upn-taipei news-tour taiwan-south taiwan-chiayi county-2-11=12=29-11-東石印象 一起來探尋「蚵仔」的故鄉—東石

東石印象 經典漁村意象、到處蚵殼堆積如山、婦人街邊鋟剖牡蠣、漁塭處處養殖漁業盛行、甜美尚青的海鮮漁貨… 除此之外 當白雲飄進藍天的詩意、美哉！黃橙日落東石橋的浪漫、候鳥來棲萬鳥歸的壯觀、飛魚跳躍碧波濤的漁樂… 以上也是東石印象 您相信嗎？ 一起來探尋「蚵仔」的故鄉—東石 ------------------------------------------------------------------------ 行程規劃 第一天（12月27日） 06:00-06:30 台北火車站東門報到集合出發 10:00-10:10 抵達嘉義縣東石鄉公所 10:10-10:15 前往副瀨村富安宮 10:15-10:45 參觀義愛公（日本警察台灣神）遺愛事跡 10:45-11:30 東石信仰中心-港口宮參觀 11:30-12:50 蚵仔大餐（上好吃餐廳） 13:00-13:50 體驗東石漁市場拍賣 漁人碼頭風情 13:50-16:50 朴子溪生態之旅 16:50-17:10 東石夕陽、黃昏餘暉 17:10-17:20 搭車至海龍園餐廳 17:20-19:20 特色蚵及海鮮風味餐 19:20-19:30 前往樸實的船仔頭特色民宿區 19:30-21:00 提燈籠夜探三合院 21:00- 星空泡茶、烤蚵、打嘴鼓、晚安曲 第二天（12月28日） 06:45-07:15 甦醒於蟲鳴鳥叫中 07:15-08:30 鄉間漫步或划龍船獨木舟體驗或魚塭體驗 08:30-09:00 精力東石早餐（地瓜粥配蚵仔和在地疏菜） 09:00-09:15 搭車至白水湖搭乘觀光漁筏 09:15-12:15 漁筏遊外傘頂洲、賞蚵田風光、體驗養蚵人家 12:15-12:30 搭車至樺榮餐廳 12:30-13:50 地方特色風味餐體驗 13:50-16:50鰲鼓溼地生態觀察與體驗活動 16:50-晚餐安排（苗栗東山庄客家風味餐） 21:50返回台北 ---------------------------------------------------------------------- 體驗行程介紹 n 計畫緣由 本計畫為經濟部「地方產業發展基金－『吃蚵玩樂‧體驗新東石』嘉義縣東石鄉蚵仔產業補助計畫」項下，目的以東石鄉既有之天然條件、歷史背景與產業群聚現況，規劃提升蚵產業發展能量。 n 東石蚵特色 要說台灣各地牡蠣誰的名氣大，首推以「牛奶蚵」聞名全國的「東石蚵」最有名，是老饕客心目中的首選。這不是沒有原因的，根據日人萱場三郎的調查，在三百年前由大陸泉州人首將牡蠣養殖帶至嘉義地區，成為台灣養蚵事業的開始；加上外傘頂洲的天然屏障、沿海地區無工業區設立，海洋污染相對較少，當然就能養出「肥美潤甜、零膽固醇、高蛋白質」的東石蚵。因此，不管你對蚵內不內行，東石鄉做為牡蠣的養殖故鄉，「吃蚵」選東石蚵準沒錯！ n 養蚵達人 嘉義縣牡蠣養殖產銷協會第一屆王豐瑜理事長 養蚵經驗35年 改良「浮動棚架式」（即今所稱「浮筏式」）養蚵法 -------------------------------------------------------------------------------- n 義愛公（日本警察台灣神，亦稱日本王爺） 副瀨村富安宮供奉之「義愛公」，溯自日本佔據台灣初期奉派來台之日籍巡查（警察），原名「森川清次郎」，早於民前十二年奉令調駐本地之副瀨派出所履任，所址設於現今之富安宮左側廂房。 其時適因台灣、澎湖地區遭受日寇蹂躪之後，盜匪四處搶劫，民不聊生，且當時年代沿海居民環境衛生極為落後，非但毫無衛生常識，更無教育設施，尤其農漁生產技術至為缺乏，然而森川巡查到任後目睹如此情況，毅然不辭辛苦，發揮「仁愛」精神，一反日人統治台胞之作風，除肩負治安責任外，更籌設學堂於廟內，自費延請教師教育民眾讀書識字，親自教導衛生常識及生產技能，勉勵居民增產，照顧病患民眾解決困難，時常與民眾生活在一起，因此深獲全村居民所敬重。 尤其當時日本統治當局向台胞課徵各種賦稅，均責令各地巡查（警察）負責徵收，惟森川巡查目睹居民生活慘狀，不忍課收，並屢經陳請上司代求減免，非但未獲核准反而遭受上司斥責限期收繳。但其時森川巡查，正忙於救治轄內流行性傳染疾病，奮不顧身，際此憂憤交加，乃立下遺書，痛責日本當局苛政擾民，效我吳鳳公殺身成仁之精神，毅然留下妻兒引槍自殺，以示抗議日本暴政。時為民國前九年四月七日。斯時轄區民眾驚聞噩耗，莫不痛哭流涕，痛失英才，擴大舉行公祭，並安葬於副瀨村東南公墓。 嗣後轄區民眾以其生前愛民如子之事蹟，與其後繼歷任巡查之苛行相較，益深激起民眾之追思，感德難忘。然而於事過境遷之二十年後，即民國十二年春，適鄰近村落正流行霍亂瘟疫，村民惶恐失措，無計可施之際，忽生奇蹟，即當時之保正（村長）李九，有一夜晚於睡前瞢瞢中見到森川巡查，身穿警察制服，貌相慈祥如生，立於門前指向李九曰：「應留意鄰村流行病蔓延。一要注重環境衛生、二要慎重起居飲食，不日可保平安無事。」言畢即消失不見。李九保正頓悟此乃森川巡查顯靈點化，翌晨將情轉告村民，進行預防，果然全村安然渡過此劫。因此村民遂即集會開議，雕塑神像乙尊，永為記念，因懷念其生前仁義精神及死後遺愛人間，乃正式尊稱為「義愛公」，並決議自當時（即民國十二年四月八日）永久供奉於富安宮廟內，為後世所敬仰信奉，永誌其德。 n 廟宇文化 1.港口宮 港口宮位於嘉義縣東石鄉西北隅，地靠濱海偏僻，而四面環境天然幽美，東擁農場綠圃，西拓海埔新田，南望猿江帆影，北聽鰲鼓漁歌，近由地方耆英新署八景，諸名勝藉可點綴神靈之勝地，藻繪海國之風光，真是山明水秀之地。 港口宮因應各地信眾要求，則設分靈普遍全台，計有千餘處，至於每年農曆三月廿三日聖母誕辰前後，各分靈廟宇都組織進香團，浩浩蕩蕩返港口宮朝山謁祖進香，近年來香客無論團體或個人進宮參拜者，每年平均約有一百六十餘萬人，廟埕四周擁滿大小進香車，車水馬龍，比往年大為增加。 港口宮距今已有三百多年歷史，每年農曆三月媽祖壽誕，舉行六庄十一角頭大拜拜，熱鬧非凡可謂空前盛況，是全省重要的媽祖廟之一，也是嘉義縣最有特色的宗教觀光聖地，是值得來一趟文化之旅。 早期居民養蚶為生 位於港口村的港口宮馳名全省，也是東石鄉內歷史最久的廟宇，每到進香季節，各地參拜香客絡繹不絕，附近道路都為之阻塞，香火之盛不亞於北港朝天宮、新港奉天宮。 鯉魚吉穴奉祀媽祖 相傳港口宮建於清康熙二十三年（西元一六八四年），由於先民林楷從大陸湄州天后宮（惟根據七十一年出版宮志，為湄州朝天閣）奉請聖母金身來台，在笨港口登陸後，一行人走到蚶仔寮附近一棵柳樹下休憩納涼，等到想再起程時，供奉媽祖的籜籠怎麼用力擔也擔不起，請教港口村村民，才知道相傳這裡的地形宛若鯉魚狀，每遇天氣晴和之夜，常見鯉魚躍池戲水，地理上稱為「鯉魚吉穴」，於是決定奉祀媽祖於此。 當時笨港口附近一片荒蕪，時有瘴氣，濱海居民因而多染疾病，幸賴聖母庇佑，才得以安居，於是附近蚶仔寮、頂揖仔寮，下揖仔寮、頂舊仔埔、下舊仔埔、灣仔埔、青埔仔、溪仔下、舊庄、塭底、頂灣仔等庄居民提議建草廟奉祀，名為笨港口天后宮，同治十年廟宇擴建，更名為港口宮。 在港口宮眾多媽祖神像中，信徒最多的為正身三媽祖。據說正身三媽祖神威顯赫，只要能迎回供奉，不管大小事情多能圓滿解決。若以造型而言，柳枝正二媽祖最為特殊，正二媽是以柳枝分段雕刻而成，在以木栓加以結合，因此神像可隨意變換姿勢，民間稱此種神像為「軟身神像」，本省廟宇中保有二、三百年軟身神像的並不多見。 港口宮珍存前清遺物 港口宮現仍珍存前清遺物，如乾隆四十七年的「保我黎民」謝匾；嘉慶年間的古石碑和「敬如在」匾；道光廿七年的「海不揚波」匾；同治十年的「保障天南」匾；光緒年間的對瓶和古刀一把，這些文物皆具有歷史價值，不但顯示出媽祖神威庇佑先民，也提供鄉土研究的有力證據。 在港口宮後方庭園中，有十二元帥廟，係供奉因抵禦海盜入侵而犧牲的官兵，村民為感念他們，特別建廟祭祀。 港口村中另有近年重建的中營一座，裡頭供奉五爺公。據村民表示，港口宮為附近六庄頭所共有，因此六庄頭村中皆未設廟宇（近年來有些村落已另建新廟，供奉王爺等神明），唯港口村是媽祖巡狩之處，因而村中置有中營(即兵馬大本營)及位於村內四角落的東、西、南、北營鎮守。 港口宮宗教休閒化 雖然港口村因人口外流而漸沒落，但近年來港口宮管理委員會及嘉義縣政府積極配合營建署，計劃將嘉雲西濱規劃為國內大型遊憩區。 港口宮未來將以宗教觀光遊樂中心為發展目標，並極力爭取推動四大周邊建設，擴建香客大樓、東石鄉運動公園、大型停車場，並拓寬附近道路，這些都已陸續在去年定案。未來港口宮將兼具宗教、休閒、運動及觀光等多項功能。這個大型遊憩計劃的推動，未來將可對港口村及附近村落帶來繁榮的遠景。 2.先天宮 先天宮是東石村的信仰中心，面海而建，建築典雅壯觀，迄今已有三百年的歷史。自康熙年間先民入墾本地，村民依海為生，雖有豐盛的漁產，但是每當夏秋之交，颱風頻繁，村民辛苦建立的家園，常遭海水湧襲，在徬徨無助之際，村民求助於神明，於是恭塑醫藥真人保生大帝以及紀府王爺結廬奉祀取名為福隆宮，希望庇境佑民，由於神威顯赫，香火十分興盛，至光緒四年，信仰者日篤，依舊址擴建廟宇，改名為「先天宮」。 日據時期，日人百般阻撓台灣民間信仰的發展，民國六年，日人假藉建造派出所之名，強行徵用廟地，地方有識之土不忍看見神尊流落無所，因此決定遷廟重建。 先天宮除了建築悠美令人讚賞外，廟中古物也是村民所珍視的，例如明朝宣德年間的「古銅香爐」；遠至泉州富美宮恭迎回來的「蕭太傅神尊」，經歲月洗鍊得古意盎然，更是該廟的重寶；還有吳瑕所寫的「天宮井碑記」，從富美宮漂放而來的「王船」等。 每年農曆四月十五日先天宮會舉行盛大祭典，前來祈護平安的信徒人山人海，場面十分熱鬧，此外，每五年舉辦一次的送「王船」祭，更是鄉內大事，每次皆能吸引許多觀賞的人潮。 3.福靈宮 清同治十年，庄民提議遷廟重建於中堡，當時建材以古石為主，取名「福靈宮」。民國七十三年因廟宇久遭風雨剝蝕有傾圮之虞，村長高江滿及地方人士商議重建，經觀音佛祖提示在新地點建廟、舊地點造蓮花池。隔天佛祖再度顯靈提示，內容：「吾自奉玉皇大帝旨意代天巡察至今，足有甲子一週，功勳篤著，玉帝大喜。特降旨在此（七星朝北斗）回龍活穴地，重建龐大宮殿，即能拱收朴津活龍水，永鎮三塊厝。」民國七十七年新廟落成安座，至今香火鼎盛。 福靈宮位在嘉義縣東石鄉三家村。三家村昔稱「三塊厝」，民國三十九年台灣省實施地方自治後，遂改今名，迄今鄰近居民仍習以為常的稱三家村為三塊厝。 明永曆十年（西元一六五六），即在三百餘年前，先民自福建省泉州府晉江縣恭迎觀音佛祖渡台，擇在大坵田落腳，大坵田就是現在的東石鄉三家村。因當時定居大坵田村民只有蔡、高、黃三戶人家，後逐漸形成一聚落，乃命庄名為三塊厝，此即三塊厝原始庄名之由來。 原來三塊厝由南至北有七坵沙崙，林投樹叢生，居中最大坵崙林投茂盛，花香撲鼻，實乃鍾靈毓秀之地，先民即擇此而居，應與佛緣有關。清順治十八年（西元一六六一），福建漳、泉二州住民隨延平郡王鄭成功移民台灣墾殖，大坵田人口增至數十戶，在此之時，先民輪流在家供拜觀音佛祖，康熙二十三年（一六八四），則在大坵田北堡建一小廟奉祀，迨至清乾隆四十九年（一七八四），再修建成佛祖廟，供信徙膜拜。清同治十年（西元一八七一），眾議遷廟重建於中堡，取名「福靈宮」。後因廟宇久遭風雨侵蝕，乃於民國七十三年鳩工庀材，重建成今日巍峨壯觀的福靈宮。 三塊厝的三姓結庄以來，人口逐漸增多，與先民移居大坵田篤信觀音佛祖有直接關係。 ------------------------------------------------------------------------------ n 東石八景 1.鰲鼓溼地保護區 鰲鼓濕地又稱鰲鼓農場，是台糖公司在民國五十年初開始規劃，以大批「犯人兵仔」築堤，圍成一千餘公頃的海埔新生地，這塊面積遼闊的濕地，包括沙洲地、廢耕地、魚塭以及木麻黃林等等，因地形多變，吸引大批的候鳥、水鳥來這兒生活。根據估計，這兒的鳥類應該有200多種以上，植物100種以上，貝類30種以上，珍貴的黑面琵鷺也曾經出現在這一帶，因此受到保育界人士的重視。每年的10月到隔年的3月為賞鳥旺季。 2.浪漫漁人碼頭 東石漁人碼頭規劃以「風」、「陽光」、「魚」、「船」、「海洋」以及「燈塔」等元素，呈現出多重海洋風貌，重塑漁人碼頭的意象及荷蘭風味的入口意象。東石漁人碼頭希望以新鮮漁產及夕陽美景等資源作為觀光賣點，以港區景觀、文化特色、休閒遊憩及自然生態資源等，打造特有的主題意象，營造出一個具主題特色的觀光據點，繁榮地方經濟。目前東石漁人碼頭，主體設施包含海洋文化館、特產館、商店街、觀海亭、浮橋市場、海邊漫步平台等，並結合原有的漁港功能，提供多元化的服務。 3.自然生態展示館 嘉義縣東石鄉內擁有得天獨厚的朴子溪紅樹林生態流域，沿岸蚵田海岸風光一望無際，美麗無比。為了推廣當地特有的農漁產業文化，東石鄉公所設置了「農漁產業自然生態展示館」，館內展示著早期的農魚鹽具，包括風鼓、犁、牛擔、甕、石磨、簑衣、畚箕…等等，以及當地人文發展史、觀光休閒產業和自然生態的資料及圖片，可說是了解過去東石的農漁業繁華盛景的最佳教材。 4.外傘頂洲體驗趣 位於嘉義縣東石鄉外海約10餘公里處，台灣沿海最大的沙洲。與澎湖列島遙遙相對，又稱外傘頂沙洲、外傘頂汕。原外頂傘洲位於台灣雲林縣臺西鄉外海，故行政劃分上屬雲林縣口湖鄉，但因頂洲受到波浪、沿岸流及東北季風影響，平均每年往西南方向漂移60至70公尺。 5.戀戀白水湖漁港 白水湖漁港位於嘉義縣東石鄉掌潭村，是嘉義縣十個港口之一，位於東石鄉最南端的港口，也是由膠筏組成港口。共有52艘動力漁筏。由於泊地面積不足，部份船筏泊靠於堤防外。漁筏多於沿岸從事刺網、一支釣、養蚵等漁業，當日往返。盛漁期為10月至翌年3月。漁獲物以牡犡為主，另有少量劍蝦、鯧、鰆、白口、烏魚等，因無魚市場漁獲物多運往東石漁港拍賣。 6.黃昏東石漁港 位在嘉義縣東石港旁的「東石魚市場」，「東石魚市場」位在168縣道的盡頭「東石魚市場」的漁獲拍賣，除了農曆初二、十六休市之外，每天下午兩點開始，都會準時的開始喊價拍賣。而出港捕魚的漁船，每天的凌晨三、四點就會開始一艘艘緩緩的航向無邊的大海，到了下午二、三點左右，漁船便會將各類捕獲的新鮮漁獲，送至"魚市場"進行拍賣。 7.朴子溪生態之旅 朴子溪原名「牛稠溪」，亦稱「牛挑溪」。據說先民自中國大陸渡海來台時，逐水草而居，因觀其溪流地形彎曲，有如水牛拉犁時掛於肩部的「牛挑」（牛軛）故而稱之牛挑溪，後來因音誤才改稱為「牛稠溪」。 現今在六腳鄉（包括境內）以上的河段仍沿用舊名，朴子市以下才改稱為朴子溪。朴子溪起源於阿里山山脈寺天王山的芊蓁坑，終至東石港南方注入台灣海峽，全長七十餘公里。 朴子溪整條河流沿岸風景秀麗，每段皆別具特色，尤其是東石大橋到東石出海口這段，溪畔綿延約兩公里的紅樹林，林中成群起舞的白鷺鷥飛舞，既美麗又壯觀。此間潮間帶紅樹林主要以海茄苳與水筆仔為主的混合林，紅樹林具有定沙作用，其枯枝落葉所形成的腐植質，提供給星點花跳（彈塗魚）、招潮蟹、鷺科鳥類等動物優渥的食物來源及生活環境。 8.紅樹林驚奇 東石鄉的紅樹林，大部份是以海茄苳與水筆仔為主的混交林，主要分布於本鄉東石大橋至東石舊漁港間朴子溪兩岸的潮間帶，及鰲鼓濕地亦有一部分。 紅樹林在觀光資源上乃屬於植物觀光資源，為一特殊植物群落景觀，為了適應高鹽分的環境，而在構造上演化成具有排鹽功能的鹽線，以及能以胎生方式繁殖，以便能在惡劣的生育地生存。 同時紅樹林不僅能提供鳥類棲息，其枯枝落葉所形成的腐植質，是各種魚蟹類、鳥類的食物來源，所以紅樹林可以說是蘊育生命的樂園，更是適合親子同遊的自然教室。 ----------------------------------------------------------------------------- n 水上活動 1.觀光漁筏體驗 嘉義縣東石鄉共計有14艘合法的平底觀光膠筏，每艘約可承載45名遊客從事生態旅遊活動，每年平均載客量約為十萬人以上。膠筏自白水湖漁港出發，主要路線為外傘頂洲、壽島及朴子溪。遊客於搭乘膠筏的同時，經由導覽員的解說近距離觀察溼地生態，觀賞朴子溪沿線的風光，亦可登上外傘頂洲體驗大自然運作的巧妙。遊朴子溪生態之旅，約航行一小時。 2.東石扁舟觀光漁筏 特色為搭漁筏遊朴子溪，走上溼地認識紅樹林生態。每年11月至翌年3月前搭漁筏遊鰲鼓溼地(為著名世界七大人工溼地)、外傘頂洲道逍遙，沿途觀看海上漁撈、蚵棚等風光，上沙洲體驗耙文蛤、認識蟹貝等樂趣。 3.海豚號 搭乘海豚號欣賞海上的景色，享用海上風味餐點，另有提供卡拉OK，使旅程不冷場。 4.神聖號 神聖號設備新穎，採用環保四行程引擎，低噪音、無油煙，自動冲水馬桶蹲式、坐式及洗手台，船上廚房用水採用淨水設備、一流廚師，船上設卡啦OK、附涼飲或熱飲、每個環節都人性化的考量，以客為尊，讓遊客有來到另一個家的感覺。 5.靜心號 搭乘靜心號用乘船的方式體驗東石，認識東石，並感受到來到東石一遊的價值。 6.慈聖號 慈聖號有全程導覽解說，在船上可以唱歌跳舞，還能品嚐新鮮的蚵仔風味餐。 7.龍舟體驗 經過整治的朴子溪，水質清澈，生態豐富，船仔頭基金會認養朴子溪親水公園，發展划龍舟、搭乘觀光船筏、自行車之旅、賞鳥等遊程，用以呈現朴子溪多樣風情，不論那個時節造訪，都是美不勝收，歡迎來體驗划龍舟的樂趣與獨木舟的悠閒。 ---------------------------------------------------------------------------- n 吃蚵玩樂遊程推薦 1.一日遊 行程一:溼地生態與蚵田風光探訪 時間 內容 0830-1200 鰲鼓溼地(摸蛤仔、海菜休閒漁塭體驗、特色紀念品DIY、濕地生態觀察)、自然生態館 1230-1330 蚵仔風味餐 1330-1400 先天宮參訪東石蚵農最重要的信仰中心 1430-1730 竹筏遊賞朴子溪及蚵田風光並體驗採蚵,品嚐烤蚵 1730-1830 漁人碼頭享受夕陽,海風 行程二: 農村樂與溼地生態之旅 時間 內容 0830-1150 船仔頭休閒藝術村(採當季蔬果,烤地瓜,烤東石蚵,坐牛車,划龍船/獨木舟,DIY,遊賞三合院 1200-1220 港口宮 1240-1340 蚵仔風味餐 1400-1800 鰲鼓溼地(摸蛤仔、海菜休閒漁塭體驗、特色紀念品DIY、濕地生態觀察)、自然生態館 行程三:農村蚵農生活大體驗 時間 內容 0830-1150 竹筏遊賞朴子溪及蚵田風光並體驗採蚵,品嚐烤蚵 1145-1200 先天宮參訪東石蚵農最重要信仰中心 1210-1330 蚵仔風味餐 1400-1800 船仔頭休閒藝術村 (採當季蔬果,烤地瓜,烤東石蚵,坐牛車,划龍船/獨木舟,DIY,遊賞三合院 行程四:人文藝術巡禮 建議參訪景點為大樹小廟、古厝古蹟、特色宮廟、藝術家創作等。 由於人文藝術相關景點地點較為分散,可洽導覽專員溝通您想了解的主題,以規劃較理想之行程。 2.二日遊 時間 內容 第一日 8:00-12:00 鰲鼓溼地(摸蛤仔、海菜休閒漁塭體驗、特色紀念品DIY、濕地生態觀察) 自然生態館(100年11月底前封館整修) 12:00-13:30 午餐 13:30-14:00 東石漁市場拍賣 漁人碼頭 14:00-17:00 膠筏遊賞蚵田風光+外傘頂洲 17:30-18:30 漁人碼頭 玩沙,夕陽,海風 18:30-19:30 晚餐 1930-20:00 前往民宿 20:00-22:00 星空泡茶 聊天 第二日 7:00-8:30 鄉間漫步或堤頂自行車道騎單車 8:30-9:00 早餐 9:00-12:00 船仔頭(採當季蔬果,烤地瓜,烤東石蚵,坐牛車,划龍船/獨木 舟,DIY,遊賞三合院 12:00-13:00 農村午餐體驗 烤蚵 蒸現摘花生 烤地瓜 自製香茅茶 綠豆刨冰 13:00-1400 港口宮 14:00-16:00 朴子溪遊賞東石四景 -------------------------------------------------------------------------------- n 蚵料理及餐廳資訊 談到「吃蚵」，當然是要有好料理的餐廳。特別精選東石鄉蚵料理的「五傑」，分別是海龍園、樺榮、上好吃、明華及祥發等五家餐廳，讓遊客一享東石鄉多樣美味的蚵料理，祭一祭自己的五臟廟，犒賞一年來的辛勞吧！ 不可不知的東石蚵滿漢全席： 海龍園餐廳發表香酥蚵及鐵板蚵 明華餐廳發表五味蚵及菜圃蚵 上好吃餐廳發表清蒸蚵及蚵捲 祥發餐廳發表豆酥蚵及原汁蚵 樺榮餐廳發表蚵仔麵線及蒜茸蚵 1.海龍園 店家名稱 海龍園餐廳 負 責 人 葉國卿 營業時間 11:00-21:00 聯絡電話 05-3730009 公休日 不一定 店家地址 嘉義縣東石鄉永屯村35號之3 營業介紹 茄汁海味鮮蚵凍、醬燒軟骨鯽魚酥、義式冰鎮活涼鰻、翠玉紅斑映花卷、竹袋魚子糯米蒸、深海雙霸相爭豔 2.樺榮 店家名稱 樺榮餐廳 負 責 人 許世堅 營業時間 10:00-20:00 聯絡電話 05-3730612 公休日 不一定 店家地址 嘉義縣東石鄉塭港村52-43號 營業介紹 三杯黑鰻、海生烏魚子、彩霞大道、茶香鰻魚、韭黃鮮蚵麵線、山葵魚子青蘆、鹽焗香螺佐五味、香烤東石海鱸魚 3.上好吃 店家名稱 上好吃海產店 負 責 人 營業時間 10:00-22:00 聯絡電話 05-3733968 公休日 不一定 店家地址 嘉義縣東石鄉永屯村39-7號 營業介紹 東石蚵仔麵線、蚵捲、生蚵和紅燒皇帝魚、軟骨鯽魚、香螺五味為招牌菜 4.明華 店家名稱 明華海產食堂 負 責 人 營業時間 10:00-20:00 連絡電話 05-3732558 公休日 不一定 店家地址 嘉義縣東石鄉副瀨村130號 營業介紹 三杯中卷、活生蠔(四醬)、烏魚子、碳烤虱目魚 5.祥發 店家名稱 祥發海鮮餐廳 負 責 人 龔富永 營業時間 平日：11:00~20:00/假日：11:00~20:00 連絡電話 05-3731111 公休日 不一定 店家地址 嘉義縣東石鄉東石村6-14號 營業介紹 白鯧米粉、生蚵、豆酥蚵 ----------------------------------------------------------------------- n 東石民宿 1.船仔頭天賞居 特色介紹： 船仔頭天賞居為船仔頭藝術村文教基金會執行長謝素貞的娘家，自從推動農村新故鄉運動以來，『夜宿三合院』成為都會民眾體驗農村生活之一。房務整理雇請社區婦女協助，發展鄉下就業機會。 船仔頭天賞居取名由來乃此三合院基地為謝大姐之祖先林天賞在船仔頭落地生根繁延子孫，經過數十年歲月的三合院雖然曾經歷風災而民國七十年初祖父謝送來、父親謝戊鎮重新整修但仍保有原來風貌。因此來此民宿者都可以感受到純樸、有回阿嬤家溫馨的感覺。 船仔頭天賞居除了住宿空間，更注重社區休憩空間營造，可到市民農園體驗都市農夫樂趣，同時可以安排嘉義海區農漁村體驗、生態觀察等套裝旅遊行程。 春節好康報報：提供精美神秘小禮物。 聯絡人：謝素貞 聯絡電話：05-370-2667、0915-112-912 2.船仔頭ㄟ厝＆伯扶的家民宿 特色介紹： 來住此民宿有家的感覺，有在地的人情味像回到自己家一樣，有都市沒有的寧靜，是放鬆壓力的好地方，帶著一家大小來住民宿享受鄉下人的生活、樸實，享用在地的蔬果，體驗在地的農村生活，晚上烤在地的鮮蚵、地瓜，跟民宿主人泡茶聊天，享受農村夜晚的寧靜，聽蟲叫的聲音，體驗早上起床被鳥鳴聲喚醒，早上可以到河堤散步，呼吸新鮮的空氣，體驗與都市不同的生活。 春節好康報報：免費提供烤地瓜或烤蚵或煮玉米或享用水果。 船仔頭ㄟ厝：聯絡人：朱月桂 聯絡電話：05-370-8078、0929-975-167 伯扶的家：涂阿蘭 聯絡電話：05-370-7619、0937-618-588 3.靜心民宿生態旅遊 特色介紹： 靜心生態旅遊以東石在地產業並結合當地周邊特色景點，從住的、吃的、認識的、體驗的，以東石蚵產業聯盟為主軸，共同開發、營造東石休閒產業價值並設計一、二日“東石生態知性之旅”。 行程內容：以乘船的方式認識河川生態之美、鐵牛車濕地導覽、採蔬果、釣魚樂、撒網體驗、摸文蛤、提燈籠夜探三合院、親子育樂，除了提供民宿風味晚餐，另可安排、介紹、建議東石當地不同的風味與料理，歡迎來東石懷舊、知性、安全、刺激、好玩之旅。 春節好康報報：春節期間會設計提供優質的套裝行程供遊客選擇，只要參加即贈送一份東石當地特色的伴手禮。 聯絡人：林鴻騰 聯絡電話：05-370-2873、0937-359-348 4.泉伯ㄟ厝 特色介紹： 泉伯只是專職的養魚人，兼職的民宿業者，在分不清民宿與飯店的時代，真正原味的民宿「泉伯ㄟ厝」邀請您加入。「泉伯ㄟ厝」並不是時下常見為經營民宿才興建的房子，而是為了能與更多好友分享東石的自然美景，將多餘房舍與周圍閒置空間整理而成。嚴格來說，我們既不是飯店也不是民宿而是一個家。 泉伯原本在工作與生活上就是位創作高手，常常有讓人意想不到的創意，在因緣際會下現在更是位素人創作者，從來沒受過專業訓練的他，作品全憑對素材的直覺，就像他質樸的個性，自然率真的呈現，既藝術也童趣。他的作品很多來自海邊的漂流木，對他而言，漂流木是老天爺賞賜的最佳創作材料，大自然的巧手天工早已將它雕琢得千變萬化，無須過多的修飾，稍加創意組合，又是一件令人會心一笑的作品。 「泉伯ㄟ厝」提供了我們的生活環境並結合週邊的農漁資源，讓遊客體驗我們的生活，很快認識東石的在地特色，在這裡不只可以看到泉伯費心搜集的傳統農具、體驗在豬舍中歡唱餐聚的特殊感受，還可以親身體會漁家捕撈、划船樂趣。一直以來，泉伯更不斷的發揮他的創意與巧手，儘量利用自然與環保的素材，持續增修與佈置各項DIY的設備與作品，期望讓每個旅客不但每次來到「泉伯ㄟ厝」都可以有全新的感受，更能在農村的悠閑裡，享受全然的放鬆與舒適。 聯絡人：蔡玫佳 聯絡電話：0929-625175 ------------------------------------------------------------------------ n 走春好康 遊玩好康 參與業者：東石觀光漁筏-老船長號(吳林山)、東石觀光漁筏-神聖號(蔡基源)、東石觀光漁筏-海豚號(戴慶堂)。 方案：30人以上出船，滿35人-2人免費，滿40人-3人免費，滿團45人-4人免費。 吃喝好康 1、海龍園餐廳：消費即招待品嚐香酥鯽魚一盤 2、上好吃餐廳：消費即招待品嚐港式蘿蔔糕一盤 3、樺榮餐廳：消費即贈送「蚵仔麵線品嘗卷」一份 4、和玉餐廳：消費即招待品嚐蚵料理一道 5、明華餐廳：消費即招待品嚐青菜一盤 春節好康報報：提供精美神秘小禮物。 住宿好康 1.船仔頭天賞居：提供精美神秘小禮物。 2.船仔頭ㄟ厝：免費提供烤地瓜或烤蚵或煮玉米或享用水果。 3.伯扶的家民宿：免費提供烤地瓜或烤蚵或煮玉米或享用水果。 4.靜心民宿生態旅遊：春節期間會設計提供優質的套裝行程供遊客選擇，只要參加即贈送一份東石當地特色的伴手禮。 n 交通資訊 東石鄉的交通可謂四通八達，東西橫向以縣道168可直達水上交流道，與中山高速公路銜接，亦可經朴子市走東西快速公路銜接中山高及南二高。南北縱向則以省道台17線(未來還有西濱高速公路)為主軸，鄰近縱向道路有中央公路台19線亦與台168線道路銜接。 開車族指引 路線一 國道1號南下→水上交流道→往西走線168公路→經太保市→東石大橋→越過台17線公路→東石鄉 國道1號北上→新營交流道→往西走線172公路→經鹽水鎮外環道→縣界橋→義竹鄉→布袋鎮→台17線北行→東石南橋→左轉168線→東石鄉 路線二 台19線 經雲林北港鎮南下→朴子市→轉西走線168→東石鄉 經義竹鄉→朴子市→168線→東石鄉 路線三 台17線 南下 經雲林口湖鄉→雲嘉大橋→東石鄉 北上 經台南北門鄉、嘉義布袋鎮→東石鄉 通車族指引 高鐵 嘉義太保站→轉搭嘉義縣公車或客運→朴子→轉搭嘉義客運前往東石 火車 嘉義火車站→轉搭嘉義縣公車或客運→朴子→轉搭嘉義客運前往東石 客運 抵嘉義市→轉搭嘉義縣公車或客運→朴子→轉搭嘉義客運前往東石 臺北南下→搭乘統聯直達 n 伴手禮 1.杏鮑菇脆片禮盒 精選好店：東石鄉農會 商品價格：350元/盒 連絡電話：05-3799174 商店地址：嘉義縣東石鄉港墘村60號 伴手禮簡介：杏鮑菇脆片是以東石鄉農會自產的「杏鮑菇」為原料，所生產的杏鮑菇是以溫控室栽培無農藥、無污染，RO純水環境生長，杏鮑菇脆片吃起來健康、安全、營養的食品。 2.林家自產烏魚子 精選好店：篤毅水產商行 商品價格：1,200元/斤(小) 連絡電話：05-3451189 商店地址：嘉義縣東石鄉掌潭村1鄰6-1號 伴手禮簡介：林家烏魚子位於東石鄉掌潭村,一個烏魚子的故鄉,本著自產自銷的理念,遵循著傳統手工的製法,不添加人工色素及防腐劑,不使用進口或不新鮮魚子,保證當季新鮮貨,才能保留烏魚子天然的美味。產品經台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)檢驗合格,未檢驗出孔雀石綠,硝基呋喃,氯黴素等禁藥,讓顧客安心食用。 3.七星鱸魚鬆 精選好店：東石魚水產股份有限公司 商品價格：150/150g 連絡電話：05-3731763 商店地址：嘉義縣東石鄉永屯村38-3號 伴手禮簡介：七星鱸魚的肌纖維較其他肉類短，含有豐富且易消化吸收的蛋白質，對傷口的癒合很有幫助。為了推廣營養健康的七星鱸魚，讓更多人嚐到鱸魚的鮮美，不管是銀髮族、大人以及小孩都可以放心地品嚐，拌稀飯、炒飯、夾饅頭，都很好吃。