upn-taipei news-drinking-2012-6-9-01-蔓越莓汁掀起果汁調飲新風潮居家流理台輕鬆變吧台

蔓越莓汁掀起果汁調飲新風潮 居家流理台輕鬆變吧台 優鮮沛席捲DIY調飲市場 首次挺進校園挖掘吧台潛力新秀 青年學子激盪蔓越莓汁多元調飲 今夏迎接酷暑喝什麼最時尚趕潮流?散發獨特酸甜香氣與紅寶石絢爛光澤的Perfect Mixer - 蔓越莓汁躍升吧台新寵，其擁有各式飲品及食材均能百搭的特質，無論是混搭特調還是調酒都能增色提味。宅時尚正當紅，不必上夜店，在家一樣能享受居家調酒師的樂趣！優鮮沛以「流理台輕鬆變吧台」的概念，讓消費者輕鬆DIY享受蔓越莓汁的多元喝法，預計將掀起果汁調飲新風潮！ 為了讓國人趕搭時尚風潮，同享蔓越莓百搭風味的多元喝法，優鮮沛積極培育國內餐飲吧檯人才，首次挺進校園贊助「2012校園蔓越莓調酒大賽」，總計超過百位高中職與大專學子報名。競賽組別分為單人花式雞尾酒組、傳統雞尾酒組、傳統無酒精飲料組以及在調酒賽事首創的創意無酒精飲料組，學生創意組隊報名角逐，讓調酒更添話題及趣味性！此次大賽，優鮮沛還請到擁有世界調酒冠軍頭銜的王偉勳(Aki)擔任評審，親自欽點校園之光，面對面給與學子最忠懇的學習建議，決賽現場也請來名模貝兒與王麗雅擔任星光調酒師，展現向世界級調酒大師拜師學藝的成果，相互較勁，為賽事增添高潮。 優鮮沛首次挺進校園發掘吧台潛力新秀 青年學子激盪蔓越莓汁多元調飲功力 蔓越莓領導品牌優鮮沛，率先進入校園舉辦調酒大賽，獨家贊助本次大賽，挖掘校園吧台新秀! 優鮮沛國際服務公司大中華區經理洪媺嵐表示，透過本次賽事，鼓勵年輕優秀餐飲人才在調酒領域找到夢想與舞台，不僅為台灣觀光產業盡一份心力，也希望跟隨台灣觀光產業發展腳步，帶動健康且時尚的紅色風潮。 本賽事中首創的創意無酒精飲料組，成功吸引許多令人眼睛為之一亮的隊伍角逐，包括有學生以獨特的「賽德克巴萊造型」及出草故事方式來重新詮釋花式飲調，展現出最原始、充滿爆發力的精采演出；另有隊伍以「中國功夫」的技法結合絢麗的花式調酒，打出一場中西調和的調酒秀；就連電玩中的「快打旋風」也被同學們做為表演創意的靈感來源，不僅造型活潑，更發揮創意在酸甜調酒中加入彈牙爽口的寒天晶球，讓嘴裡活蹦亂跳的口感彷彿電玩角色般動感十足。學生創意組隊報名角逐，讓調酒不再侷限於個人秀，是此次校園蔓越莓調酒大賽的創舉，期待透過年輕人源源不絕的創造力與想像力，可激盪出令人驚艷的蔓越莓多元調飲的可能性！ 飲料是餐廳吧檯內的技術靈魂 蔓越莓汁混搭性高啟發學生創意指數 指導單位台灣飲料調製協會兼台北市調酒協會秘書長陳忠良表示，飲料是餐廳吧檯內的技術靈魂，過去只有酒商關注吧檯人才的培育，著墨的焦點也在調酒部份，這次有果汁業者優鮮沛公司積極投入調飲人才的培育，加上蔓越莓汁混搭性高，適合調飲創作，對於學生創意的啟發有很大的幫助。 近年來調酒社在各大專院校間已成為最受歡迎的社團，而調酒也成為高職生重要的技能，各種創新的花式創意調酒，更成為年輕學子互相砌磋較量的項目，甚至技藝精湛者，已經開始在國際舞台發光發熱。同時，飲料調製專業人員，是餐飲觀光業的重要靈魂，培養專業的調飲人員，也是推動觀光產業的重點事項。 蔓越莓汁躍升自製調飲入門款 輕鬆享受居家調酒師樂趣 紅遍全球的美國影集「慾望城市」(Sex and The City)女主角凱莉，劇中每到夜店，總是喜歡來杯散發紅寶石光澤的雞尾酒「柯夢波丹」(Cosmopolitan)，讓這款以蔓越莓汁為基底的調酒，儼然成為時尚的表徵。 然而不光是運用在柯夢波丹，蔓越莓汁由於具有澄澈透紅的色澤、酸甜宜人不膩口的特殊風味，和其他飲料、食材做搭配均有絕佳的增色、提味效果，因而有Perfect Mixer的美譽，優鮮沛國際服務公司大中華區經理洪媺嵐說到。 而宅時尚正當紅，蔓越莓汁擁有各式飲品及食材均能百搭的特質，不必上夜店，在家一樣能享受居家調酒師的樂趣！優鮮沛希望以「流理台輕鬆變吧台」的概念，讓更多消費者能經由不同形式享受到蔓越莓的豐富健康與獨特魅力，更可以自己DIY享受蔓越莓汁的多元喝法。