冰酒之條件所生產之優良冰酒系列：加拿大詩樽紅冰酒-卡本內佛朗、加拿大奇摩紅冰酒-卡本內蘇維濃、加拿大詩樽頂級麗絲玲白冰酒、加拿大詩樽精選晚霜酒、加拿大奇摩維岱爾白冰酒。 上友有限公司產品發表會則隆重介紹採用德國生產的啤酒花、頂級麥芽和德國當地的天然礦泉水，提供最高品質、最合理的價格頂級啤酒-德國熊啤酒(Bear Beer)，遵循1516年傳統德國的啤酒釀製方式，氣泡細致綿密，口感出奇滑順，雖為5%和7.7%的啤酒，仍保有如生啤酒般的清新與順暢！為丹麥皇室指定的御用品牌，並行銷世界70多國。 一連四天在南港展覽館和世貿一館熱鬧開展的2012年台北國際食品展，在國內外買主和民眾最熱情的回應與超旺買氣中圓滿落幕，畫下完美句點，期待2013年台北國際食品展我們明年再相見！ 新聞照圖說： 新聞照1：下載「2012年台北國際食品展APP」獲得限量好康福袋 新聞照2：台灣谷八國際有限公司產品發表會-「半熟蜂蜜蛋糕」，左為長谷川聖治廠長，右為日本廣告新生代美少女大久保梨子 新聞照3：卜洛森股份有限公司產品發表會-「加拿大冰酒」 新聞照4：上友有限公司產品發表會-「德國熊啤酒」