upn-taipei news-business-2011-10-3-13-臺北牛肉麵好店召募火熱開催中 不怕你不來就怕你不敢來！

臺北牛肉麵好店召募火熱開催中 不怕你不來就怕你不敢來！

創新分級遴選機制 強勢行銷擦亮好店金字招牌

牛肉麵節躍升國際品牌臺北牛肉麵產業大躍進


2011臺北國際牛肉麵節開跑囉！臺北市商業處為了將「臺北牛肉麵」營養、豐富、活力三大品牌特色以品牌經營的方式進行國際聯合行銷的推廣，首波系列活動將推出「臺北牛肉麵好店聯盟徵選」，只要是符合開業6個月以上且有商業登記、公司登記、營業登記證明文件或合法攤販證之臺北市牛肉麵店家皆可報名參加，而今年的評選分類方式，將依臺北牛肉麵的來客群進行好店特色分類評選，分類項目包括：觀光客群好店、上班族群好店以及學生族群好店等三大類別，期望能透過分級來遴選出最好吃、最獨特、最能在國際上代表「臺北牛肉麵」品牌的牛肉麵店家，報名時間從即日起至10月8日 止，邀請所有臺北市牛肉麵店家一同來角逐臺北牛肉麵好店的寶座，相關資訊可至商業處網站http://www.tcooc.taipei.gov.tw或至活動官網www.tbnf.tw 查詢。

「臺北牛肉麵節」活動多年來持續的舉辦下，「牛肉麵」此一傳統美食已經成為國際知名的臺灣道地小吃之一，也成為臺北最具代表性的美食之一。為了凸顯臺北牛肉麵的多元豐富與美味，今年將透過遴選機制的推廣，提升「臺北牛肉麵」的整體產業基礎，讓店家成為「臺北牛肉麵」產業文化的品牌指標，作為市府推動其他產業升級、轉型的成功範例與表率，選出足以傲視國際、代表台灣的指標性牛肉麵店家。

臺北市商業處劉佳鈞處長表示，今年將依臺北牛肉麵的來客群進行好店特色分類評選，分類項目包括：觀光客群好店、上班族群好店以及學生族群好店等三大類別，並邀請100位由美食達人、美食部落客、專業廚師、餐飲業經營管理者、旅行社業者、領隊/導遊、媒體記者、衛生監評、餐飲及觀光科系老師等背景之專業評審，於評選期間內完成指定店家評分工作，並以服務品質及態度、店內用餐環境、產品種類口味、經營模式、產品價格及附加價值等6個面向，選出最能代表「臺北牛肉麵」品牌的店家。此外，在評選期間，也將搭配一系列的主題促銷集客機制，如外縣市民眾憑高鐵票享折扣、上班族秀名片送小菜、臺北市民早鳥優惠、國際旅客憑Tapipei map折頁地圖消費滿額送小菜等多項優惠促銷方案來協助店家提升來客數與營業額，更首次與國內多家旅行社合作，協助得獎店家拓展觀光客源外，更將安排多本國際觀光雜誌進行宣傳露出，要為臺北牛肉麵進軍國際立下標竿，打造國際品牌知名度，多項利多大放送，優質店家千萬別錯過。

臺北國際牛肉麵節邁入第七年，已成為臺北市民每年必參加的盛會之一，今年不只要凝聚民眾對牛肉麵的情感、回憶與熱情，更要藉由「臺北牛肉麵」國際品牌概念的推廣，連結文化內涵與豐富情感的美食廚藝，行銷臺北。即日起，歡迎臺北市所有牛肉麵的店家共襄盛舉，爭取將「臺北牛肉麵」這項傳統美食推上國際舞台的榮耀，共同為臺北市牛肉麵產業能更上一層樓，匯聚更有深度、廣度提升能量，攜手並進。報名相關訊息請上臺北市商業處網站或洽02-2599-2875分機231臺北國際牛肉麵活動小組。